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东北菜40经典菜菜谱
求几道经济实惠的
东北菜
做法
视频时间 00:30
东北菜
大全窍门
答:
.
东北菜
是在满族
菜肴
的基础上,吸收各地菜系特别是鲁菜、京菜的长处,不断形成和发展出来的。由于容易给人一种粗犷有余、精致不足的印象,所以高档的宾馆酒楼里很少做这种菜,这反而成全了东北菜市民菜、百姓菜的形象,一家子自己掏钱吃的话,东北菜真是很好、很实惠的选择 B.东北菜以炖、酱、烤为...
东北菜
都有哪些做法?
答:
东北菜
家常
菜谱
私家菜工艺:炖土豆炖鸡块的制作材料: 主料:鸡肉,土豆 调料:盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜教您土豆炖鸡块怎么做,如何做土豆炖鸡块才好吃 1)鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟2)土豆去皮切1cm见方的小块3)锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大...
12道
经典东北菜
的家常做法大全怎么做好吃视频
答:
一次说不了那么多 先给你介绍一道
菜
吧 锅包肉,其简单制作程序是用猪之脊肉(清真菜则使用牛肉)和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时浇汁并着以香菜点缀。传统做法原料:猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量...
东北菜
一锅出里面都有些什么材料?怎么个做法?
视频时间 00:57
东北菜
十大最贵的菜
答:
东北菜
十大最贵的菜介绍如下:一、哈尔滨:得莫利炖活鱼。“得莫利”一词是俄罗斯语的音译,这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村,已有一百多年的历史。由于这个村北靠松花江,在鱼多的时候这里的村民主要靠打鱼来维持生计。在20世纪80年代初,村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店,招待...
所有的
东北菜
中哪一道是你们最喜欢的?
答:
最喜欢的
东北菜
是哪一种?其实对于一个吃货来讲这个问题还是有一点点难的,哈哈。难度在哪里呢?因为东北好吃的
菜品
实在是太多了,根本无法一一列举!如果非要说的话,那就得说说五花肉酸菜了!这道菜也算是东北菜的一个代表性作品了,尤其是大锅炖出来的五花肉酸菜,相信很多人配上一碗大米饭都能吃...
东北
腌白菜怎么做
答:
自制东北腌白菜(东北酸菜),小白教程 小伙伴要的酸菜教程来了冬天来了酸菜腌起来简单几步酸爽可口的酸菜炖肉炒肉煮面都是绝绝子 之前腌的酸白菜包一顿馄饨就没了。这回多腌点,腌了12颗大白菜。 本来也就想腌点炖肉吃的。谁知道一吃也太好吃了吧? 所以多腌点南方人爱吃
东北菜
的一天! 抢首赞 评论 分享 举报...
传统年夜饭12道菜
答:
35. 锅包肉:外酥里嫩,酸甜适口,是一道受欢迎的
东北菜
。36. 京酱肉丝抓肉:肉丝滑嫩,酱香浓郁,适合搭配面食食用。37. 红烧狮子头:肉质鲜嫩,口感丰富,是传统的热菜之一。38. 白菜:多种烹饪方式,清脆可口,营养丰富。39. 翡翠白菜卷:白菜的清脆与肉馅的鲜美,口感层次分明。
40
. 酸菜粉丝煲...
东北菜
特点
答:
东北菜
的形成过程也融合了一些中国其他菜系和汉族饮食的特点。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖,以溜、炸、酱、炖为主要特点,东北菜讲究吃的豪爽,吃的过瘾,所以色香味中的色几乎入不得厅堂(配
菜
...
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