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云南毛驴肉怎么做才好吃
临沧煮清汤
毛驴肉
的做法
答:
1、原料:
驴肉
1200克,白菜和粉丝各500克,精盐和料酒各15克,姜片和陈醋各20克,熟猪油30克,清汤1500克,葱段60克。2、味碟:香菜末,大蒜泥,精盐,胡椒粉,辣油。可根据个人口味配制,每人一碟。3、将驴肉洗净,切成4块,放入清水锅中烧沸,煮5分钟捞出,洗去表面血污,放入另一锅中,4、加入...
临沧煮清汤
毛驴肉
的做法
答:
1、原料:
驴肉
1200克,白菜和粉丝各500克,精盐和料酒各15克,姜片和陈醋各20克,熟猪油30克,清汤1500克,葱段60克。2、味碟:香菜末,大蒜泥,精盐,胡椒粉,辣油。可根据个人口味配制,每人一碟。3、将驴肉洗净,切成4块,放入清水锅中烧沸,煮5分钟捞出,洗去表面血污,放入另一锅中,4、加入...
临沧煮清汤
毛驴肉
的做法
答:
1、原料:
驴肉
1200克,白菜和粉丝各500克,精盐和料酒各15克,姜片和陈醋各20克,熟猪油30克,清汤1500克,葱段60克。2、味碟:香菜末,大蒜泥,精盐,胡椒粉,辣油。可根据个人口味配制,每人一碟。3、将驴肉洗净,切成4块,放入清水锅中烧沸,煮5分钟捞出,洗去表面血污,放入另一锅中,4、加入...
毛驴肉怎样
炖煮容易熟烂
答:
毛驴肉
炖煮更加熟烂的方法如下:1、提前对毛驴肉进行腌制;2、放入少量山楂干片进行炖煮;3、延长高压锅等使用电器的炖煮时间;4、炖煮过程中逐渐加入热水;5、炖煮过程中应以小火为主进行慢炖;6、加入少许茶叶或碱面。
生
驴肉
的做法 ? 关于驴肉吃的少 也不知道
怎么做
请大侠指教
答:
驴肉- 又叫漠骊肉、
毛驴肉
。民间有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之美。驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比,有补气、... 所有驴肉菜谱粉- 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。... 所有粉菜谱 二十一桂花驴肉原料: ...
驴肉
能做什么菜
答:
这样
,火烧接触更高的温度,却不接触明火。不多久,火烧外面就会有一层酥脆的外皮,咬到嘴里十分得香脆。如果是上顿剩下的火烧,时间长了外皮会变软,不但不
好吃
,而且还有一股生油味。另外保定苏家金饼所用的火烧为炸制,色泽金黄,香脆可口,用这种火烧夹
驴肉
别有一番风味。而好滋味则发掘出了用大饼夹驴肉的新工艺...
炖
驴肉怎么做
答:
1、食材用料:
驴肉
300g、山药200g、香菇50g、姜一块、香葱两根、盐适量、料酒少许、干辣椒三个。2、制作方法:(1)切驴肉,用料酒腌一下。(2)毛山药去皮洗净切滚刀块,姜切片,香菇洗净,准备三个干辣椒。(3)把上述所有食材倒进高压锅,加适量水,炖四十分钟。(4)空闲时准备葱花。(5)...
黄焖
驴肉
火锅的做法
答:
黄焖
毛驴肉
的做法步骤 1.毛驴肋条肉洗干净备用,把花生油倒入锅里,把毛驴肉上的油脂部分切下来用花生油炸出油,丢弃油渣,然后把所有香料和昭通酱按先后顺序放入锅里炒香。2.把洗干净的毛驴肋条肉(黄焖
最好吃
的就是肋条,毛驴,牛,羊肉如是)放进锅里一起炒制。3.肉炒出水来再继续翻炒约10分钟...
炖
驴肉怎么做
山药香菇炖驴肉的家常做法
答:
1、食材用料:
驴肉
300g、山药200g、香菇50g、姜一块、香葱两根、盐适量、料酒少许、干辣椒三个。2、制作方法:(1)切驴肉,用料酒腌一下。(2)毛山药去皮洗净切滚刀块,姜切片,香菇洗净,准备三个干辣椒。(3)把上述所有食材倒进高压锅,加适量水,炖四十分钟。(4)空闲时准备葱花。(5)...
炖
驴肉怎么做
山药香菇炖驴肉的家常做法
答:
(2)毛山药去皮洗净切滚刀块,姜切片,香菇洗净,准备三个干辣椒。(3)把上述所有食材倒进高压锅,加适量水,炖四十分钟。(4)空闲时准备葱花。(5)四十分钟后,加盐,敞开再煮几分钟。(6)盛出来。不要放过多调料,也会好香。特别说明:通过以上关于炖
驴肉怎么做
山药香菇炖驴肉的家常做法内容...
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