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云梦鱼面的正宗做法
云梦
炒
鱼面
传说
答:
在古代的云梦城北,云台山脚下,有一位名叫王幺姑的女子,她的巧手烹饪技艺令人称奇。一次,她在做云梦炒鱼面时意外地将鲜鱼汤加入面条,这一意外之举竟让面条味道大增,家人赞不绝口。王幺姑灵机一动,将鲜鱼肉剁成肉泥融入面粉中,从而诞生了第一碗独特的
云梦鱼面
。王家幺姑的鱼面手艺迅速传遍四乡...
云梦鱼面
起源于哪个时期 云梦鱼面起源于什么时期
答:
1、
云梦鱼面
是湖北地区的特色传统名吃之一,主产于湖北省云梦县,并因此而得名。云梦鱼面用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品。这种食品营养十分丰富,食之易于消化吸收,并具有温补益气的作用,被人们美誉为长寿面。1915年,云梦鱼面在巴拿马万国博览会参加特产比赛获优质银牌奖,产品畅销...
云梦鱼面的
历史渊源
答:
“
云梦鱼面
”始产于清道光年间,历史悠久。云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼,桂花潭中之水,新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成,白如银、细如丝,故又称“银丝鱼面”。它有两种吃法,一种是面条做成后即时煮熟,加上佐料,即可进食;另一种是面条做成后晒干包装起来,可以长期贮存,吃时...
孝感特色小吃 孝感的特色小吃有什么
答:
孝感特色小吃有大悟臭豆腐、孝感麻糖、
云梦鱼面
、孝感米酒、孝感早蜜桃、孝感豆油藕卷、汉川荷月、麻花桂鱼、安陆翰林鸡、白萝卜焖排骨、三结豆皮、生爆鳝卷、应城扒肉、应城糍粑、大悟花生。大悟臭豆腐 大悟臭豆腐是湖北省孝感市的一种特色小吃,它的味道奇特,开胃下饭,远近闻名。臭豆腐闻着臭,吃起来...
湖北十大特色美食小吃
答:
5、云梦鱼
云梦鱼面
是湖北地区的特色传统名吃之一,也是是湖北省云梦县的地方传统特色面食,采用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,切出来的面条,色白丝细,故又称“银丝鱼面”。煮熟的面条鱼香浓郁,风味独特、鲜而不腻。6、襄阳牛肉面 襄阳牛肉面是襄阳人最喜欢的早餐,是襄阳著名...
以(
云梦鱼面
)为题的作文
答:
相传在很久以前,在云梦城北的云台山下住着一位王幺姑。一天,幺姑在做面条时倒进了刚煮好的鲜鱼汤,家人吃面条时都说味道鲜。聪明的幺姑想,要是在面粉里加些鲜鱼肉做成面条,味道岂不更好?于是幺姑取来鲜鱼的净肉,剁成肉泥和进面粉中,做出了第一碗
云梦鱼面
。王家幺姑会做
鱼面的
消息很快在四乡...
云梦鱼面的
起源是什么?
答:
云梦鱼面的
起源可以追溯到清朝道光年间,其诞生与发展与湖北省云梦县得天独厚的自然资源和独特的地理环境密切相关。云梦鱼面是湖北云梦县的传统名吃,它以新鲜的青鱼、鲤鱼或草鱼肉为主要成分,辅以上等面粉、豆粉等原料,经过一系列复杂的工序制作而成。这种面条色泽白如银、细如丝,因而也有“银丝鱼面”...
云梦
炒
鱼面
典故
答:
云梦
炒
鱼面的
起源故事颇具戏剧性。据《云梦县志》记载,清朝道光年间,位于云梦城的"许传发布行"因其繁多的外地商客,增设了一家客栈以接待他们。客栈中聘请了一位技艺高超的黄厨师,擅长烹饪各种佳肴。一天,黄厨师在准备鱼丸子时,不慎将鱼肉泥弄翻,他灵机一动,将鱼肉泥混入面团,擀成面条煮熟,...
鱼面
是哪里特产
答:
鱼面是湖北的特产。鱼面是湖北地区的一道名吃,不同地区的鱼面各有不同,湖北省孝感市
云梦县的
鱼面就是
云梦鱼面
,湖北省黄冈市黄梅县的鱼面称之为黄梅鱼面,除此之外还有黄冈市麻城夫子河镇的夫子河鱼面。鱼面制作工序复杂,对鱼类品种和其他辅材选用要求较高,以上等的青、草、鲢、鲤等鱼肉为常见主材,...
云梦
炒
鱼面的
典故
答:
关于
云梦
炒
鱼面的
产生,据说纯属偶然,《云梦县志》就曾作了记载:清朝道光年间,云梦城里有个生意十分兴隆的“许传发布行”,由于来这个布行做生意的外地商客很多,布行就开办了一家客栈,专门接待外地商客。客栈特聘了一位技艺出众、擅长红白两案的黄厨师。有一天,黄厨师在案上和面时,不小心碰翻...
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