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五花肉冷冻后能做红烧肉吗
家常菜
红烧肉
怎样做才好吃
答:
红烧肉这道我国的经典名菜,经过多方的发展,时代的更迭,以及地域的不同,导致
了
很多种红烧肉的出现。家常菜红烧肉怎样做才好吃,我们来看看下文。如何
做红烧肉
:家常红烧肉 最为简单的红烧肉,不过再怎么简单依旧不能少了红烧肉应有的本色。食材准备
五花肉
1斤,小葱3颗,干山楂5片,红糖1小块。方法...
谁会
做红烧肉
啊?教教我,越详细越好,加分。
答:
食品用料 主料:猪肋条肉(
五花肉
)(1000克) 调料:大葱(10克) 姜(5克) 八角(5克) 香叶(5克) 花生油(20克) 酱油(5克)白砂糖(10克) 盐(5克) 味精(2克) 编辑本段做法一 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油...
红烧肉
怎么做?做过的请进!
视频时间 00:17
红烧肉
做法怎么做?
答:
做红烧肉
的做法如下:1.
五花肉
洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
红烧肉
什么做大神们帮帮忙
答:
反而最最简单的招式,繁文缛节是一概没有的。所以尝试
了
一下简单到极致的
红烧肉
做法。 上好
五花肉
,沸水焯去污物,切麻将块大小,如冷水锅内,切记水需没过肉块,大火烧滚,撇去浮沫,入料酒,煮至八成熟,入酱油,再滚后,放入白糖(其实红糖白糖冰糖皆可,看个人材料方便),改小火慢慢熬制,...
红烧肉
怎么做好吃
答:
然后调小火焖煮,直到肉块熟透,把葱姜、香料都挑出去不要,撒食盐和生抽增味提鲜,盖上盖子再煮一会儿,肉块一夹要烂的那种状态即可。想要红烧肉香浓且红亮,记得最后要大火翻炒收汁。红烧肉做好
了
,牢记4窍门:(1)
五花肉
选择好,挑选下五花肉,挑错了口感差。(2)
做红烧肉
几次用水不能错,...
超下饭的家常菜秘简单又美味
答:
1.农家
红烧肉
食材
五花肉
,土豆,豆角,八角桂皮,香叶,生抽,老抽,料酒,冰糖 做法步骤 1、首先把五花肉切小块,土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。 2、五花肉加水放电火锅,加料酒煮开捞出备用,热锅入油放人冰糖炒至融化成糖色。 3、放入五花肉,均匀上色中火煎五花肉出油至两面焦香。 4、加入姜...
红烧肉
要怎样做好吃?大家能分享些简单的技巧吗?
答:
炒
肉可以
让
红烧肉
的皮更紧实,口感更好。不要把锅里的油倒出来,放几块冰糖进去。如果没有冰糖,就用白砂糖,小火煮糖色,等到糖开始冒泡。一定要记住是小火。然后把炸好的
五花肉
放进去,均匀裹上刚煮好的糖。2.放入准备好的调料,姜片、蒜粉、大葱、花椒、茴香、干辣椒、八角、香叶。炒好后依次...
做红烧肉
到底要不要过水及做红烧肉的步骤
答:
至于时间,是在锅烧开
之后
2分钟即可,千万不要过久,会影响肉的质感。
红烧肉
具体做法 主料:
五花肉
500g、鹌鹑蛋20个 辅料:油50g、盐2g、单晶冰糖50g、酱油30g、料酒30g、姜1块、八角两个、桂皮1块 制作步骤:1、把鹌鹑蛋洗净,冷水入锅,中火煮8分钟,捞起过凉,去壳后再次洗净控干水份。鹌鹑蛋...
...想
做红烧肉
,红烧肉怎么做?看网上说,
五花肉
洗净去毛切小块,放在开水...
答:
烫的那个步骤,大概五六分钟就行,主要看沫子都出来
了
,这个步骤就可以结束了。专业里叫“紧”,就是为了把肉里的血沫子烫出来,肉不腥。冲凉水只要不烫就行了,为了把沫子冲干净就是。适量就是够味不咸就行了。老抽颜色重味道轻,生抽颜色轻味道重,就这个区别。
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