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什么是牛腩
精修
牛腩
块是
什么
意思?
答:
精修
牛腩
块,即牛腩块是选取牛腹部原切肉,肥瘦相间,层次上佳,精修掉多余油脂。牛腩一般是带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。国外进口的是切成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。营养价值 1、牛腩提供...
牛腩肉都是什么
肉 牛腩肉都是啥肉
答:
牛腩肉都是什么
肉 牛腩肉都是啥肉 1、牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。2、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉...
番茄土豆炖
牛腩
好吃的关键是
什么
?
视频时间 00:38
生
牛南
上边那层白皮是
什么
?
答:
牛腩
即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块。这个白皮就应该是筋膜
牛腩肉
上的一层红皮是
什么
?
答:
国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腱也可以算
是牛腩
的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般...
田园
牛腩
堡是
什么
意思
答:
牛肉汉堡。田园
牛腩
堡是一种汉堡包,由牛肉制成。得名于其中的主要原料“牛腩”,这是指牛胃部的肉,被用来做炖菜或烤肉等。田园牛腩堡的“田园”指的是用于养殖这些牛的农村、田野等地方。
牛肉炖四个小时不烂的原因是
什么
?
答:
1、炖的时间不够长。
牛腩
是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是指带有筋、肉、油花的肉块,瘦肉较多,脂肪较少,筋和筋膜很多,而且牛腩中蛋白的纤维组织较粗,要炖很久才能软化。2、在炖之前用盐了。在炖牛肉之前一定不要用盐,很多人觉得牛肉因为买回来是新鲜的所以用盐水洗比较容易清除牛肉上的血水...
牛腩
有
什么
营养价值?什么样的人千万不能吃牛腩呢?
答:
国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腱也可以算
是牛腩
的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。牛腩的...
牛腩
的拼音狐牛腩的拼音是
什么
答:
牛腩
的读音是:niúnǎn。牛腩的拼音是:niúnǎn。结构是:牛(独体结构)腩(左右结构)。注音是:ㄋ一ㄡ_ㄋㄢˇ。牛腩的具体解释是
什么
呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】牛腩niúnǎn。(1)〈方〉牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴。二、...
煲
牛腩
放
什么
材料 炖牛腩的方法有什么配料
答:
1、煲
牛腩
放的材料:牛腩、番茄;配料:大葱、生姜、八角、白芷、干辣椒、青花椒、小葱、水淀粉;调料:食盐、鸡粉、料酒、五香粉、生抽、香油、食盐、白糖。2、准备牛腩500克,先切成厚片再切成丁。番茄两三个,洗干净后打上十字花刀,放入开水中烫2分钟左右。番茄烫软后取出,去皮切成小块,方便炒...
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