11问答网
所有问题
当前搜索:
什么样的蟹最好
什么
海
蟹最好
吃
答:
以下几种
螃蟹
肉都
比较
多:1、重皮蟹 主要产地: 珠江口、汕头、汕尾一带 食用季节: 农历五月至七月 海鲜特点: 是青蟹的 BB 蟹,在其旧壳未退,新壳未长成之时,一软一硬的外壳包裹的青蟹谓之重皮蟹。在农历五月至七月时,重皮蟹正进行第二次换壳。体内膏多肉嫩,约 6 两重,盐 焗清蒸皆...
什么蟹最好
吃啊?
答:
是毛蟹,毛蟹又称河蟹、
螃蟹
、清水大闸蟹,学名中华绒螯蟹。中国蟹类有500多种,而河蟹是中国蟹类中产量最多的淡水蟹。毛蟹以其营养丰富、肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。目前毛蟹已成为各地的主要水产养殖品种,毛蟹养殖业已由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的养大蟹和养“生态蟹”...
买
螃蟹
怎样挑选
什么样的好
答:
1、看色泽:新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁;而垂死
的蟹
外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。2、看眼部:用手去触摸其眼部,快速缩入眼窝里根本摸不着的最鲜,反之则差。3、看螯足:1对钳(大螯)、8只脚(爪子)不可少一个,因为缺脚的有可能会因为伤口而使肉质变异,...
螃蟹什么螃蟹
好吃?
答:
海鲜特点: 生于无污染珊瑚礁水域,非常薄壳,肥美多肉,食法跟龙虾相近,以上汤或芝士烹调最美味。花蟹(红蟹)主要产地: 以来自汕尾、汕头地区、湛江及阳江为主 食用季节: 全年当造 海鲜特点: 壳呈浅红或瘀红,故又称红蟹;额角长六棘。由于是全年生产,是货源较稳定
的蟹
种,肉质鲜甜,选购时宜...
哪种
螃蟹最好
吃?
答:
当然是活的带膏的白
蟹最好
吃,那肉一丝一丝的,啧啧,。蟹类品种亦非常多,例如花蟹、肉蟹、膏蟹、大闸蟹,面包蟹、重皮蟹、奄仔蟹、珍宝蟹等,除阿拉斯加皇帝蟹可能是冰鲜外,大部份都属于活蟹。想分雄蟹和雌蟹很容易,雄蟹肚部盖奄是尖的;雌蟹则是圆的,都很容易辨认。品嚐蟹最佳的季节,以...
哪种
螃蟹最好
吃?
答:
当然是活的带膏的白
蟹最好
吃,那肉一丝一丝的,啧啧,。蟹类品种亦非常多,例如花蟹、肉蟹、膏蟹、大闸蟹,面包蟹、重皮蟹、奄仔蟹、珍宝蟹等,除阿拉斯加皇帝蟹可能是冰鲜外,大部份都属于活蟹。想分雄蟹和雌蟹很容易,雄蟹肚部盖奄是尖的;雌蟹则是圆的,都很容易辨认。品嚐蟹最佳的季节,以...
螃蟹
选
什么样的好
,教你四个选螃蟹的小妙招
答:
螃蟹
选
什么样的好
1.选螃蟹要看自己喜欢吃的部位我们都知道,公蟹是蟹膏
比较
多,所以喜欢吃蟹膏沙沙口感的朋友一定要买公蟹,而母蟹是蟹黄肥,所以喜欢吃蟹黄鲜美的朋友就要学会挑母蟹,那么螃蟹如何区分性别呢?其实很简单,看螃蟹的腹部,腹部比较窄,是三角形的就是公螃蟹,而腹部是圆形的,就是母...
八月
什么螃蟹最好
吃
答:
八月
什么螃蟹最好
吃?对于广东人来说,鲜活的大闸蟹自然是首选。在这个时候,已经是大闸蟹的传统旺季,经历了3-4个月的生长期后,它们的肉质变得肥厚而鲜美。尤其是观音蟹和河蟹,它们的背壳呈现出赤黑色和黄褐色,坚硬有力,蟹膏香浓,口感细腻,这样的口感绝对是此时吃螃蟹的最佳选择。除了大闸蟹,八月...
青蟹怎么挑选
最好的
青蟹有
什么样的
特点
答:
购买青蟹时不能一味注重低价格。因为捆绑的绳多不多、重不重,肉眼是可以分辨的。4、挑选蟹腿完整没有损伤的,关节爪子都锋利的,这样说明它很有活力。5、看
螃蟹
的背部,呈黑绿色的是比较肥美的,呈黄色的是瘦弱的没
什么
肉。6、青蟹并不是越大越好。
比较好
的是那种二三百克体量的。青蟹的特点 1...
蟹
的种类有多少?
答:
很常见也很便宜
的蟹
,其实是两种,全红的学名叫红螯螳臂蟹,红钳子的学名叫中华仿相手蟹。它无法人工繁殖,因为是在河口近海的地方产卵,幼体在海里生活,但卖的成体完全能淡水养。
最好
是浅水刚没过背,放块露出水面的石头方便它呼吸;没有石头水位低点也行,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜