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做发面的步骤
怎么用自发粉
做发面
答:
适量 做法:1、将自发馒头粉倒入盆中。2、倒入温水,放少许白糖,甜度依个人口味。3、将糖水倒入自发粉中。4、搅拌成絮状。5、将馒头揉成圆形,中间挖洞以便于更好的发酵。6、
面团
盖上湿布,放置温暖的地方,发酵两小时。7、当面团起蜂窝状即可。8、将面团切小块放置再次发酵,这样
发面
就做好了。
蒸花卷
发面的
方法
答:
食材 面粉 500g 酵母 5g 盐 3g 水 适量 食用油 适量 方法/
步骤
发面 蒸花卷第一步是要发面,很多朋友都觉得很难,其实很简单,用安琪酵母,适量的面粉放适量的酵母活成面团,放在温暖的地方几个小时就发起来。如果不知道多少面放多少酵母,就尽量多放一点酵母,这个稍微多一点问题不大。
发面的
时候...
自家蒸馒头的
发面
方法
答:
让锅里的气压下降到外面一样,然后再掀开锅盖。这样馒头的体积不会变小,也不会回缩塌陷。很多人蒸的馒头在锅里很大,拿出来就变小了,就是因为这个原因。好了,以上就是蒸馒头的过程,和面的配方和技巧都介绍完了。有兴趣的话,记住配方,按照
步骤
来,自己在就能做,出锅的馒头好看又好吃。
怎么用酵母
发面
蒸馒头
答:
酵母
发面
蒸馒头技巧如下:1、酵母发酵,我们在制作蒸馒头的时候,首先会发面,在发面过程中最重要的便是用酵母发面,我们只需要将面活成
面团
,随后盖上一层保鲜膜,放置在室温条件下进行发酵。发酵的时间一般在60分钟左右,等待面团里面富含较多的孔隙,体积增大一倍,那么我们的发酵就已经完成了。2、加入...
做馒头
的步骤
和方法
答:
用料:酵母 3克 盐 1克 面粉 300克 糖 适量克 水或牛奶 150克、油10克 家庭馒头的做法 1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4、揉成光滑的
面团
(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。
做包子
发面步骤
是什么?
答:
1、酵母用温水化开。2、把面用筷子叫成絮状。3、用手揉到一起盖保鲜膜等待发酵。4、用
发面的
时间来准备菜, 韭菜洗净沥干水。5、韭菜切丁。6、豆腐切丁。7、粉条 木耳切小点。8、把所有菜放到一起。9、在切点姜沫放在上面用 清油 盐 十三香 花椒粉 鸡精 香油拌均匀馅料就做好了。10、面差...
做包子如何
发面
答:
做包子
发面的步骤
一、准备材料 1. 面粉:选择优质中筋面粉。2. 水:使用温水,有助于酵母发酵。3. 酵母:适量酵母粉。4. 糖:少许糖有助于酵母发酵。二、
发面步骤
1. 面粉和水的混合:将面粉倒入盆中,逐渐加入温水,搅拌成面团。2. 加入酵母和糖:在温水中溶解酵母粉,然后将其倒入面团中,...
发面
馒头做法
步骤
答:
制作
发面
馒头前,需要准备好适量的面粉、酵母、白糖、盐和温水。首先,将面粉、白糖和盐混合均匀,然后在面粉中开一个小坑,把酵母放入坑里。接着,倒入适量的温水,搅拌成为
面团
,揉至表面光滑且不黏手,盖上湿布醒面15-20分钟。将发面好的面团搓揉成长条状,然后切成小块。用手掌将每个小面团压扁,再...
酵母
发面的
方法
答:
主料:面粉350克、牛奶200克 辅料:白糖10克、酵母粉4克
步骤
:1、面粉和白砂糖准备好。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d043ad4bd11373f0442b40f6aa0f4bfbfbed0446"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d043ad4bd11373f0442b40f6aa0f4bfbfb...
做发面
馒头
的步骤
答:
发面
+馒头的做法 用料:面粉500克(我中高低都用)、酵母粉夏天3-4克(冬天5-6克)、白糖30-40克(喜甜可增不喜可减)、牛奶或清水250-260克(面粉吸水性不同)1、在面粉中间挖个坑,把白糖、酵母粉和牛奶(或者清水)混合成团。2、揉成一个光滑的
面团
,然后盖上布或者锅盖静置醒面,时间大概...
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