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做饼用热水还是冷水好
自己动手做家常饼,怎样才能做的柔软多层?
答:
很容易就能做出来,第一个和面要用温
热水
揉面,热水揉面烙出来的
饼
软,比较时候牙口不好的人吃,如果想要饼硬些,就
用冷水
揉面哦!再一个就是要准备葱油或者油酥(这个环节不能省),这个是起到分层的作用的,只要注意这两点,做出来的饼外酥内软,层次多到数不清,又香又软,老人孩子都喜欢。
栗子怎么煮好剥皮?用
冷水还是热水
?教你正确的方法,板栗壳自动脱落_百 ...
答:
栗子的做法很多,但是都需要先剥壳,这是一个很麻烦又费时的步骤。如果板栗处理不好,壳里面还有一层膜,会粘连在板栗肉上,很难处理。像外面买的糖炒栗子,壳都很好剥,那么他们都是怎么煮的呢?板栗怎么煮?
用冷水还是热水
?其实很多人都会在家里自己做糖炒栗子,但是都失败了,做出来的糖炒栗子很...
西米如果是
热水还是冷水
答:
西米是淀粉做的,水里一泡当然会烂掉的。要等水开后放进去煮,边煮边搅动,防止粘成团。等整粒白色的西米煮成全透明时,捞出来浸在
冰水
里。凉后过滤就好了。
葱油加
热水
变成泡泡为什么?
答:
七七认为我们在做葱油饼的时候,在加
热水还是冷水
这个问题上,很多人都搞错了,就连我自己也是,所以难怪每次做出来的都不香脆,而且一放就硬。因此每次我们在做葱油饼的时候一定要记得先放开水,也就是热水,接着给它拌好之后,然后再加上冷水,这样
饼
会更加的好吃,而且没有那么容易硬一些。
煮面食原理
答:
4.
面饼好
了就可以卷了,什么菜都放一点。5.卷好就这样吃!很方便,无论那个地方的朋友都可以试下。三、焗烤面食 1、首先先准备好所有食材~蔬菜部分以当季新鲜、自己喜欢为主。2、面条部分Betty使用的是三风五谷面,宽度与硬度煮焗烤面非常适合喔!3、首先先将三风五谷面煮熟,可以学加入其他蔬菜...
家常饼的做法
答:
面粉 300克、橄榄油 30克、盐 3克。1、面粉和水揉成面团,和好醒一会。2、擀成大片尽量薄一点。3、放入橄榄油。4、撒盐要尽量均匀。5、卷起来。6、分成两份。7、盘起来。8、擀开。9、电
饼
铛预热放入适量的油放入饼胚子合上电饼铛的盖子烙3分钟左右。10、切成小块,这样饼就已经
做好
了。
用牛奶发面好不好?有什么技巧?
答:
它不仅营养成分丰富,更可贵的是,它含有丰富的维生素和矿物质。它还不仅自己含有丰富的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用。还不仅仅如此,酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。所以,用它发酵
制作
出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。
主食总是
需要
出去买,自己在家也能做,但是怎么做呢?
答:
放入一盆45°左右的热水,然后把小圆
饼
摆放平稳,放隔板上,放在热水上面,
用热水
的蒸汽让面团发酵,大概10分钟左右吧。发酵好后的圆饼,就继续在蒸锅里蒸熟,大概蒸10分钟左右吧。蒸好后的饼放入油锅,两面煎成金黄就可以了。这是我经常在家自己动手做的主食,看完之后你有没有流口水呢 ...
手抓饼的
面饼
是如何做出来的?
答:
手抓饼的
面饼
是用面粉做的,手抓饼做法如下:准备材料:面粉500克、
开水
150克、
温水
150克、猪油膏(和面用)20克、葱头油(抹面用)150克、葱花适量、盐适量、火腿肠1根、鸡蛋1个、沙拉酱1调羹、番茄酱1调羹、生菜2片 步骤:1、500克面粉平均分成2份,一份加开水,一份加温水。搅成絮状,再和成...
冻饺子应该用
冷水还是热水
和面?
答:
饺子和面
热水冷水
都可以,我一般是
用温水
和面的,只要面粉好、和出来的面团是很光滑有劲的,无论擀皮
还是
擀面都很好。常听人说热水和面更光滑有劲,但是我没试过,而且这个热水估计也不能太热,如果你
用开水
一浇,面粉立刻就结块了面都被烫熟了!最多是温水吧,...
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