11问答网
所有问题
当前搜索:
冰醋酸都一样吗
醋酸
是什么东西
答:
醋酸(AceticAcid)是一种有机一元酸,化学式CH3COOH,为食醋主要成分。也叫
乙酸
、
冰醋酸
,纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酸在自然界分布很广,例如在水果或者植物油中,但是主要...
冰醋酸
有什么特点,它用抑制酸性?
答:
是国民经济的一个重要组成部分.
冰醋酸
按用途又分为工业和食用两种,食用冰醋酸可作酸味剂、增香剂.可生产合成食用醋.用水将
乙酸
稀释至4-5%浓度,添加各种调味剂而得食用醋.其风味与酿造醋相似.常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等.使用时适当稀释,还可用于制作蕃茄、芦笋、...
乙酸酐和
冰醋酸
、无水
乙酸
、醋酸
一样吗
?几个之间有什么关系?
答:
首先,乙酸酐是两分子
乙酸
脱去一分子水而形成的酸酐,而无水乙酸如果在略低于室温的温度下即16.7℃,就能够转化为一种冰状晶体,故在实际中无水醋酸称为
冰醋酸
,比如化学试剂店里卖的分析纯规格的醋酸是为冰醋酸,但还是没有达到绝对的无水!醋酸就是我们平常说的乙酸的别名咯,呵呵,希望你能明白 参考资料...
乙酸酐和
冰醋酸
、无水
乙酸
、醋酸
一样吗
?几个之间有什么关系?
答:
乙酸酐与醋酸、
冰醋酸
、无水
乙酸
截然不同。乙酸酐是两分子乙酸失去一分子水后的物质,与乙酸具有不同的物理和化学性质。严格说冰醋酸、无水乙酸,醋酸是一种物质。所不同的是人们往往将醋酸水溶液也称为醋酸。
30度醋精与
冰醋酸
的区别
答:
其实
都是一样
的东西,浓度不同而已 人工合成醋俗称醋精,其主要成分为醋酸(即
乙酸
),系用可食用的
冰醋酸
稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味,使用时应进行稀释;一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。醋精不含食醋中的营养成分,所以不易发霉变质,但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用,...
冰乙酸
(
冰醋酸
、无水乙酸)为什么没有冲鼻子的酸味?化学、物理专业的请...
答:
纯
乙酸
在16.6℃以下时能结成冰状的固体,所以常称为
冰醋酸
。易溶于水、乙醇、乙醚和四氯化碳。当水加到乙酸中,混合后的总体积变小,密度增加,直至分子比为
1
∶1 ,相当于形成一元酸的原乙酸CH3C(OH)3,进一步稀释,体积不再变化。一、健康危害 侵入途径:吸入、食入、经皮吸收。健康危害:吸入后...
过氧乙酸和
冰乙酸一样吗
答:
过氧乙酸和
冰乙酸
不
一样
。1、过氧乙酸,是一种有机化合物,化学式为CH3COOOH,有强烈刺激性气味,溶于水、醇、醚、硫酸。属强氧化剂,极不稳定。在-20度也会爆炸,浓度大于45%就有爆炸性,遇高热、还原剂或有金属离子存在就会引起爆炸。主要用作纸张、石蜡、木材、织物、油脂、淀粉的漂白剂。2、无...
冰
素
酸
和柠檬酸的区别?
答:
柠檬
酸
在食品工业上,可以作为维生素C制品的调味品;在工业领域上,可以作为一种天然清洁剂;柠檬酸结合其他矿物质的特性可以被利用制作软化水;柠檬酸还常用作食品添加剂。
醋酐和
冰醋酸一样吗
答:
醋酐和
冰醋酸
不
一样
。根据查询相关公开信息显示,冰醋酸是两分子
乙酸
脱去一分子水而形成的酸酐。
冰醋酸
化学性质
答:
在高锰酸钾的酸性溶液中,草酸易被氧化生成二氧化碳和水.草酸能与碱类起中和反应,生成草酸盐.
醋酸
也
一样
,28%的醋酸具有挥发性,挥发后使织物是中性;就象氨水可以中和酸一样,28%的醋酸也可以中和碱. 碱也会导致变色.用酸(如28%的醋酸)即可把变色恢复过来. 这种酸也常用来减少由丹宁复合物、...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜