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冻鸭腿怎么做好吃又简单
鸭腿怎么做好吃
不腥 小妙招在这里哦
答:
1、要使
鸭腿
不腥,在煮之前的处理方法比较重要,鸭腿在洗净后,要用调料腌制十分钟,调料如下:盐、糖、油、生粉适量,再加入白米酒或绍酒适量,半只鸭大约一汤匙就可以了。2、如果是
冰冻
的鸭腿,先用水化冰,一定要完全解冻后才腌制,其方法同上。
五香
鸭腿怎么做
呢?
答:
五香鸭腿食材介绍 主料:鸭腿(3个)。辅料:食用油(适量),生抽(20克),老抽(5克),食盐(5克),白糖(10克),白酒(5克),料酒(10克),胡椒粉(2克),十三香(3克)。更多烹饪知识,请咨询华南烹饪学校。五香鸭腿的做法步骤:1.我买的是
冻鸭腿
,洗干净放清水中放5克白酒浸泡二十分钟。2.将...
冻鸭
限
腿怎么
炖
好吃
答:
您好!先把
鸭腿
用开水过滤一下,撇去浮油,放啤酒、姜(切勿放水哦),然后把鸭腿放进去,等啤酒熬干后,再捞出红烧,红烧啤酒鸭就大功告成了,不错哦,试试吧烹鸭条 [原料] 熟鸭脯、鸭腿肉350克,小葱末5克,精盐2.5克,味精0.5克,绍酒25克,面粉25克,鸭汤50克,麻油75克,花生油750...
鸭腿怎么
烧才
好吃
答:
葱烧
鸭腿
的做法步骤:1、鸭腿洗净放入冷水下锅,锅中放入花椒粒,大火烧沸五分钟逼去血水。2、逼去血水的鸭腿捞出控干水份。3、锅中放少许底油,鸭腿皮朝下放入锅中小火煎制。4、煎至鸭皮变色吐油,把多余的油倒出来。(四肢鸭腿,足足剪出小半碗油)5、大葱和老姜用刀拍松。6、拍松的葱姜和所有调料都...
冻鸭怎么做好吃又简单
答:
简介芋头有洁齿防龋、保护牙齿、美容养颜、乌黑头发的作用。可防治肿瘤及淋巴结核等病症。还能增进食欲,帮助消化。秋天吃鸭肉滋阴润燥,芋头则补中益气,增强人体免疫能力,二者搭配,营养丰富之余,清香
美味
。材料 芋头300克,
鸭腿
肉100克,油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。做法 1、芋头去皮切小粒,鸭肉...
冻鸭腿
忘记焯水了
怎么
办?
答:
冻鸭腿
忘记焯水了,没啥关系,就是在煮的时候,多加生姜,花椒,八角,桂皮,因为生姜,花椒,有去腥的效果,所以即便是没焯水,也不影响口感。冻鸭腿不焯水的做法步骤 配料:冻鸭腿500克、土豆500克,老抽10克,料酒10克,盐适量,白糖50克,姜50克,葱20克,八角3个,干辣椒100克,啤酒一瓶。...
冰冻鸭腿怎么做好吃
zce
答:
材料
鸭腿
两只,土豆一个,老抽2勺,料酒1勺,盐适量,糖半勺,姜片5片左右,葱少许,八角3个,干辣椒1个,水或者啤酒适量 做法 1.鸭腿剁成块,土豆切成块 2.锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料(老抽,料酒,盐,糖,姜片,葱,八角,干辣椒)继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中...
鸭腿怎么做好吃
答:
鸭腿
红烧
好吃
,做法如下:主料:鸭腿2个。辅料:葱5克、姜5克、蒜5瓣、冰糖20克、老抽10毫升、生抽15毫升、花椒10粒。步骤:1、鸭腿解冻洗净。2、鸭腿放入冷水里,烧开后再煮5分钟。3、煮过的鸭腿清洗干净,沥干水分。4、放入鸭腿,鸭皮朝下,开始煎。5、煎出油后,翻过来另一面也煎一下...
大锅
冰冻鸭子怎么做好吃
答:
将花椒,八角,小茴香,山楂干放入调料包或调料盒中装好。(桂皮如果放不进去,就别勉强了,否则会把调料包扎破。桂皮在炖煮食物时单独放在锅里,煮好后,也很容易捡出来。)
鸭腿
洗净后,放入冷水中,水量要没过鸭腿至少4厘米。不要盖盖子,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。放入去皮切片的姜,和准备...
鸭腿
块
怎么做好吃
答:
剁椒蒸鸭腿 食材鸭腿2只 蒜适量 小葱适量 姜适量 剁椒酱适量 盐适量 1 鸭腿2只2 蒜姜小葱3 剁椒酱4 鸭腿洗净剁成块状5 锅中加水,水中加许盐,将鸭腿块凉水下锅焯烫,去除鸭腿里的血水;
鸭腿怎么做好吃又
烂 1 准备鸭腿500克,土豆一个,花椒10克,盐15克,老抽10毫升,葱姜10克等食材...
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