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出饭的米好还是不出饭的米好
高粱
米饭
和大米饭哪个好吃
答:
大米饭比高粱米饭好吃,高粱属于杂粮,比
大米
硬,有涩味,而大米是主粮,软香。
煮
大米
时,水多米容易煮烂还是水少更容易烂,
还是没
区别?
答:
大米
之间是有区别的,有的容易烂有的不容易烂,建议买东北米。水放得少了米容易发硬,水放得多了米发粘,时间上差不多,建议自已品一下水用量。不容易烂就稍多加一点。
大米
选南方的
还是
北方的?看看这些就知道啦!
答:
北方
的大米
叫粳米,米粒圆,油性大,蒸出的米饭粒粒饱满充满油脂,米香气足。但是一斤米只能方一斤水来陪。蒸出的米饭好吃,但是
出饭
率低,而且,不适宜做炒饭。从口感上来讲,如果时就单纯的蒸米饭吃,那么粳米是最好的选择。香味足、油性大,但是如要炒饭,那籼米饭才是最好的选择,粒粒松散,粒粒...
为什么
米饭
有的回生有的不回生
答:
从大面上讲,南方籼稻更合适做粥,东北粳稻更合适做米饭。东北
大米
口感偏软,颗粒饱满,更有营养,适合做米饭,而吉林省所产的吉林大米做成米饭后甚至可以不用配菜直接吃,仍然香甜润口。南方大米口感偏硬,易饱易消化,适合做粥、扬州炒饭、咖喱饭等。
长
米还是
圆米比较适合做米饭?
答:
二者在蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维维生素B1、镁、铁、锌等营养成分含量相差不大,但维生素B2、维生素E、钙等含量粳米明显高于籼米,而尼克酸、硒含量则籼米较高。尼克酸有改善记忆等作用,硒和维生素E能抗氧化,抵抗衰老。2、圆米煮粥长米蒸饭 籼米黏性较差,适合用来蒸
米饭
,
出饭
率高,蒸出的...
饭煮出来后面上很白
好还是
微黄好?
答:
白的好,
没
有杂质,
米饭
,是中国人日常饮食中的主角之一,中国主食。主要成分为淀粉。米饭,又称白饭,或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米
饭的
制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来
的米
适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成。在香港的酒...
长
米还是
圆米比较适合做米饭?
答:
二者在蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维维生素B1、镁、铁、锌等营养成分含量相差不大,但维生素B2、维生素E、钙等含量粳米明显高于籼米,而尼克酸、硒含量则籼米较高。尼克酸有改善记忆等作用,硒和维生素E能抗氧化,抵抗衰老。2、圆米煮粥长米蒸饭 籼米黏性较差,适合用来蒸
米饭
,
出饭
率高,蒸出的...
从口感上来讲,是南方
的大米
好吃
还是
东北的大米好吃?
答:
从外观上看,东北大米与南方大米就不同。南方大米发白,而东北大米是银白色。南方的米饭蒸出来更白,看着就糙。东北大米蒸出的饭油亮,看起来是一粒一粒的。吃到嘴里,口感好、有嚼头,而且闻起来,饭香扑鼻。 市面上三元一斤
的大米
,都是兑了陈米的。真正好的东北大米,都要十几元一斤。这
还不
算太贵的,品牌的大米...
如何挑
大米
才最好?
答:
挑选大米时,首先看一下是陈米还是新米。陈米颗粒看着色泽暗淡,灰粉状或者有虫蚀现象,质量好的新米颗粒饱满,有光泽。请点击输入图片描述 新米的米粒硬度会比陈米硬,透明度高的米粒,蛋白质含量也高,米的硬度也强。请点击输入图片描述 水分高
的米
硬度低,蛋白质含量较低,如果是不够成熟的稻谷,腹白...
大米
是长粒的
好还是
圆的好
答:
长粒大米煮出的米饭清香适口,绵软略黏,圆粒大米颗粒饱满,香味浓郁,两种米各有各的优点,具体选择哪种看个人口味,真正的
好大米
不止口感好,营养价值也高,下面为您介绍几种高品质大米,供您选择。1、善穰禾大米精选自优质的五常大米,因为五常大米产区独特的地理气候特点,其干物质积累较多,直链...
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