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动物脂肪是不饱和脂肪酸吗
猪油含有
不饱和脂肪酸吗
答:
通常认为,经常食用含有饱和脂肪酸较多的脂肪,会使血脂升高,并会出现动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病等;而适量吃一些
不饱和脂肪酸
的脂肪,就会有降低血酯和血浆胆固醇的作用,对心血管也很有帮助,多不饱和脂肪酸还有降低血压的作用。而与其他
动物
油里绝大部分是饱和脂肪酸不同的是,猪油里面大...
什么食物含有
饱和脂肪
最多?
答:
、鸡皮、肉皮(鱼皮除外)、
动物
内脏(特别是肠子)等食物中脂肪(主要成分
为饱和脂肪酸
)含量非常高。一般较多见的有辛酸、癸酸、月桂酸、豆蔻酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸等。此类脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中,有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸 。
有关
脂肪酸
不正确的是
答:
奇数碳原子脂肪酸仅在一些植物、反刍动物、海洋生物、石油酵母等体内部分存在。含有多量饱和脂肪酸的甘油i酯在常温时往往是固体,例如牛油、羊油等,大多属
动物脂肪
。含有较多不饱和脂肪酸的甘油三酯在常温时往往是液体,例如玉米油、菜油等。植物和鱼类的油大多
是不饱和脂肪酸
的甘油酯。动物体内不能合成...
什么是单
不饱和脂肪酸
答:
它可以增加人体内的胆固醇和中性脂肪;但如果饱和脂肪摄入不足,会使人的血管变脆,易引发脑出血、贫血、易患肺结核和神经障碍等疾病。单
不饱和脂肪酸
(二)单不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸主要是油酸,含单不饱和脂肪酸较多的油品为:橄榄油、芥花籽油、花生油等。它具有降低坏的胆固醇(LDL),提高好的胆固醇(HDL)...
饱和脂肪酸好
还是不饱和脂肪酸
好?为什么?
答:
"
不饱和脂肪酸
"与"饱和脂肪酸"的区别在于,前者在化学结构中有一个或者多个不饱和键,而饱和脂肪酸没有不饱和双键。1、不饱和脂肪酸主要包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,它们分别都对人体健康有很大益处。人体所需的必需脂肪酸,就是多不饱和脂肪酸,可以合成DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五...
动物脂肪
,对人体有害吗?
答:
动物脂肪
以猪油为代表,含
饱和脂肪酸
和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外,对人体不利。动物脂肪在室温下呈固体状态,含饱和脂肪酸较多,饱和脂肪酸过量摄入,容易发生动脉粥样硬化和血胆固醇升高 食用动物油,吃多少,关键看自己的日常膳食组成。如果平日吃猪牛羊肉...
食用油的饱和脂肪酸和
不饱和脂肪酸
有什么区别?
答:
综合而言,了解和平衡这两种脂肪酸的摄入量,有助于实现更健康的生活方式,从而维护我们的整体健康。3 .对健康的影响:饱和脂肪酸和
不饱和脂肪酸
的差异对人体健康产生深远的影响。我曾亲身体验到这些影响,深刻认识到食用油的选择如何塑造着我们的生活。饱和脂肪酸,尤其是来自
动物脂肪
的饱和脂肪酸,可增加...
植物油酸怎样不会凝固
答:
动物脂肪
含饱和脂肪高,熔点高,因此常温呈固态,如猪油。而植物脂肪不饱和脂肪较多,熔点低,常温呈液态,低温时就会凝固。山茶油中油酸(18:1)的含量约为80%左右,亚油酸(18:2)的含量约为7%左右,饱和脂肪酸含量约为10%左右。 由于
不饱和脂肪酸
含量很高,导致山茶油的熔点非常低。其凝固点...
含
不饱和脂肪酸
多的
脂肪是
什么油
答:
食物脂肪中,单
不饱和脂肪酸
有油酸等,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸,必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列,亚麻酸、DHA、EPA属ω-3系列。不同于饱和脂肪,多种不饱和...
不饱和脂肪酸
在植物油中含量比
动物脂肪
中的含量要高对吗
答:
对的,
不饱和脂肪酸
是构成体内脂肪的一种脂肪酸,人体不可缺少的脂肪酸。
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