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十斤黄瓜的腌制的比例
怎样
腌黄瓜
咸菜不烂
答:
4、坛沿水和坛子里不能沾上一丁点油脂,不然就会起那种白菌。 5、平时夹
黄瓜的
筷子一定要用专门的,或是清洗干净无水无油的,不能用平时吃饭的筷子随便就夹,因为平时吃饭的筷子上有油脂。怎样
腌
黄瓜咸菜??? .黄瓜
十斤
,切成如下模样。 2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个
比例
递减...
黄瓜
怎样
腌
?
答:
腌制黄瓜
每个地方的风味不同,如果黄瓜太多吃不完,可以用这种方法腌制,可以放置很久。相信好多人喜欢吃
腌制的
脆黄瓜,自己在家腌制黄瓜,既干净,又实惠,腌制的黄瓜清爽香脆特好吃。今天为大家分享怎样脆腌黄瓜?2个腌
黄瓜的
配方。一、减脂糖醋酸辣黄瓜条 用料:黄瓜2根、盐5g、糖5g 调味料:小米椒3个...
腌制黄瓜
用什么配方?
答:
如何腌制黄瓜
配料:1、黄瓜五
斤
2、食盐半斤 3、酱油二斤半 4、姜丝二两 5、白酒四两 6、红糖四两 7、鲜辣椒五两(或辣椒面半两)8、味精一两 9、熟油二两
10
、食醋 一两 制做方法:将黄瓜洗净晾干,切成长方块,用盐腌两小时后,把倒出的咸水加酱油、醋、糖煮开晾凉。把姜丝、辣椒(...
黄瓜怎么腌制
才好吃?
答:
第二步:首先把清洗干净的黄瓜切条后,然后再去芯,做
腌
黄瓜必须去芯,这一步非常重要,只有去掉芯的黄瓜,吃起来才会水汽小,口感爽脆开胃,才能吃出腌黄瓜真正的口感。第三步:所有黄瓜切条,取芯后把黄瓜条放入一个大点的盆中,6
斤黄瓜
加入盐120克,戴上一次性手套抓拌5分钟,抓拌均匀后先放一...
酱油
腌黄瓜
腌黄瓜要放油吗
答:
要放油,下面介绍做法:准备材料:
黄瓜
1000g、胡萝卜2个、大蒜、酱油、白糖、盐 制作步骤:1、黄瓜,辣椒切条,葫芦卜切片,撒盐
腌
30分钟 2、蒜拍一下即可 3、把腌出的水倒掉,洗去盐,控干水分 4、锅内热油,油开后关火 5、准备好盐、糖、酱油 6、把控好水的黄瓜,倒入适量酱油,盐,糖,...
腌黄瓜的
制作方法和配方
答:
腌黄瓜的
制作方法和配方如下:用料:黄瓜500g、盐45g(3勺)、小米辣25g、大蒜7瓣、姜25g、糖45g(3勺)、白酒30g(2勺)、生抽150ml(
10
勺)、花椒15g(1勺)。步骤:1、黄瓜洗净。在黄瓜两侧垫两根筷子,先斜切,然后黄瓜翻过来再正切,拉起来不断就可以了。2、切好的黄瓜放入碗中,加入3勺...
黄瓜
咸菜的制作方法配方
答:
食盐用量是否合适,是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。
腌制
咸菜用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%(如腌制100
斤
蔬菜,用盐最多不能超过25斤); 最低用盐量不能低于蔬菜重量的
10
%(快速腌制咸菜除外)。腌制果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。
黄瓜
咸菜的做法 黄瓜咸菜虽然你...
怎么腌制
油
黄瓜
?
答:
如何腌制黄瓜
配料:1、黄瓜五
斤
2、食盐半斤 3、酱油二斤半 4、姜丝二两 5、白酒四两 6、红糖四两 7、鲜辣椒五两(或辣椒面半两)8、味精一两 9、熟油二两
10
、食醋 一两 制做方法:将黄瓜洗净晾干,切成长方块,用盐腌两小时后,把倒出的咸水加酱油、醋、糖煮开晾凉。把姜丝、辣椒(...
腌咸菜应放多少盐
腌黄瓜
,一
斤黄瓜
应该放多少盐?
答:
腌制
咸菜用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤蔬菜,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的
10
%,这是按照一定
的比例
来放的。如果你是快速腌制咸菜的话,就另当别论。腌制果菜、根茎菜,用盐量一般高于腌制叶菜的用量。腌咸菜的做法:腌
黄瓜黄瓜
100千克,盐20千克...
腌
三
斤黄瓜
需要添加多少量的酱油和醋??
答:
腌三
斤黄瓜
需要添加2000克酱油,不需要放醋。从以下
腌黄瓜的
做法可以看出制作过程中不放醋:食材明细 黄瓜1500克 青辣椒150克 生姜30克 酱油2000克 八角5克 桂皮5克 花椒50克 具体步骤 1.小黄瓜洗净,控净水。2.青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。3...
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