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卖的馒头怎么做的
怎样
制
做馒头
答:
蒸
馒头怎样
知生熟蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
做馒头
有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做...
怎么
用高活性干酵母
做馒头
啊??
答:
食材:面粉150克,干酵母1克,细砂糖10克。辅料:水75克。1、酵母和糖倒入温水中,用筷子搅拌均匀。2、把酵母水倒入面粉里,用筷子拌成絮状。3、揉成光滑的面团。4、将面团揉成长条形。5、放到多功能锅的蒸架上,室温低的话,在蒸锅中加入温热水,让
馒头
胚在温暖处发酵25分钟左右。6、具体时间,...
老面
馒头怎么做
?
答:
1、将面用面肥和好,不要太稀,盖好,放到温度比较高的地方,等待自然开。2、面开后,揭盖,亮几分钟。3、将适量面碱(市场上
卖的
晶体的面碱)用少许热水和开,放到面里揉,揉到一定程度你会发现面有起泡现象,此时证明你已经揉好,面碱也对的可以了。在揉的过程中不多参生面,否则
馒头
就硬。此...
低筋面粉
做馒头的
做法
答:
请点击输入图片描述 6 等待二次发酵至2倍大。开火蒸15分钟。然后焖5分钟。请点击输入图片描述 7 5分钟后打开。很光滑的表面的。请点击输入图片描述 8 比外面
卖的
还好吃。请点击输入图片描述 小贴士 揉面团揉至光滑之后
做的馒头
表面是非常漂亮光滑的,口感也是很不错的。糖按自己的接受度来放。
发酵的面团中间有许多蜂窝,
怎么
做成
馒头
?
答:
发酵的面团中有蜂窝了,说明面已经发酵好了,无需再加碱面。只需要揉面排气,切成块状,上锅蒸熟即可成为
馒头
。下面介绍做法:准备材料:中筋面粉300g、酵母3g、白糖50g、水150g、色拉油5g 制作步骤:1、将3克酵母融于约150克水中,将300克面粉放入盆中;加入白糖,色拉油,将酵母水缓缓倒入面粉中...
馒头怎么做
才松软好吃?
答:
开中小火上锅蒸了。6,如果不确定蒸多长时间能熟,那么就从锅盖冒大烟时,计算,蒸个20分钟左右就能熟了。如果你学会做白馒头了,那么下面的花样馒头,就不在话下了,任你玩。小贴士 如果发面发酵过头,就加适量的食用碱中和下,这样蒸出
的馒头
不会酸,但是如果碱面放多了,馒头会发黄哦。
我想知道怎么把馒头做成又白又软又香,我是
卖馒头的
可
怎么做
也没别人的...
答:
是你的面没发好吧.一定是刚开始做没有经验.以下介绍个家庭
做馒头
的经验.当然,你是
卖馒头的做的
量大肯定不能和他相提并论了.你最好是想办法找有经验的同行学习一下.以下转贴:发面方法有1.干酵母(方便,易操作,营养丰富),2.保鲜酵母(比干酵母略差些,主要是酵母不便长时间保存!),3.老面...
做
馍馍怎么
发面
答:
馒头要想
做的
好吃,发面很关键,那么做
馒头怎么
发面呢?食材:面粉 500克,酵母 5克,白糖 20克,白酒 3克 方法/步骤 1按照500克面粉,放入5克酵母的比例准备。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2酵母放入碗中,用温水搅拌开,放入白酒,白酒可以使面团发酵的更好。请点击输入图片描述 3白糖...
请问一下
馒头怎么
蒸好吃
视频时间 00:24
老面
馒头怎么做
答:
以前
做馒头
花卷包子就没有酵母都是用老面。现在老面和酵母我都用,虽然用酵母
做的馒头
更加松软,但是我感觉还是老面馒头有嚼头更香!老面就是上次做馒头留下的一块发面,通常我会放冰箱冷藏,三天内使用完,如果超过三天没有用就放冷冻室。最近用酵母用的少了,每次蒸馒头都会留下一块,这块老面已经是...
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