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发面没法好可以做包子吗
每次
蒸
出来的馒头都很硬,是不是
发面
没有发好?
答:
提示7:
蒸
bun头煮熟后,不要着急打开盖子。此时,如果蒸锅的内部和外部之间的温度差较大,则面包可能变硬。关火煮沸5分钟,锅内外温差较小时,打开锅盖。但是,现在很难解释,因为即使这样做,也会出现1或2个硬
包子
。bread头改良后,自然会蒸出硬hard头。现在您知道您做错了哪一步吗?那你为什么不去...
还没有
发面好
的
包子
皮
可以
放冰箱吗?
答:
还没有发好面的
包子
皮,最好不要放在冰箱。冰箱的温度比较低,不适合
面团
发酵。
做包子发面
的时候
可以
用手摸吗
答:
4.搅拌均匀,成馅料待用。将醒发好的
面团
放在案板上,搓成长条,下剂子,擀皮,开始包
包 子
。5.将包好的包 子放入蒸锅中,大火
蒸
10分钟,取出,装入盘中即可。白菜营养价值 1.大白菜的水分含量约95%,而热量很低。2.一杯熟的大白菜汁
能
提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人...
面包粉
可以做包子
馒头吗
答:
面包粉
可以做包子
、馒头。面包粉是高筋面粉,由硬麦制作而成,面包粉的面筋含量高,质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大通常用来制作面包。包子、馒头则常选用中筋面粉来制作。高筋面粉与中筋面粉,仅是蛋白质成分不同,故面包粉可以做包子、馒头。
那个
包子
的揉面揉好了可不可以发放一天等明天再
蒸可
不
可以可以
?
答:
你好。你要是用。老面发的面。
可以
放到第二天早上再
蒸
,如果你要是用酵母发的,最好是在。四个小时内完成。如果蒸不了有事,你可以放到。冷藏室。第二天早上再蒸。
酵母粉
发面好
以后怎么操作?
答:
在等待发酵的我们可以准备烤箱。预热烤箱至适当温度(根据食谱要求),通常为180-200摄氏度。这样可以确保我们在搓好的
面团
发酵完成后能够立即投入烤箱烘焙。当发酵完成后,我们将已经膨胀松软的面团搓圆,并按照自己的喜好进行造型。比如
可以做成
小圆球、长条形或者其他形状。这个过程可以根据个人爱好来发挥创意...
昨天
发面
酵母粉被开水烫了没有成功今天还
可以
用发酵粉再发一遍吗?
答:
不
可以
,由于酵母粉被开水烫了,酵母粉就会失去效果的,这需要在重新加入酵母粉,重新发酵才行。发酵时,最佳环境温度在30-35度之间,最好别超过40度。湿度在60-75%之间。个人比较喜欢盖上保鲜膜,将
发面
盆放到有阳光的地方,通常1个小时左右就可以发好。也可以在一个大蒸锅中放入50-60度左右的...
包好的
发面包子能
冷冻起来过几天再
蒸吗
答:
可以
。
包子
短时间内不吃的话,最好装入干净的保鲜袋内或是保鲜盒内,封密好后放入冰箱冷冻室。这样,食物被存放在0℃以下的环境中,不仅
能
减少细菌的繁殖,还能减少食物中水分及营养的流失。下次食用前,彻底
蒸
透即可,无论是口感还是外形,都不会发生太大的变化。但在冷冻室内最好存放不要超过两周,...
做馒头不用猪油加植物油
可以吗
做馒头加猪油真的比较松软吗
答:
在馒头里放点猪油,猪油还能促进包子的蓬松时间,且会减少一定的
面团
膨胀程度,帮助馒头和包子出笼售卖时保持一定的好卖相,所以下次小伙伴如果想
做包子
馒头的话,都
可以
试试这种方法吧。做馒头加猪油真的比较松软吗 猪油没有颜色,可以保证馒头洁白,让
发面
口感更加细腻松软,增加香味。除了增加口感,提高...
怎样做的馒头好吃又劲道
视频时间 00:57
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