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吉利丁山楂糕的做法
山楂糕
能放多久
答:
小提示:如果做出来的
山楂糕
硬度不够,不成形,很可能是:水分太多;山楂不新鲜,所含果胶不够;没有添加柠檬汁或柠檬酸来帮助凝结。不成形的补救方法:重新倒回锅中,小火加热搅拌,将水分收至更少;加入柠檬汁或柠檬酸搅匀;在果泥降温至60摄氏度以下时,加入5克用冰水融化的
吉利丁
片(或吉利丁粉)...
山楂糕怎么
凝固比较好 山楂糕凝固有什么技巧
答:
②使用
吉利丁
帮助凝固;吉利丁也叫鱼胶,有粉状或片状,以吉利丁片为例,用水泡软后,挤干水分,隔温水融化成液体,与我们的山楂糕液体混合均匀(山楂糕液体可以略微加热下,比较容易混合),然后再倒入规则容器,冰箱冷藏2小时即可凝固。
山楂糕的做法
1、买2斤山楂,将山楂洗干净,然后用清水加盐泡十...
山楂糕怎么
凝固比较好 山楂糕凝固有什么技巧
答:
②使用
吉利丁
帮助凝固;吉利丁也叫鱼胶,有粉状或片状,以吉利丁片为例,用水泡软后,挤干水分,隔温水融化成液体,与我们的山楂糕液体混合均匀(山楂糕液体可以略微加热下,比较容易混合),然后再倒入规则容器,冰箱冷藏2小时即可凝固。
山楂糕的做法
1、买2斤山楂,将山楂洗干净,然后用清水加盐泡十...
山楂糕
做完要放冰箱冷却吗 熬好的山楂糕放冷藏还是放冷冻
答:
我们都知道,山楂糕是生活中比较常见的一种糕点,它的味道酸甜可口,营养丰富,吃起来比较开胃,深受年轻人喜欢,很多人都会在家做山楂糕吃。
山楂糕的做法
是有一定讲究的,那么山楂糕做好之后要放冰箱冷却吗?下面让我们具体来看看吧!山楂糕做完要放冰箱冷却吗 山楂糕做好后是需要放冰箱冷却凝固的。山楂...
山楂糕
做完要放冰箱冷却吗 熬好的山楂糕放冷藏还是放冷冻
答:
我们都知道,山楂糕是生活中比较常见的一种糕点,它的味道酸甜可口,营养丰富,吃起来比较开胃,深受年轻人喜欢,很多人都会在家做山楂糕吃。
山楂糕的做法
是有一定讲究的,那么山楂糕做好之后要放冰箱冷却吗?下面让我们具体来看看吧!山楂糕做完要放冰箱冷却吗 山楂糕做好后是需要放冰箱冷却凝固的。山楂...
为什么我做的
山楂糕
不定型 做完山楂糕不定型有什么补救方法
答:
山楂糕
不凝固有什么补救方法 如果严格按照方法来做,山楂糕是可以定型的,如果有些步骤出错了,不能定型,不要着急,也有方法可以补救,首先要确定山楂果酱冷藏的时间久一点(24小时不够就48小时),如果还是不能成块,可以把山楂果酱再次倒入锅中,加入一些
吉利丁
粉或者草莓味的QQ糖(QQ糖更方便)一起...
山楂糕
不凝固如何补救
答:
窍门4:如果你的
山楂糕
成型失败了,还是没有凝固不用着急,你可以选择以下两个方法来弥补:选择1:倒入锅内重新加热至浓稠、挂在刮刀上比较难滴落的状态;选择2:使用
吉利丁
帮助凝固;吉利丁也叫鱼胶,有粉状或片状,以吉利丁片为例,用水泡软后,挤干水分,隔温水融化成液体,与我们的山楂糕液体混合...
为什么我做的
山楂糕
不定型 做完山楂糕不定型有什么补救方法
答:
山楂糕
不凝固有什么补救方法 如果严格按照方法来做,山楂糕是可以定型的,如果有些步骤出错了,不能定型,不要着急,也有方法可以补救,首先要确定山楂果酱冷藏的时间久一点(24小时不够就48小时),如果还是不能成块,可以把山楂果酱再次倒入锅中,加入一些
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为什么我做的
山楂糕
不定型 做完山楂糕不定型有什么补救方法
答:
山楂糕
不凝固有什么补救方法 如果严格按照方法来做,山楂糕是可以定型的,如果有些步骤出错了,不能定型,不要着急,也有方法可以补救,首先要确定山楂果酱冷藏的时间久一点(24小时不够就48小时),如果还是不能成块,可以把山楂果酱再次倒入锅中,加入一些
吉利丁
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三色凉糕是什么
答:
材料:糯米,绿豆沙,
山楂糕
,芹菜叶
做法
:1.糯米在水中浸泡三个小时,中间换二次水.米放在小盆中倒入刚好没过米的水在高压锅中压上二十分钟,取出放凉.在模具中摸上一层清油,用饭铲铲出一半的米饭平铺在模具里压实,在糯米饭上在平铺一层豆沙,然后在把剩余的糯米饭铺在上面抹平,在案板上铺一张...
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