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吉利丁山楂糕的做法
怎么
去学习做甜品点心
答:
我院甜点课程:主要学习布丁类、各式冷、热饮、糖水、炖品、芋圆系列、慕斯系列、班戟、鲜果奶酪、提拉米苏等各类经典甜点制作,学完可独立开店。冷、热饮:红茶珍珠奶茶、椰香芒果西米路、鲜果圣代等 布丁类:珍珠水果布丁、焦糖布丁、布丁红茶等 炖品:木瓜炖银耳、木瓜炖雪蛤等 芋圆系列:芋圆蜜冰、芋圆...
雪花酪
怎么
做
答:
家庭自制雪花酪 食材:酸奶500克,红豆250克,白糖100克,葡萄干和
山楂糕
碎
丁
适量。自制雪花酪
的做法
步骤:1.红豆用清水洗干净,然后浸泡一夜备用,山楂糕切成小丁子备用;2.红豆倒进电饭煲里,加750克清水,煮饭键焖煮2--3个小时,直到红豆一捏即碎,且还有少量的红豆汤存在;3.连豆带汤倒进玻璃碗...
怎样制作夏日冰饮??
视频时间 01:29
西米
的做法
大全
答:
西谷米100g蒸熟芋头丁340g砂糖A70g鲜奶A260g动物性鲜奶油A100g
吉利丁
片1.5片(约4g)鲜奶B150g动物性鲜奶油B100g砂糖B10g紫薯粉(可省略)8g
做法
1 锅里放适量的水煮沸后,倒入西谷米,用中小火煮十分钟。2 将煮好的西谷米捞起放大钢盆里冷却备用。(可先泡冰块后再捞起)3 蒸熟的芋头丁、砂糖A...
牛奶布
丁做法
答:
3.这是最后制作完成的,等待放到冰箱冰下就可以了~牛奶的因为在下面,所以看不到~4.最后脱模的样子,很光滑~不过小兔说绿茶的味道不重,大概是因为牛奶的部分太多了所以盖过了绿茶味~小诀窍 口感很q,奶味十足,不过吃多了会腻~小v自己干掉了一颗大心形状.
山楂
牛奶布丁 材料 ...
商用果酱配方
答:
3、原料放好后,找一个杵状物,如捣蒜捶儿等,将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状
糕
体。如果想让玫瑰酱的味道更好,口感更佳的话,在这一过程中还可以加入些蜂蜜。4、将揉搓好的玫瑰酱装入广口玻璃瓶或瓷容器内,容器要足够大,即使玫瑰酱全装入也不能超它容器容积的2/3。然后密封起来,让它在室温...
山楂糕
熬了两遍也没凝固
答:
补救方法:制作时放点布丁粉,加点QQ糖也是可以的。容易凝固的
山楂糕做法
:食材配料:山楂果750克、冰糖200克、白糖50克、
吉利丁
片2片(约10克)、水适量、盐1小撮、糖桂花少许。做法步骤:1、将山楂放在清水里洗干净,去蒂。将山楂一切两半去掉里面的籽,放在盐水中浸泡十分钟。2、将用盐水泡过的...
山楂糕怎么
切好看视频
答:
7.大火煮开后撇去浮沫 8.转中火继续煮,中间要不停的搅拌,以防粘锅 9.最后煮至特别的粘稠,几乎看不到水为好 10.将煮好的山楂酱用小勺按压着过筛,这样做出的
山楂糕
会更细致 11.过筛后的山楂皮丢弃,留下的山楂蓉大约有600克 12.将山楂蓉再次的倒回搪瓷锅内,加入40克
吉利丁
粉 13.搅拌...
为什么自制
山楂糕
熬好后不凝固?
答:
7、大火煮开后撇去浮沫。8、转中火继续煮,中间要不停的搅拌,以防粘锅。9、最后煮至特别的粘稠,几乎看不到水为好。10、将煮好的山楂酱用小勺按压着过筛,这样做出的
山楂糕
会更细致。11、过筛后的山楂皮丢弃,留下的山楂蓉大约有600克。12、将山楂蓉再次的倒回搪瓷锅内,加入40克
吉利丁
粉...
山楂糕
不成块
怎么
补救
答:
7、大火煮开后撇去浮沫。8、转中火继续煮,中间要不停的搅拌,以防粘锅。9、最后煮至特别的粘稠,几乎看不到水为好。10、将煮好的山楂酱用小勺按压着过筛,这样做出的
山楂糕
会更细致。11、过筛后的山楂皮丢弃,留下的山楂蓉大约有600克。12、将山楂蓉再次的倒回搪瓷锅内,加入40克
吉利丁
粉...
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