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含有大量饱和脂肪酸的油脂有
不
饱和脂肪酸
是什么?
答:
含多不
饱和脂肪酸
较多
的油有
:玉米油、黄豆油、葵花油等等。 1.亚油
酸的
作用 亚油酸是人体必需脂肪酸,它具有预防胆固醇过高、改善高血压、预防心肌梗死、预防胆固醇造成的胆结石和动脉硬化的作用。 但是,如果亚油酸摄取过多时,会引起过敏、衰老等病症,还会抑制免疫力、减弱人体的抵抗力,
大量
摄取时还会引发癌症。
什么叫
脂肪酸
?
答:
以
饱和脂肪酸
为主组成
的脂肪
在室温下呈固态,多为动物脂肪,如牛油、羊油、猪油等。但也有例外,如深海鱼油虽然是动物脂肪,但它
富含
多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA),因而在室温下呈液态。下表是一些常用油脂的脂肪酸组成。几种常用油脂的脂肪酸组成(%脂肪酸)油脂饱和脂肪酸...
脂肪酸有
哪些
答:
脂肪酸是脂肪分子的基本单位,其中单不
饱和脂肪酸
和多不饱和脂肪酸对人体
有
益:单不饱和脂肪酸主要是油酸,它具有降低坏的胆固醇(LDL),提高好的胆固醇(HDL)比例的功效,所以,单不饱和脂肪酸具有预防动脉硬化的作用。含单不饱和脂肪酸较多的是橄榄油、芥花籽油、花生油等。 多不饱和脂肪酸主要是亚油酸、亚麻酸、花生...
哪些东西里面
含有
丰富
的脂肪酸
?
答:
果仁里提取的牛油果油营养丰富,含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度。丰胸:牛油果中含量丰富的不
饱和脂肪酸
能增加胸部组织弹性,
含有的
维生素A能促进女性荷尔蒙分泌,维生素C能防止胸部变形,维生素E则有助胸部发育。3、核桃 核桃是一种很营养的果实,...
橄榄
油含有
什么
答:
橄榄
油富含
丰富的单不
饱和脂肪酸
——油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。橄榄油被认为是迄今所发现
的油脂
中最适合人体营养的油。橄榄油突出特点是
含有大量
的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例,能增加...
吃奶油会长胖,是因为奶油里面
含有大量油脂
吗?
答:
但是动物奶油因
含有大量的饱和脂肪酸
、会增加人体内胆固醇的含量,吃这类奶油是摄入了过多的饱和脂肪酸才引起发胖,每100克天然奶油所含有的热量是900千卡,这远远要超过同等重量的人造奶油,人造奶油的热量在每百克为500大卡左右,因此动物奶油是不符合当下健康要求的食品。而人造奶油,则是以大豆等植物油...
植物油中主要
含有
什么
脂肪酸
?
答:
植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还
含有
多种不
饱和酸
,如芥酸、桐油酸、蓖麻
油酸
等。植物油主要含有维生素E、一:K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中
的脂肪酸
能使皮肤滋润有光泽。
单不饱和与多不
饱和脂肪酸的
区别
答:
饱和脂肪酸通常存在于动物
油脂
中,比如猪油、牛油和羊油等。另外,有的植物油中也
含有大量饱和脂肪酸
,比如棕榈油。饱和脂肪酸被认为是导致胆固醇升高的元 凶,从而可能引起心脏病、高血压等疾病,因此不建议过多食用,每天控制在20克以内就可以了。如果你无肉不欢,那就稍微有所收敛吧,尤其是纯肥肉还是...
脂肪
的两大类
答:
除动物性食物外,植物性食物中以坚果类
含脂肪
量最高,最高可达50%以上,不过其脂肪组成多以亚油酸为主,所以是多不
饱和脂肪酸的
重要来源。脂肪含量高的食物 高脂肪的食物有坚果类(花生,芝麻,开心果,核桃,松仁等等)还有动物类皮肉(肥猪肉,猪油,黄油,酥油,植物油等等)还有些油炸食品,面食,...
什么食物含
脂肪酸
答:
.2、鱼类:甲鱼及各种海鱼..3、水果:菜果、山楂、橘子..4、奶类:酸奶.5、其他:燕麦、花、葵花子、芝麻、核桃、茶叶.
富含饱和脂肪酸
食物:一般动物性食物:全脂奶、奶油、乳酪、肥猪肉、猪皮、鸡皮、鸭皮、火腿、培根、香肠、猪油、鸡油、牛油、油炸食品、速食、西点、糕点 植物性
油脂
:椰子油、...
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