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土豆出芽发青能吃吗
土豆发青
而且还长点小芽,这样
还能吃吗
?为什么?
答:
土豆发青
而且还长点小芽,这样
还能吃吗
?为什么?这样的土豆是不能够吃的,因为土豆已经
发芽
了,里面是有很多有害物质的。如果我们吃了这样的土豆,就会让身体出现一些不良的反应,可能需要去医院进行治疗。所以我们一定不能够吃发芽的土豆,也不能够因为省钱而把发芽的部分给切除掉,这样的部分即使切除掉了...
新鲜
土豆发青可以吃吗
答:
新鲜
土豆发青
的话是不
能吃
的。土豆发青是因为土豆在储存过程中,长时间受到光照,表层就会产生叶绿素,就快要
发芽
了,叶绿素的部分会产生大量的龙葵素,变青的土豆很明显叶绿素多点,龙葵素也就多点,龙葵素具有腐蚀性,如果食用了龙葵素,会引起身体不适,因此新鲜土豆发青是不
能食用
的。保存土豆的方法:1、...
土豆
去皮后表层发绿色,
还能吃吗
?
答:
不
能吃
,吃了会导致中毒。果土豆皮发绿那么往往是
土豆发芽
的征兆,由于土豆皮发芽,会产生大量的毒素,特别是龙葵素等物质往往容易造成食物中毒。土豆内含有一种叫龙葵素的毒素。每100克中含有龙葵素高达10毫克左右,人们吃后不会引起中毒。但当土豆发芽或者表皮变色,龙葵素的含量则明显增多,每100克中含有...
土豆
变青
了还能吃吗
?
答:
可以吃
,只要把
发青
的部位切去就可以。
土豆
青色芽苞里所产生的龙葵碱。这种毒素可溶于水,而且不耐高温。所以发了芽的土豆,除了切去肉眼可见的芽苞,还要把土豆去皮,或者把土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上。可使残存的毒素溶解在水中。在烹饪时,经过高温,水煮或者油炸可以进一步破坏其毒素,最后...
轻微
发青
的
土豆能吃吗
?
答:
轻微
发青
的
土豆
就
可以食用
,土豆皮发绿
发芽
,主要是土豆青色芽苞里所产生的龙葵碱。这种毒素可溶于水,而且不耐高温。所以发了芽的土豆,除了切去肉眼可见的芽苞,还要把土豆去皮,或者把土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,可使残存的毒素溶解在水中。在烹饪时,经过高温,水煮或者油炸可以进一步破坏其...
发一点芽的
土豆
整个都不
能吃吗
?
答:
需要注意的是:1、如果土豆表面的霉变、
发青
情况严重,或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分,吃了没有中毒状况发生,所含的营养也已经所剩无几,而且口感也很差。2、如果担心挖掉
土豆发芽
部分吃了会对健康造成负面影响,
可以
在挖掉芽和芽根之后,将土豆去皮,...
土豆发青
了,尽可能削掉青色部分后,
能吃吗
答:
可以吃
。对
土豆
中已
发芽发青
的部位应彻底清除,如果发青的面积较大或发芽的部位较多,就可以直接扔掉。土豆又称
马铃薯
,在储存过程中,如长时间受到光照,表层会产生叶绿素,以进行光合作用,预备进入生长期的另一阶段,这就使得它变绿。龙葵是绿色的,所以看着就是绿色的,通常情况下,发生这种情况,预示...
发芽
和
发青
的
土豆能吃吗
答:
不
可以
。新鲜的
土豆
含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害,但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此,
食用发芽
的土豆之后,可能会出现...
土豆发芽
到什么程度不
能吃
答:
其实这个时候就算是吃了
发芽
的土豆没有中毒,但是土豆的营养也已经流失,土豆的口感也没有以前那么好了。但是土豆如果已经发霉或者是已经
发青
和发了许多嫩芽出来,这时候就应该立即扔掉,坚决不
能吃
了。这样的
土豆吃
下去,一定会中毒,就算是再大的土豆也不能要。如果有人吃了土豆中毒了,轻者腹泻呕吐,...
马铃薯发芽
后
能吃吗
答:
当食入0.2~0.4g龙葵素时,就能发生严重中毒。引起
发芽马铃薯
中毒的主要原因是由于马铃薯贮藏不当,使其发芽或部分变黑绿色,烹调时又未能除去或破坏龙葵素,食后便发生中毒。预防措施 1、马铃薯应存放于干燥阴凉处或经辐照处理,以防止发芽。2、发芽多的或皮肉变黑绿者不
能食用
。
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