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土豆发紫芽了能吃吗
马铃薯放久了就会长芽,长
芽后
的
马铃薯还能吃吗
?
答:
当
土豆
刚刚发芽或者
芽
长得还不大的时候,可以将芽以及芽眼挖掉,剩下的部分还是
可以吃
的。因为此时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展开来。通常情况下,如果没有吃下足以导致食物中毒的土豆量,是不会有问题的。但如果土豆表面的霉变、发青情况严重,或者一个土豆长了几个芽就应当毫不...
土豆
发芽到什么程度就不能吃了,还是只把
芽
和发青部位去掉
就能吃
?急!
答:
土豆
如果已经发霉或者是已经发青和发了许多嫩芽出来,这时候就应该立即扔掉,坚决不
能吃
了。但是对于发芽少许的
马铃薯
,应深挖掉发芽部分及芽眼周围,然后浸泡半小时以上,弃去浸泡水,再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解,故在烹调时可适当加些食醋,以加速龙葵碱的破坏,变为无毒。马铃薯含龙葵素,...
发紫芽
的
土豆
切掉
能吃吗
答:
平 时大家都知道这
土豆
要是发芽了就会产生有毒成分,那只是发一点点小芽的土豆能吃吗?而且有时候超市还卖这种土豆,能买回去吃吗 食物存储 土豆 1 土豆发一点
芽了还能吃吗
削去小芽眼部分能吃。土豆发芽后会产生有毒物质“龙葵素”,但这种物质大部分都积聚在发芽的位置,若土豆仅仅只发了一点小芽,...
土豆
轻微的发点
芽
,
还能吃吗
答:
土豆
轻微的发点
芽
也是不
能吃
的。发了芽的土豆中含有一种叫龙葵素的毒素。人在摄入极少量的龙葵素时,不会对身体造成很明显的伤害,但是如果人一次摄入了大量的龙葵素,那么就很有可能导致中毒。所以为了安全起见,发了芽的土豆和已经腐烂的土豆最好是不要吃。土豆如果已经发霉或者是已经发青和发了许多...
发芽的
土豆吃了
对人体有什么危害?
答:
食用前,要把土豆芽和芽眼附近变色的皮肉削掉,最好把土豆全部削皮。削皮后的土豆还要用水泡1~2小时,因为龙葵素能溶于水,泡后把水倒掉就大大降低了土豆的龙葵素成分。另外,烹调土豆时要放点醋,因为醋能更快地破坏毒素。为防止龙葵素中毒,不仅人不
能食用土豆芽
,也不要拿发芽的土豆喂家畜。
马铃薯
长
芽后
到底
还能吃吗
?
答:
小的时候,我们就会听家长说:发芽的
土豆
不
能吃
,有毒。所以买土豆,一定不要买太多,而且一定要做好储存,不然没吃完都发了芽的土豆,扔了就有点可惜了。土豆发芽有毒,是因为里面有一种叫做龙葵碱的物质,这种物质在没有发芽的土豆里面含量很低,而如果土豆发
芽了
,尤其是变成绿色的状态下,龙葵碱...
春天发芽的
土豆可以吃吗
?
答:
番茄、龙葵等。这种毒素本来是植物的自我保护措施,它能对抗霉菌、细菌和害虫,因此它在农业上也有一些应用。正常
土豆
中龙葵素含量很低,1斤不到0.05克(大约1颗绿豆大小)。土豆皮发青、
发紫
或者发
芽后
,龙葵素含量会明显上升,产生涩口或苦味。以上内容参考:新华网-发芽的土豆真的不
能吃吗
?
轻微发青的
土豆能吃吗
?
答:
这种毒素可溶于水,而且不耐高温。所以发了
芽
的
土豆
,除了切去肉眼可见的芽苞,还要把土豆去皮,或者把土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,可使残存的毒素溶解在水中。在烹饪时,经过高温,水煮或者油炸
可以
进一步破坏其毒素,最后我们再加点醋,这样毒素就基本无法容身,可以安全
食用
了。
发芽的
土豆还能吃
不
答:
在
吃土豆
时,除了不
能吃
生
芽
的之外,当土豆颜色发绿、发黑,或者出现白毛、绿毛,或者流液体、有异味的时候,也是不
可以吃
的。这样土豆也已经变质、发霉,会出现大量霉菌,此时的土豆也是无法食用的。植物介绍
马铃薯
是茄科茄属的一年生草本植物。地上茎呈菱形,有毛。转基因土豆:表面光滑,马铃薯叶片初生...
发芽的
土豆能
不
能吃
?该如何正确的保存土豆?
答:
但要注意,
土豆
在买回来后如果保存不当是很容易发芽的,并且发
芽后
的土豆不能再吃。这是因为土豆发芽后会产生一种名为龙葵碱的生物碱,这种物质对人体是有害的,如果人误食了发芽的土豆,很容易产生中毒反应,例如头昏、咳嗽、腹泻等,严重时还可能会危及到生命。此外,有的人可能认为土豆发芽后将芽...
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