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土豆表皮发绿削皮后可以吃吗
土豆变绿了还能吃吗
?
土豆削皮后
,很快就变黑了,还能吃吗?
答:
为了避免
土豆变绿
、发芽,建议大家一次少买点,储存的环境要避光,吃的时候,不妨用土豆适当代替白米白面等主食,摄入营养的同时还能补充膳食纤维,增强饱腹感,有利于减肥瘦身;建议低温烹调,蒸或者煮着吃,若经常煎炒炸,可能会产生不好的物质。除了土豆,红薯的外观和口感跟土豆差不多,既然土豆发芽了...
土豆削皮发绿还能吃吗
答:
土豆削了皮
还
发绿
,就不
能吃了
,因为发芽的土豆是有毒的,最好是不要再吃了,避免中毒。
土豆外皮变绿了还能吃吗
答:
土豆发绿
不
能吃
。第一、土豆发绿是快要发芽的前兆,吃了会引起中毒反应,所以土豆发绿是不能吃的。第二、土豆又称
马铃薯
,在马铃薯的薯块中,龙葵素本身就主要集中在
表皮
。如果
土豆变绿
很严重,并且又渗入内部很深,最好不要食用了,食用后会引起中毒反应。在日常生活中选购土豆时,发绿的土豆最好不要...
土豆去皮后
表层
发绿色
,
还能吃吗
?
答:
不
能吃
,吃
了
会导致中毒。果
土豆皮发绿
那么往往是土豆发芽的征兆,由于土豆皮发芽,会产生大量的毒素,特别是龙葵素等物质往往容易造成食物中毒。土豆内含有一种叫龙葵素的毒素。每100克中含有龙葵素高达10毫克左右,人们吃后不会引起中毒。但当土豆发芽或者表皮变色,龙葵素的含量则明显增多,每100克中含有...
土豆削皮后
淡绿色
土豆变绿
后
吃
了会中毒吗
答:
1、
土豆削皮后
呈现淡绿色不
能吃
了,因为这是已经发芽的土豆。2、土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。又称
马铃薯
毒素,是一种弱碱性的生物甙,可溶于水,遇醋酸易分解,高热、煮透可解毒。每100克马铃薯含龙葵素仅5~10毫克;发芽马铃薯或未成熟、青紫皮的马铃薯含龙葵素增高数倍甚至数十...
土豆变绿了还能
不
能吃
?
答:
在
马铃薯
的薯块中,龙葵素本身就主要集中在
表皮
部分。如果
土豆变绿
很严重,并且又渗入内部很深,最好就不要
食用了
。对于部分变绿的土豆,我们可以把绿色部分全部削掉再食用。变绿的话是叶绿素它不是龙葵素,但是我们看到的是变绿跟龙葵素的含量提高有高度的相关性,它的一些合成是受到了光的影响,然后在...
土豆变绿还能吃吗
答:
心悸气短、更严重的还会出现精神错乱,出现幻觉,造成瘫痪。3、
土豆变绿
茄碱存在于整个土豆中,
表皮
要多一些,
削皮可以
去除30%——90%的毒素,所以,土豆最好是
削了皮吃
。一但出现
土豆发绿
的情况,不要舍不得扔掉,因为这时候整个土豆的茄碱含量已经很高了,只是把发绿的部分削掉,仍然会中毒。
土豆发绿可以吃吗
俏
去皮能
不能吃
答:
土豆发绿可以吃
,
削皮
就可以了,否则吃到嘴里会发麻。
土豆表面发绿还能吃吗
土豆发绿
适不适合吃
答:
1、
土豆发绿
不
能吃
。2、土豆发绿是快要发芽的前兆,吃了会引起中毒反应,所以土豆发绿是不能吃的。土豆又称
马铃薯
,在马铃薯的薯块中,龙葵素本身就主要集中在
表皮
。如果
土豆变绿
很严重,并且又渗入内部很深,最好不要食用了,食用后会引起中毒反应。在日常生活中选购土豆时,发绿的土豆最好不要购买。...
土豆表皮发绿能吃吗
答:
经检测,一号样品
变绿表皮
中龙葵素含量为34.12mg/100g。二号样品变绿表皮中龙葵素含量为112.56mg/100g。由此看来,两个样品
土豆变绿
的面积虽然不一样,但表皮中龙葵素含量都超过了限值,也就是说表皮是不
能食用
的。不过我们
吃土豆
的时候,通常都会先
削皮
,那么,削除
表皮后
,土豆是否
可以食用
呢?这次...
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