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在家如何炸鸡腿
肯德基
炸鸡腿
的制作方法和过程
答:
7、鸡腿控油捞出,可以将油锅烧热,再复炸一遍。我这次没有复炸,口感也很不错,特别酥脆,放了一会也没有变软。绝对可以媲美肯德基的
炸鸡腿
,嘴馋的时候,自已就可以做了,不用去外面买了。美食制作完成,就可以开始了,我一次就可以吃上一盘子,超级过瘾!喜欢的朋友一定要试一试,很容易成功!
炸脆皮
鸡腿
的做法
答:
脆皮
炸鸡腿
的做法:1、鸡腿洗干净,沥干水 2、在鸡腿肉厚的地方切几刀,切到骨头方便入味 3、根据个人喜好开始调味,黑胡椒 盐 香油 料酒 老抽,用手抓一抓,让每个鸡腿都均匀的粘上调料,保鲜膜包好腌制一小时以上(我腌制了5个小时)4、鸡蛋打散加点芝麻,加一点点盐 5、淀粉加面粉各半 搅均...
肯德基的
炸鸡腿怎么
做
答:
家里
的宝贝很喜欢吃肯德基的
炸鸡腿
,也试过很多方法,个人总结出来这个做法感觉还是不错的,大家有时间可以试一下!1、首先,把鸡肉切好,放在器皿里,放点葱姜蒜,食盐,花椒粉白糖奄制一晚上,然后把鸡排炸出来,放孜然,垃圾面,少许盐,炸的时候要文火 鸡肉切得适当厚些,用刀背剁一下,让肉质松软,调味...
如何炸
出外酥里嫩的“
炸鸡腿
”?
答:
首先准备三斤的鸡腿放入盆子里面,
在家
里“
炸鸡腿
”的时候可以选择用这种鸡翅根,这种小鸡腿肉质非常细嫩,而且个头小特别容易炸熟,再往里面加入一大勺面粉,接着往里面加入一碗清水,然后用手将它们充分的搅拌均匀,鸡腿的表面有很多的粘液,面粉具有很强的吸附作用,这样抓一遍以后可以把鸡腿表面的粘液给...
怎么
做
炸鸡腿
视频时间 00:33
炸鸡腿怎么
做?
答:
主料: 鸡腿 500克 调料: 花生油 70克 番茄酱 10克 白酱油 10克 料酒 10克 淀粉(豌豆) 10克 椒盐 10克 各适量
炸鸡腿
的做法:1.将净鸡腿剁成4块,每块的肉剔开骨头掀起来,但不能掀掉,再将大腿上的那块肉四角削去,使4块大小相等,用刀面拍平,再用刀把肉交叉斩透,放入碗里,加入...
怎样炸鸡腿
答:
难度:切墩(初级)时间:1小时以上 主料 鸡大腿5只面粉半碗 面包糠适量 辅料 葱一个姜一个 蒜一个盐2勺 料酒2勺生抽2勺 辣椒面2勺麻辣鲜2勺 香辣
炸鸡腿
的做法步骤 1. 新鲜鸡腿买来洗净。用刀在每个鸡腿上都划上几刀,以便腌渍的时候好入味。2. 葱姜蒜洗净切片放入盛鸡腿的容器,再把所有辅料...
炸鸡腿怎样炸
才能又香又脆
答:
转中大火。待卤水不多时倒入洋葱、辣椒和胡萝卜,再加些食盐。6.同时另起锅开水中加少许食盐,倒入面疙瘩。通过以上的介绍,相信大家对
怎样炸鸡腿
又香又脆有了一定的了解。如论是自己
在家
炸鸡腿,还是个人开店,相信这个都能帮助到你的。其实关于如何把鸡腿炸的又香又脆是有很多的小技巧的。
脆皮
炸鸡腿怎么
做?
答:
总结需要注意的几点:买的
鸡腿
一定要用牙签扎几下,味道会更好。包面粉的时候注意不要包太多,不然容易炸。摇一摇可以很好的控制鸡腿表面的面粉量。
如何
判断六成油温:将筷子放入油锅,看到筷子微微冒泡说明温度已经达到。为了保证
炸鸡
的脆皮,一定要再炒一遍,而不是为了省事就再炒一遍。
家常
炸鸡腿
最简单做法
答:
家常
炸鸡腿
最简单做法如下:主料:鸡腿500克。辅料:奥尔良腌料30克、水30克。步骤:1、将鸡腿表面剪些小口,便于入味。2、倒入奥尔良腌料。3、加入少许水,将调料粉和开,腌上一晚上。4、第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内,180度烤15分钟左右。5、期间可以拉出炸篮查看烤制情况,将剩余的...
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