香味十足,弹性十足的贝果答:综艺Ruu 2023-06-07 · 超过36用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 甜甜圈贝果 所需食材 :高筋面粉300g,牛奶90g,水87g,黄油8g,细砂糖25g,盐4.5g,酵母粉3g,水(煮糖水)1000g,细砂糖(煮糖水)50g,鸡蛋1个,香肠片4片,牛油果1/2个。具体做法: 1、把除黄油外的食材放入厨师机搅拌桶内。2、揉至成团后,...
酱香饼的做法答:1.准备一个空盆,倒入250g面,倒入2g盐和糖 2.加入90g热水,边到边搅拌面粉 3.再次倒入90g凉水,边倒水边搅拌面粉,直至无干面粉,面粉成絮状, 4.手中倒入一点油,把面粉揉成一个面条,盖保鲜膜,醒发20分钟 5.醒发好的面团擀薄,刷上油酥,切开,折叠,包裹住口,收紧,再次醒发10分钟 6.再次将面条擀薄,锅中放入...