11问答网
所有问题
当前搜索:
大便臭鸭蛋味
臭鸭蛋
和臭鸡蛋哪个好?
答:
因为鸡蛋和鸭蛋里面所含的蛋白质,在腌制的过程中,被微生物(霉菌或乳酸菌)的作用下,水解成很容易消化的多肽和氨基酸等,尤其是一种叫谷氨酸的物质,它是味精和鸡精的主要成分之一,这就使得发酵以后的臭鸡蛋或者是
臭鸭蛋
吃着非常鲜美,开胃,让人越吃越爱吃!和臭豆腐好吃的原理是一样的!腌臭了的...
口臭有几种
臭味
分别什么原因
答:
口臭的主要类型有哪些呢?一、烟味口臭:大量抽烟者口中、鼻中有烟味、缺乏睡眠、精神紧张、疲劳、老年人唾液分泌减少等都会加重口臭。二、粪臭口臭:胃肠疾病:慢性萎缩性胃炎常有酸臭味;在幽门梗阻晚期胃癌中常有
臭鸭蛋味
口臭;严重便秘及肠梗阻患者经常有粪臭味。三、苹果味、血腥味口臭:糖尿病患者口中...
烤咸
鸭蛋
为什么会
臭
?
答:
咸
鸭蛋
的保存不当 咸鸭蛋在保存过程中,如果没有妥善处理,容易受到细菌、霉菌等微生物的污染。这些微生物会分解咸鸭蛋中的蛋白质、脂肪等成分,产生恶
臭气味
。因此,在烤制咸鸭蛋之前,要确保咸鸭蛋的保存环境干燥、通风,避免阳光直射,以减少微生物的滋生。咸鸭蛋的腌制过程 咸鸭蛋的腌制过程中,需要用...
咸
鸭蛋
闻着有点
臭
是坏了吗
答:
3
鸭蛋
腌制
臭
了还能吃吗 如果鸭蛋在生的时候就已经臭了,那么一般是因为在腌制过程中操作不当,细菌通过咸鸭蛋的蛋壳气孔或裂缝进入到了鸭蛋内部引起的变质变臭,建议将咸鸭蛋打开后观察是否变质,一般来说刚刚变臭,其内部还没有变质的话是可以继续食用的。如果变臭的时间已经很长了,那么细菌在里面...
腌
臭
了的鸡蛋和
鸭蛋
还能吃吗?
答:
味道都恶心,更别说吃了。但也有人觉得这种咸
臭
鸡蛋
鸭蛋
无害,不愿意扔掉,就吃了。当然,这种做法是非常不科学的。如果你的身体抵抗力差,很容易引起腹泻、恶心、呕吐。严重的话还得去看医生。在过去经济不发达的年代,人们的生活水平相对较低。即使咸鸭蛋和鸡蛋变臭了,也舍不得扔掉,吃了起来。
咸
鸭蛋
黄发黑还能吃吗 能不能吃蛋黄发黑的咸鸭蛋
答:
1、看情况而定。 咸鸭蛋咸香可口,但市场也有一种黑心
臭鸭蛋
,这种咸鸭蛋是一味地道的山东特产,以味道臭闻名,与南方的臭豆腐相似,有“闻起来臭,吃起来香”的特点,这种臭鸭蛋是微生物的自然发酵所致,是可以食用的。2、若咸鸭蛋放久了,滋生了大量细菌而腐烂变质,导致蛋黄变黑,这种情况就不能...
腌的咸
鸭蛋臭
了,还能吃吗??
答:
不能吃了。
鸭蛋
变
臭
是因为鸭蛋放久了,或有裂缝,随着蛋清中的杀菌素逐渐减少,通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖,产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质,发出恶臭。臭蛋经烹调后,其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在,食后会引起恶心、呕吐等中毒症状,吃多了会诱发癌。
臭鸭蛋
怎么做的?
答:
冷却到温水时(约30℃)再加入好白酒50克,白砂糖25克,味精适量,冷透即成腌制用料水。然后把料水倒入盛满
鸭蛋
的坛内并用竹蔑圈轻轻压住,以免蛋浮起来。最后用塑料纸扎紧坛口,密封存放在室内30天后就可食用。用这种方法腌制的咸蛋,咸味适中,油多味佳,质量好。如果你上一个急性子的话,可先将...
咸
鸭蛋
为什么会
臭
?咸鸭蛋为什么会苦
答:
摇蛋体就是轻摇蛋体,质量好的咸
鸭蛋
应该有轻微的颤动感觉,如果感觉不对并带有异响,说明鸭蛋已经变质了。剥蛋壳 剥蛋壳就是煮熟后剥开蛋壳,质量上乘的咸鸭蛋黄白分明,蛋白洁白凝炼,咸味适中,油多味美,用筷子一挑便有黄油冒出,蛋黄质地细沙,分为一层一层的,由浅至深,越往蛋心越红,中间...
鸭蛋臭
了又黑心能吃吗
答:
鸭蛋臭
了又黑心不能吃,鸭蛋臭了又黑心可能是因为不当放置过久,产生了裂缝,蛋清中的杀菌素减少,而使得大量细菌侵入蛋内,高温烹调后细菌仍然存在,食用后对人体有害。保存咸鸭蛋可以选择通风干燥的地方,用密封袋密封低温保存。鸭蛋臭了又黑心可以吃吗 鸭蛋臭了又黑心不能吃,鸭蛋臭了又黑心可能是...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜