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大米做馒头的步骤
如何做南方
馒头
答:
另外,完全可以在蒸馒头时将锅底的凉水加上
大米
小米或其他的米,一并蒸上一锅粥,一举两得。不得过注意粥的量,泌到最底层的馒头上可就不好了。新出锅的馒头,松软香甜,劲道适中~~ 其实
馒头的
做法倒是简单,只是为了大家可以更好地看懂每一
步骤
,Anna特意将以上内容写得比较详细,主要考虑到第一次...
怎样和面
做馒头
?
答:
怎样发面做出的包子馒头才大个? 馒头、包子,是我们生活中很常见的大众面食。如何让做出的成品拥有光滑、细腻的外皮,这跟揉面、发面、以及蒸制都有很大的关系。 一、如何掌握酵母及清水的量 酵母的问题 在
做馒头的
时候,酵母一般是用百分之一的量,比如500克面粉,就用5克酵母,300克面粉就用3克酵母,如果刚开始拿...
怎样
制作馒头步骤
答:
然后放到蒸屉上蒸即可。营养价值:1、
馒头
中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。有实验证明,每1公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤
大米
、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。而且,发酵后的酵母还是一种...
大米
面怎么做好吃 大米面怎么做
答:
2、将
大米
面放少许水里浸泡透,不要留有带气泡的米面蛋蛋,待水烧开后,沸水氽入,开锅几分钟后即成米面糊糊,如果有香米面或芝麻面掺入,味道更佳。3、如果自己蒸
馒头
,可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好,拍成薄饼,将发面也拍成薄饼,米面饼卷入发面团中,两者之间要夹入生油,然后...
大米
磨成面能蒸
馒头
吗
答:
能。蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过
馒头的
水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又 嫩。
大米
磨成面能蒸
馒头
吗
答:
能。蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过
馒头的
水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又 嫩。
手工白
馒头
怎样做才好吃?
答:
手工
制作
白
馒头
步骤
方法 首先,将适量苏打水加适量的温水把面粉和成面团,放温暖处发酵出蜂窝状以后,闻没有酸味,说明面发的时间正好,如果出现酸味,在揉面时可以加适量的食用碱水,将和面的手均匀的放入碱水中,让碱水沾到手面上,然后均匀的按到有少许酸味的面团上,将面揉均匀。直到发酵的面没有...
新手如何
做馒头
(一步也不会的啊)
视频时间 01:17
做发面
馒头的步骤
答:
发面+
馒头的
做法 用料:面粉500克(我中高低都用)、酵母粉夏天3-4克(冬天5-6克)、白糖30-40克(喜甜可增不喜可减)、牛奶或清水250-260克(面粉吸水性不同)1、在面粉中间挖个坑,把白糖、酵母粉和牛奶(或者清水)混合成团。2、揉成一个光滑的面团,然后盖上布或者锅盖静置醒面,时间大概...
你自己在家
做馒头
吗?麻烦吗?
答:
以前不做,都在外面买的,自从疫情宅家就经常做,现在上班了也偶尔做,
做馒头
一点不麻烦,做包子比较麻烦,很少做包子。觉得自己做比在外面买的好吃,所以自己做,就是没比外面的好看,难看就难看好吃。谢谢!我家很少做馒头,不一定天天吃馒头有的时候蒸
大米
,如果吃馒头都是买,很少做有的时候做油饼...
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