为什么本来熬得很稠的粥,盛出来以后搅着搅着有变稀变水了呢?答:煮粥变稠,是由于食材中(如米、豆等)所含有的淀粉粒在加热吸水后膨胀、崩解,释放淀粉分子所致,这一过程成为淀粉的糊化。由于淀粉是长链结构,易于纠缠在一起,因此表现为粥变稠了。同理,粥冷却后变得更稠,是由于温度下降分子热运动减缓,淀粉分子纠缠更为严重所致。在搅动粥时,内部的淀粉这种大型链状分子...
手机进水了怎么办?答:大米吸水采用大米干燥的方法,把手机放进大米中,利用大米的吸水性,把手机里的水分吸出来。自然风干自然风干,如果手机进水比较严重,通过短暂的烘干,太阳照射,等方法,不能完全排除手机里面的湿气,暂时先不要使用手机,放置一段时间,让手机自然风干。专业维修如果手机始终无法开机,很有可能是手机的零部件,或者...