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大酱腌咸菜的腌制方法
如何
腌制
酱菜
答:
酱汁刚放到辣椒里的时候只淹了辣椒一层没有关系,慢慢的辣椒就会出水,就会把辣椒全
腌
到酱汁里了。时常用干净的筷子翻一下就可以了,我是拿了个小桶,把辣椒竖着放到里面去,然后用保鲜膜把桶密封好。在把桶横着放,隔1个多小时翻动一下桶就可以了。放置了一个晚上,然后把桶立起来,辣椒就全腌...
如何
腌制
酱菜
视频时间 02:02
六必居八宝酱菜
的腌制方法
和配料
答:
如果盐液挥发减少,腌不住菜时,可另加盐水,使菜全部浸入盐液中,再加入少许花椒、大茴和五香调料等调味品。最后,要放上木架,压上干净的石头
腌制
。夏天7天左右,冬天10天左右即可入酱了。具体
做法
是:将苴莲取出,切成4厘米长、3毫米厚的细丝,装入干净的布袋内,每袋不超过4公斤,扎紧口袋。然后...
酱菜一般
腌制
几天比较合适?
答:
酱菜的保证期通常在2天以内或者20天以上。一般来说,
腌制
时间是有一定科学依据的,一般在两天以内亚硝酸盐的含量并不高,3到8天则会达到最高点的亚硝酸盐,到第九天开始就逐渐下降,20天后基本消失。也可以将腌制好的食物放入冰箱的冷藏室,也是一种最好的保存方式。下面来看一道酱菜
做法
:【自制酱菜...
如何
腌制
酱芥菜疙瘩
咸菜
答:
请点击输入图片描述 然后,将酱油倒在装芥菜疙瘩的容器中,直到酱油淹没过
菜的
位置。然后再放入花椒、八角。请点击输入图片描述 盖上盖子,放置家中阴凉的地方,或放入冰箱的冷藏室中。(如果一次腌的较多,可以考虑放在室外阴面)。请点击输入图片描述
腌制
5~7天后,即可取出食用。切丝凉拌或炒菜均可,咸...
怎么
淹制
咸菜
?
答:
我也去答题访问个人页 关注 展开全部 家常
咸菜的做法
已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 初味派 2019-03-19 · 分享轻时尚美食 个人认证用户 初味派 采纳数:599 获赞数:27183 向TA提问 私信TA 关注 展开全部
腌制咸菜的方法
其实很简单,很容易制做完成。
肉皮疙瘩酱
咸菜的做法步骤
图,怎么做好吃
答:
步骤
2 然后放入半袋大喜大烤肉酱,一勺耗油,一点点盐和味精,在放入两勺白酒,两勺香醋一勺糖搅拌均匀,
腌制
半小时。 步骤 3 大火锅里少许油,放入爆炒把汤汁炒干,在放孜然芝麻辣椒,翻炒一下就出锅了。肉皮疙瘩酱
咸菜怎么
做如何做好吃 肉皮疙瘩酱咸菜 主料 带皮五花肉或肉皮260克 疙瘩...
酱豆子萝卜
咸菜的做法
答:
腌
酱豆子萝卜
咸菜
就要选个头小巧的小萝卜,皮厚水分少。过程:1'.萝卜削头去尾,洗净沥干水分。2.萝卜从中间划开,切条,或切片都可以。3.腌酱豆子萝卜咸菜就要多放姜,真香!生姜几大块,洗净,切粗丝。4.放适量食盐,倒一汤勺碾压的花椒大茴材料面,搅拌均匀即可。中间隔二.三个小时搅拌一下,使...
酱油
咸菜的腌制方法
大全
视频时间 00:56
腌菜50种
做法
答:
咸菜
咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜,有较强的咸味,可长期保存。{原料}:芥菜心一斤,盐20克,2汤匙米醋。{
步骤
}:①把芥菜心洗净,一斤菜大约用20克盐
腌
10分钟,用手把菜搓软使得菜更爽口。②把菜放入沸水中氽一下水,只是稍微煮一下,不能完全煮熟,氽水时间不超过一分钟...
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