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好大米吸水还是省水
煮饭用纯水
还是
净水
答:
03 据研究表明热水煮饭可能更富有营养,原因是
大米
中的淀粉不溶于冷水,在60°C时才会大量
吸水
发生糊化,在100°C时会快速熟透,缩短了煮饭时间。从营养学角度来看,缩短做饭时间,可减少食物中维生素的流失。04 此外热水煮饭口感会更好。大米在热水中会快速吸收水饭,发生膨胀、破裂、糊化,让米饭...
手机放米里除湿要多久?
答:
24小时,把手机塞进米袋,这一方法利用了
大米吸水
性强的原理,通常来说,将手机埋进大米24小时,其干燥效果相当于把手机放置于空气中72小时。使用这种方法时有以下注意事项:1、不管是一体机
还是
非一体机,在放入大米之前都需要做好耳机口和充电插口的吸水处理,然后用胶布贴住这些插口,以防米粒堵住耳机...
煮饭时用冷水
还是
热水好?
答:
凉水煮最好,热水容易破坏
大米
的纤维组织,还有,淘米的时候次数别太多,太多容易洗掉大米表层的营养喔~凉水,在完全沸腾前水分可以渗入大米内,使大米的口感更好。热水不仅不易掌握时间,而且大米煮出来口感也不好。实煮饭的时间越长,维生素B1损失得越快。因此最好用开水煮饭,以此减少煮饭时间,减少...
什么
大米
凉水可以泡软?
答:
这个糯米就是可以直接用凉水泡软呢。也就是说,所有的
大米
都可以直接用凉水软泡的,只不过用凉水泡,时间会长一些而已。温水就会短一些。
做米饭的时候,怎么判断放多少水合适呢?
答:
另外还要看你吃的米
的吸水性
和电饭煲的煲胆情况怎么样,煮过一两次就能把握了,我试过一种东北
大米
,最后调到要1:1的水量,才不会太粘。当然主要
还是
要靠个人的口味,软硬,因为有的人喜欢比较软一点的饭,而有的人喜欢吃很硬,一粒粒的饭,注意这个,没具体的量,只有每一次煮饭的体验,前后去...
怎样防止
大米
返潮
答:
具体需注意三个方面:1、注意防潮,不宜混存。因为大米吸湿性较强,所以应注意防潮,不宜混存。例如,大米不宜靠、墙着地,通常要放在垫板上,防止受潮;大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则
大米吸水
,容易霉变或生虫。2、注意隔热,远离热源。在高温环境下,大米容易发热霉变,因此应...
大米
如何保存得当可以放多长时间不坏?
答:
你好楼主,如果
大米
存储得到的话,这个放个一两年是没问题的,但是放时间长了也不一定会有问题,但是口感的话可能会略差一些。对于大米这种粮食一定要保存在比较干燥的地方,最好在密闭的容器中,这样的话可以防潮防虫,可以保证。可以保存很长时间,而且基本上也是可以食用,其实大米如果在比较干燥的情况下...
蒸
大米
的米用温水滔可以吗?
答:
是的 先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的
吸收水分
。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。不管是新米
还是
陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不...
煮饭之前
大米
要淘洗,淘洗多久最为合适?
答:
如果自己可以接触到一手货源,从老乡手里买过来的
大米
最好,尤其是当年大米脱壳之后,会有一种格外的清香。我每年回到老家的时候,都会回来的时候带几袋大米,因为家里的大米吃起来和超市当中的大米味道相差许多,有一种天然的米香。虽然在外表上看着非常差,并且有很多的道和以及沙子在里面,但是依然不...
籼米好吃
还是大米
好吃
答:
籼米又称长米、仙米,是以籼米为原料制成的
大米
。属于一种特殊的大米,细长,米色,白色,透明度比其他种类差。煮籼米时,因其
吸水
性强,膨胀大,出米率相对较高,更适合做米粉、萝卜糕或炒饭。籼米长度在7mm以上,粘度小,质脆,加工过程中易破碎,横截面呈扁圆形,颜色为白色透明,但有的半透明不...
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