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如果按营养成分给食物分类
高蛋白的
食材
有哪些?
答:
生活的条件越来越好,人们开始渐渐的关注养生方式。蛋白质是人体
营养物质
的基础物质,那有哪些富含蛋白质的
食物
呢?吃常见高蛋白食物的好处有哪些呢?高蛋白食物吃多的危害又有哪些呢?感兴趣的朋友请看下文吧。动物蛋白 1、牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等。2、畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等。3、禽肉,...
教你识别怎样正确的看
营养成分
表
答:
3、看蛋白质质量指数 想知道种包装
食品营养
价值高低简单判断看蛋白质质量指数用蛋白质营养素参考值%除能量营养素参考值%≥1高蛋白
食物
<1则表示获较高能量较少蛋白质种食品营养价值高。4、看碳水化合物 要重点关注糖含量我需要严格限制糖摄入量尤其蔗糖、糖浆类精制糖现营养表没专门标明糖含量都统包含碳水...
关于
食品营养
学的部分知识
答:
营养
素(nutrient)是指
食物
中可给人体提供能量、机体构成成分和组织修复以及生理调节功能的化学成分。营养素分为那几大类:蛋白质、脂肪、糖、无机盐、维生素、水和食物纤维。蛋白质
的种类
:食物蛋白质的分类:1)完全蛋白质2)半完全蛋白质3)不完全蛋白质(一)按组成
成分分类
1.单纯蛋白质2.结合蛋白质。单纯蛋白质又可...
教你识别怎样正确的看
营养成分
表
答:
3、看蛋白质质量指数 想知道种包装
食品营养
价值高低简单判断看蛋白质质量指数用蛋白质营养素参考值%除能量营养素参考值%≥1高蛋白
食物
<1则表示获较高能量较少蛋白质种食品营养价值高。4、看碳水化合物 要重点关注糖含量我需要严格限制糖摄入量尤其蔗糖、糖浆类精制糖现营养表没专门标明糖含量都统包含碳水...
初一下生物的第一单元里的第一节
食物
的
营养成分
的内容:食物中所含有...
答:
维生素是维持人体健康所必需的
物质
,需要量虽少,但由于体内不能合成或合成量不够,必须不断从
食物
中摄取。维生素分脂溶性(维生素A\D\E\K)和水溶性(除维生素A\D\E\K外的其他维生素)两类。它们对维持人体正常生长发育和调节生理功能至关重要。6、矿物质 矿物质是骨骼、牙齿和某些人体组织的重要...
我们可以通过什么的方法辨别
食物
中含有的
营养成份
答:
辨别
食物
中
营养成分
的办法:一、定型包装的产品,可以直接看产品的营养成分表,上面有主要营养成分的数据。二、通过实验室检测,测得食物的营养成分数据。1、淀粉的鉴定:在试管中滴加2ml1%可溶性淀粉溶液,然后逐滴加入碘液,注意每加入一滴碘液都要振荡摇匀,并观察溶液颜色变化 2、还原性糖的鉴定:在...
怎么使豆类
食品
吃的
营养
`!
答:
豆类
食物
的营养特点大豆等豆类食物与其他食物相比,在营养上具有下列的特点: (1)蛋白质含量高大豆是植物体的繁殖器官、在生长过程中积累了大量高分子
营养物质
。因此含有大量的蛋白质,大豆的蛋白质含量一般在40%左右,个别品种甚至高达52%。与肉类食物相比,l千克大豆所含蛋白质的数量(按40%含量计)...
谷类指什么
答:
谷类
食品
包括大米、面粉、玉米、小米、荞麦和高梁等。在我国居民的膳食中,约有60~70%的热能和60%的蛋白质来自谷类,是膳食中B族维生素的重要来源,同时也提供一定量的无机盐。由于谷类
种类
、品种、生成大地区、生长条件和加工方法的不同,其
营养成份
有很大差别。 谷类所含的营养素主要是碳水化合物,主要成分是淀粉,平...
食品营养
学ppt课件
答:
人体必需的
营养
素近50种,按传统的
分类
方法将其分为六大类:即蛋白质、脂肪、碳水化物、矿
物质
、维生素和水。3营养素分类中国营养学会2000年编写的《中国居民膳食营养素参考摄入量》分类:(1)能量(energy)。(2)宏量营养素(macronutrients):包括蛋白质、脂类、碳水...
水果是怎么
分类
的?
答:
辅助粒食,以养民生”。果品不但能为人体提供丰富的
营养物质
,而且对保持人体的健康具有重要作用。在一般家庭中,水果的用量越来越大,这是由温饱型向小康型生活转变的一个重要标志。水果含有多种
营养成分
,可以调节体内代谢、预防疾病、增进健康。
按照
园艺
分类
法,水果可分为以下几类:仁果类 本类水果属于...
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