高压锅如何炖排骨步骤答:问题一:高压锅炖排骨怎么好吃? 把排骨洗净,剁成一寸长的段,锅内放入清水,水开把排骨放入,把排骨内的脏沫撇干净,再把排骨洗干净,葱切成大段,姜也切大块,酱油,料酒,大料,糖,盐一起放入锅内,加水,盖上锅盖,压力气上来压上伐盖,再改用小火10~15分钟就可以,待锅凉后开锅盛如盘中即可。 问题二:高压锅炖...
酱大骨头的家常做法答:4、把大骨倒入锅中,再倒入刚才的高汤,一定要没过大骨,不够的话可以加点开水,要一次加足,中途不要添水。加入豆瓣酱,生抽,老抽。黄冰糖,不爱吃甜的可以少放点。5、开大火,把所有调料搅匀,盖上锅盖转小火炖2个小时左右,一定要开盖观察下,避免糊在锅底,最后大火收汁即可。6、撒上点葱花点缀下,吸满了汤汁的...