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家常猫耳朵
猫耳
酥的做法和配方
答:
猪耳朵还是
猫耳朵
的的
家常
做法,猪耳朵还是猫耳朵怎么做好吃 一、白糖23克加盐1克和水65克小火煮成糖水就是全部融化微微冒泡即可晾凉待用 二、制作白面部分是:低粉75克+奶粉7克+加煮好的糖水的一半+油7克揉成光滑面团 三、制作可可面团部分是:低粉70克+奶粉7克+可可粉6克+肉桂粉1克+糖水的...
猫耳
面的做法,猫耳面怎么做好吃,猫耳面的
家常
视频时间 00:52
传统特色 山西十大面食
答:
山西最地道面食
猫耳朵
猫耳朵可不是一种肉食,而是地道的面食。之所以叫猫耳朵是因其外形得来的。猫耳朵是山西一种普及很广,做法简单,口感绝佳的大众面食。猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉。山西面食霸主 手擀面 周杰伦的有一首很火的歌叫双截棍,当他传到山西的时候,歌词变成了这...
猫耳
面
家常
做法,正宗猫耳面怎么做
答:
猫耳
面的做法 1.将面粉加入蛋清、水和成稍硬一点的面团,饧10分钟。2.擀成后面片。3.用刀切成宽条。4.将每个条搓成圆条。5.切成丁。6.将每个丁用拇指搓按一下。7.就成猫耳形状。8.全部搓成猫耳状。9.西红柿去皮切片。10.锅放少许油烧热,下葱末煸香,放西红柿翻炒。11.加适量水烧开,下...
山西有哪些特色面食值得品尝?
答:
擀面皮:擀面皮是一种以小麦粉为主要原料,通过擀制成薄片后切制成的面食。它的制作工艺讲究,要求面皮薄而均匀,切制时要保持不断不裂。擀面皮通常搭配凉拌菜或者热炒菜食用,口感滑爽,十分受欢迎。
猫耳朵
:猫耳朵是一种形状类似猫耳朵的小面食,又称“猫耳朵面”。它的制作方法是将面团捏成小丸子...
山西有哪些值得品尝的面食?
答:
烩面:烩面是一种将面条与各种蔬菜、肉类等食材一起炖煮的面食。面条吸收了汤汁的精华,味道浓郁,营养丰富,是一道
家常
美食。
猫耳朵
:猫耳朵又称“猫耳朵面”,是一种形状类似猫耳朵的小面片。它的制作方法是将小面团用拇指和食指捏成猫耳朵的形状,煮熟后通常与羊肉或牛肉汤一起食用。油泼面:油泼...
山西有哪些十分受欢迎的特色面食?
答:
猫耳朵
:猫耳朵又称猫耳朵面,是一种形状独特的面食。它的制作方法是将小面团用手指捻成猫耳朵状的小面片,煮熟后通常与羊肉或牛肉一起炖煮,味道鲜美。揪片子:揪片子是将面团揪成小块,然后煮熟的一种面食。揪片子的形状不规则,口感筋道,常与各种肉类或蔬菜一起烹饪,是一道
家常
美味。炸酱面:...
番茄鸡蛋
猫耳朵
面的
家常
做法大全怎么做好
答:
主料
猫耳朵
(面)一斤 西红柿两颗 黄瓜一根 胡萝卜一根 鸡蛋两颗 辅料 蒜适量 葱适量 油适量 花椒适量 西红柿猫耳朵面的做法步骤 1. 将准备好的黄瓜和胡萝卜洗干净,并切成丝状做准备。2. 同样的,西红柿酱中这两样也要提前准备好,将鸡蛋搅拌匀称,西红柿尽量切的薄些。3. 接下来就...
杏花岭区美食
答:
杏花岭区美食有
猫耳朵
、拨鱼、太原河漏、擦面、山西腐乳、邢黄牛腐干、油炸卤制花干等。1、猫耳朵:山西猫耳朵是中国山西人家的日常主食,做法的高下,调味的好坏,就很难有一定的标准。猫耳朵是把面和得软软的,搓成大拇指的条子,再压成蚕豆大的小块,然后用拇指食指捏着一转,便被卷成像猫耳朵一...
面怎么做好吃,酱香
猫耳朵
面的
家常
做法
答:
高筋粉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱花 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 黄豆酱 适量 西红柿 适量 白菜 适量 清水 适量 步骤 1.和面。2.盖上一块湿布,醒30分钟。3.把醒好的面,揉成长细条。4.然后,揪成小颗粒状。5.把大拇指按在小面团上面。6.顺着劲把小面团向前推、搓。7.推好的
猫耳朵
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