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家常菜瘦肉炒什么好吃
春节做
什么家常菜
既简单又
好吃
答:
干豆角泡发好,沥干水切段备用。锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻
炒
至融化,颜色变成褐色即焦糖色,倒入五花肉,翻炒至肉上色,加入葱姜蒜、生抽、老抽、大料,盐,再倒入干豆角,加水大火烧滚,马上转微弱小火,慢炖1个小时,然后关火,让肉浸在锅里半小时,之后收汁即可。3、红烧排骨:葱...
回锅肉怎么
炒
才能够做到肥而不腻呢?需要注意
哪些
事项呢?
答:
3、煎五花肉:将五花肉切成片,盛入盘中备用,平底锅不用放油,放入五花肉,把五花肉煎一下,煎出猪油就可以了,这样
炒
出来的菜就不会太腻了,盛出来备用。4、烹饪食材:锅中倒入花生油10ml,油热之后放入葱姜干辣椒2个,放勺豆瓣酱15克,炒出红油,放入五花肉肉片,放生抽10ml,料酒10ml去腥,再...
新鲜竹笋的做法
视频时间 04:18
青椒肉丝可配
什么菜炒好吃
,青椒炒肉丝怎么做好吃呢?
答:
青椒肉丝作为一道经典的
家常菜
,如何烹饪才能使其
美味
可口呢?首先,对于喜欢干香口感的人来说,肉丝要用中火煸
炒
至水分收干,提升香气。而对于追求细嫩口感的人群,则需要提前码味、上浆,这样肉质会更加嫩滑。在搭配上,冬笋和仔姜都是不错的选择,可以增添风味。理想的油和生粉比例为1两肉配10克油...
大蒜
炒肉
的
美味
做法?
答:
大蒜炒回锅肉的做法用料 五花肉 250克 大蒜叶 200克 大蒜子 一颗 生姜 30克 豆豉 15粒 干辣椒段 3 豆瓣酱 15克 鸡精 10克 老抽酱油 5克 做法步骤:准备五好花肉,大蒜头,生姜,干辣椒段,大蒜叶洗干净备用;把五花肉放在锅中,冷水煮熟;把煮好的五花肉切成片,大蒜子,生姜,大蒜叶切好,干...
小
炒肉
是
家常菜
之一,小炒肉怎么做更香?
答:
小炒
肉炒
要有腥味儿,那应该便是肉片没腌渍,或者肉片没腌好,搞点水淀粉腌一下肉片,就好很多了,也有便是肉片要切成薄厚匀称那样子,切完的肉片添加盐、木薯淀粉、水和少许的油,抓匀后置放十来分钟就类似能够炒了,猛火灶
炒瘦肉
的的时间不适合太长,要不然肉片非常容易衰老,那样吃起来口味就差许多...
家常菜
有
哪些好吃
的菜谱
答:
2:青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3:调制酱汁,将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4:在锅中加入食用油,油热至6成时候,放入辣椒,用小火煎。5:煎青椒的时候,一边煎一边用铲子压青椒,等到青椒表面起皱、出现焦斑时候就好了。6:将青椒出锅盛碗备用。7:蒜末和姜放入锅中炒出香味之后,放入青椒...
家常炒
菜菜谱大全
答:
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒
炒肉
、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的
家常菜
,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。,口味独特,色泽鲜红,肥而不腻。3.红烧肉:五花肉为主料,砂锅为主锅。甜...
放假在家学做
家常菜
苦瓜
炒肉
答:
苦瓜
炒肉
食材:苦瓜、五花肉片、蒜末、小米椒、调料做法:❶苦瓜去籽切薄片,水开倒入苦瓜焯水1分钟后捞出❷油热倒入五花肉片,炒至变色后加入1勺料酒去腥,继续翻炒至微焦后倒入蒜末和小米椒,翻炒出香味❸倒入苦瓜片,翻炒5分钟左右(一半3-5分钟,越生苦味越浓),再加入1勺生抽➕1勺蚝油➕半勺老抽调味,翻...
白萝卜烧五花肉的做法?
答:
放入焯好的
肉炒
至变色 4、倒入4勺生抽、1勺老抽、1勺糖、翻炒均匀 5、加水没过五花肉后,盖上锅盖1600瓦煮开 6、倒入白萝卜,转500瓦炖约30分钟 7、开盖加入一勺盐调味,收一下汁,即可盛盘 8、白萝卜吸收了肉汁,软糯可口,五花肉肥而不腻,有了这道菜米饭能吃三大碗!
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