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小时候吃的搅拌了会变多的糖
很怀念
小时候吃的
冬瓜糖味道,怎么自己动手制作?
答:
2、准备一个大点儿的盆儿,然后加入适量的清水,再放入准备好的石灰,这里的石灰一定是食用级的石灰,不然帮好的冬瓜
糖
会有
很多
对人体有害的物质。水与石灰的比例是一千克清水放20克石灰。3、调好石灰水以后,再把切好的冬瓜条放入到石灰水中浸泡,只有经过这样处理的冬瓜条才会比较硬,再煮的
时候
才...
冬瓜糖是怎么做的?
答:
记得
小时候
,每到过年时候,都要去市集买些年货,有糖莲藕、糖冬瓜、糖椰子肉等,相对于这么
多的
年货零食,其实我最不喜欢的就是糖冬瓜,可能是由于不喜欢吃五仁月饼里面
的糖
冬瓜的缘故吧,总会给我太甜太腻的感觉,导致原本就不错的糖冬瓜也不喜欢。其实冬瓜是一种非常不错的食物,不仅可以利水、消痰,而且还可以清热...
你还记得
小时候吃的
麦芽糖吗?如何制作?
答:
用电饭煲适合少量的制作麦芽
糖
,使用糯米做出的麦芽糖颜色有一点点偏黑,但要拉扯成叮叮糖,颜色会比其他原料做的更白。 制作麦芽糖的注意要点: 记忆中的麦芽糖算是
小时候
为数不
多的
零食之一,不同于“老婆饼里没老婆”、“鱼香肉丝没有鱼”的情况,自制的麦芽糖里是真的有用到麦芽哦。 麦芽糖的本质就是利用新...
你还记得
小时候吃的
麦芽糖吗?如何制作呢?
答:
我是70年代的人,对麦芽
糖
的记忆除了
小时候
学校门口的老奶奶用竹签搅着卖,还有小贩挑着担子敲着铁板“叮叮当”的换粮食,记忆最深的是父亲和哥哥合力在家熬麦芽糖,哥哥在拉扯时摔了个四脚朝天。记忆中,那时候做麦芽糖,需要提前几天把麦子浸泡生麦芽,当麦芽长的差不
多时
,就把大米泡上,大米浸泡...
小时候
学校门口会卖一种用棍子
搅拌
着
吃的糖
,谁知道怎么做?
答:
正确的名字是绞绞
糖
我也是很喜欢吃啊 一般配合着绞绞糖卖的还有老头拐棍样式的爆米花棍子,以及那种花生糖酥 呵呵,怀念ing 至于制作,我爷爷说是用麦芽糖熬的(放到锅子里加热)(还可以根据自己喜欢加上其他的作料)嘿嘿
有人知道
小时候
学校门口
的搅
丝
糖
吗
答:
呵呵,我
小时候
也经常偷家里的钱买来
吃的
。我也是很怀念那种黏黏的 甜甜的味道啊 很想吃 然后就搜到了这个制作方法,接着就搜到你的帖子了 呵呵 和你共享一下把 黑玉米糖稀的加工工艺 原料配方:玉米粉和淀粉酶。工艺流程为:原料→配料→熬粥→沥浆→过滤→熬汁→成品。制作方法:(1)熬粥。将...
过年了,自己在家做小零食有没有推荐的呢?
答:
5.这个
时候
关火快速倒入芝麻。
搅拌
均匀后倒入垫了油布的模具里。(模具选择28*28的方盘,油布提前垫,不然来不及) 6.用擀面杖压实整平,然后从模具中取出,在热时切成块状或片状。之后完全晾凉,口感才变脆。(这里说的热是指接近烫手) 7.如果是装入
糖果
袋就切块状,切片会更酥脆。 第三道小零食:江米条 【所需...
你还记得
小时候吃的
麦芽糖吗?如何制作?
答:
不停
搅拌
以防糊锅,熬制到特别粘稠,用筷子能卷成一团时可以出锅,这就是麦芽糖,此时加花生、核桃、小米(炒制过的),就成花生糖、核桃糖、小米糖了,还可以制作加工成叮叮糖、丝丝糖等多个种类。麦芽糖别名淀粉糖,因味道香甜可口,却又甜而不腻,吃完回味无穷等特点而备受大众喜爱。
你还记得
小时候吃的
麦芽糖吗?如何制作?
答:
如果有大量泡沫,可加入少量食用油消泡,这样可以加快水分蒸发,缩短熬
糖
时间。继续熬煮,你会看见表面出现
很多
小泡。在熬煮过程中要间断刮搅,避免底部烧焦。当熬煮到表面出现大泡时,传统麦芽糖就做好了,稍冷后装入瓶里,冷却后盖上盖子,这种麦芽糖可存放一年。小结记得
小时候吃的
麦芽糖,吃起来粘牙...
红薯糖怎么熬的
答:
一、材料:红薯50斤(地窖里的红薯到年底了会更甜,含糖更高),麦芽5斤(冬季北方的农村就是不缺麦芽),芝麻0.5斤,面粉3斤,纱布一块,小眼漏勺一把 二、制作步骤:1,红薯洗净切块备用,麦芽洗净用蒜臼子捣碎备用,面粉炒熟备用,芝麻炒熟备用 2,大锅里加水(水要比红薯始终多一倍)再加红薯...
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