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小苏打炸油条的配方
家庭
炸油条的
做法
配方
答:
盐3克、酵母3克、
小苏打
适量。2、把面粉,鸡蛋,酵母和小苏打放入盆内。3、倒入适量水和成面团,面团要和的软些。4、把面团放在温暖的地方,发酵至两倍大。5、把面团搓成长条,切成剂子。6、两个剂子叠放在一起,从中间压一下。7、锅内倒入适量的油烧热,放入
油条
。8、
炸
至两面金黄捞出即可。
家中简单
炸油条
方法
答:
炸油条的
食材 面粉 200克,水 70克,鸡蛋 1个,玉米油 15克,盐 2克,酵母 3克,
小苏打
1克,花生油 500克 家中最简单炸油条方法 面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀;40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀(冬季酵母量多些,夏天可以减少1克的用量)30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀;揉成光滑的...
小苏打炸油条的
做法和
配方
答:
食材:面粉500克、
小苏打
2克、酵母粉5克、白糖10克、鸡蛋2个、盐5克、温水280克、玉米油10克。步骤:1、准备食材:面粉500克、小苏打2克、酵母粉5克、白糖10克、鸡蛋2个、盐5克、温水280克、玉米油10克2、盆里加入面粉,加入白糖搅拌均匀,把酵母粉用温水化开,加入到面粉中,再加入小苏打、盐...
手作酥
炸油条
怎么做?
答:
【无矾无铝
炸油条
】
配方
:中筋面粉500克、盐6克、无铝泡打粉10克、
小苏打
2克、白糖2克、鸡蛋一颗、清水270克。炸油条最好选用中筋面粉或者低筋面粉,最好不要使用高筋面粉。做法步骤:1、首先把500克面粉、6克盐、10克无铝泡打粉、2克小苏打、2克白糖放在一个大点的容器中,用筷子充分搅拌均匀。
有谁知道
炸油条的配方
和制作方法?
答:
三 说明 该
配方
为20摄氏度条件下使用,随温度变化,
小苏打
可适量增减,但碳酸氢铵(臭粉)量不宜超过建议使用量,建议在24摄氏度条件下,每千克面粉中加入5-7克小苏打;在28摄氏度条件下,每千克面粉中加入8-10克小苏打。(本文来源:今日早报 ) “无铝
油条
”悄然登陆苏城 油条店天天排长队 ...
炸油条配方
答:
炸油条配方
如下:主料:小麦面粉500克、鸡蛋3个、酵母粉5克、玉米油40克。辅料:盐5克、
小苏打
3克、和面清水170克、炸油条用玉米油适量。1、面粉,鸡蛋,盐入盆。2、加上酵母粉。3、加上小苏打。4、加上玉米油。5、用清水和成柔软的面团,盖保鲜膜开始发面。6、夏天温度高,用了两个小时,就发...
小苏打
直接加到面里和面
炸油条
效果怎样
视频时间 00:59
炸油条的
做法和
配方
酥脆蓬松
答:
酥脆蓬松的
炸油条的
做法和
配方
如下:工具/原料:面粉500克、酵母粉6克、泡打粉5克、
小苏打
2克、水280克、食用油适量。1、酵母粉放入温水中溶解,其它粉类混合。2、面粉中边加酵母水边搅拌成面穗状。3、双手揉成光滑面团。4、放温暖处饧发到蜂窝状,体积是原来的两倍大就行了。5、轻拍面团按扁,擀...
油条的
做法和
配方
,多少面,多少水,和盐碱矾的具体比例
视频时间 00:20
怎样把
油条炸的
又酥又脆又蓬松啊,求解
答:
自制蓬松酥脆好
油条的
做法如下:工具/原料 面粉250克、鸡蛋1颗、盐4克、
小苏打
2克、泡打粉2克、植物油10克、水130克 1、把所有原料放在一起揉成光滑的面团,揉好后的面团非常软,这时要注意水不要一次都加进去,留10克左右,如果完全加完还不够软,再适量加进去一些水。揉好后表面抹一点点油,...
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