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山楂糕是如何制作的
自制
山楂糕
过程
答:
山楂糕的制作
方法 原料配方(100千克成品)鲜红山楂40千克水20千克白砂糖40千克白矾0.8千克防腐剂80克 制作方法 1.原料选择:选用成熟度较低的鲜红果,以保留较多的果胶物质。除去杂质、洗净。2.沸水煮制:洗净的鲜红果倒在沸水中煮10~15分钟,然后放在打酱机内磨成红果酱。为了能常年生产山楂糕,可以...
山楂糕怎么制作的
全过程 山楂糕怎么做的
答:
1、
山楂
洗净沥去水份,用工具去掉籽。2、所有的山楂处理好备用。3、将山楂放入汤锅中,加入适量的清水和冰糖。4、大火煮开后挤入一些柠檬汁。5、继续煮至粘稠状。6、煮好后稍微晾凉。7、放入破壁机中打成果泥。8、打好的果泥放入不粘锅中炒至粘勺不掉的状态。9、倒入模具中冷藏两小时后切块,洒...
山楂糕的制作
方法
答:
8、开大火,用铲子辅助搅拌。9、水开、冰糖化、山楂变软,关火。10、倒入搅拌机中打碎。11、将山楂泥倒入锅中。12、加入适量白糖。13、大火煮开,不停搅动。14、煮开后转小火,慢慢熬至粘稠厚重状态,关火。15、倒入底部抹油的玻璃碗中,震动排气,放入冰箱冷藏一天。16、
山楂糕制作
完成。
怎样制作山楂糕
答:
自制
山楂糕
最简单方法如下:材料准备:新鲜山楂500克、细砂糖245克、柠檬汁少许、盐适量等等。1、山楂加入适量清水,加入适量盐搓洗干净。2、用筷子插在中间去核,准备熬煮的时候才去核,太早去核容易发黑。3、加入清水,和山楂持平即可,开中小火煮至山楂软烂,时间约5分钟左右。4、倒入料理机中打碎...
山楂糕怎么制作的
全过程
答:
1、
山楂
洗净沥去水份,用工具去掉籽。2、所有的山楂处理好备用。3、将山楂放入汤锅中,加入适量的清水和冰糖。4、大火煮开后挤入一些柠檬汁。5、继续煮至粘稠状。6、煮好后稍微晾凉。7、放入破壁机中打成果泥。8、打好的果泥放入不粘锅中炒至粘勺不掉的状态。9、倒入模具中冷藏两小时后切块,洒...
山楂糕怎么制作的
全过程
答:
自制
山楂糕
最简单方法如下:用料:新鲜山楂500克、细砂糖245克、柠檬汁少许、盐适量。步骤:1、山楂加入适量清水,加入适量盐搓洗干净。2、用筷子插在中间去核,准备熬煮的时候才去核,太早去核容易发黑。3、加入清水,和山楂持平即可,开中小火煮至山楂软烂,时间约5分钟左右。4、倒入料理机中打碎,...
山楂糕制作
方法
答:
1、原料:山楂850g、冰糖250g、鱼胶粉25g、清水300ml。2、山楂先用盐水浸泡15分钟,洗净备用。3、山楂洗净切开,去籽,去柄,冲洗干净;4、锅内倒入没过一半
山楂的
清水,加入处理好的山楂;5、倒入冰糖,小火慢慢煮;6、煮到山楂变软,用筷子一碰就碎的程度;7、把煮好的山楂放料理机里打碎成泥...
山楂糕制作
方法
如何
能成糕
答:
自制
山楂糕
最简单方法如下:用料:新鲜山楂500克、细砂糖245克、柠檬汁少许、盐适量。步骤:1、山楂加入适量清水,加入适量盐搓洗干净。2、用筷子插在中间去核,准备熬煮的时候才去核,太早去核容易发黑。3、加入清水,和山楂持平即可,开中小火煮至山楂软烂,时间约5分钟左右。4、倒入料理机中打碎,...
如何
自制
山楂糕
?
答:
制作
山楂糕
的材料是很有讲究的,不仅要确保材料的优质,还要控制好用量。需要准备两斤山楂和一斤半的白砂糖以及三十克白矾。制作山楂糕虽然所用材料不多,但是用料需精细而且用料需上等,这
是制作的
前提,如果不能保证用料的精细和上等的话,那么就不能确保做出来的山楂糕美味可口。2、山楂糕做法步骤 首...
山楂糕的制作
方法
答:
用料 主料;山楂100克白糖50克。辅料;清水适量。自制
山楂糕的
做法:1、山楂洗净去果核蒂把。2、用热水焯制稍软即可。3、倒入一个适宜的容器内,加入白糖。4、倒入适量的水。5、用料理棒搅拌。6、直至变成山楂泥。7、将山楂泥倒入锅中。8、小火慢慢熬煮,期间要不停地翻动,防止糊锅。9、继续熬煮...
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