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山茶糕怎么做
山楂糕怎么做
?
答:
总会买一些山楂,自己做
山楂糕
来吃,酸酸甜甜的非常开胃,一次做上一些,给朋友们分着尝一下,总觉得成了一种仪式感。说起山楂糕,总让我想起大学得那会儿,翘掉一下午课,就为了跑到农大跟食品专业的同学去做山楂糕实验,做出来的山楂糕让我感觉很神奇,那是第一次了解山楂糕的做法,也是从那时候...
在家怎样做
山楂糕
窍门
答:
木头的脱模都残了,硅胶的还好。这次乖乖跟随海燕买了塑料的模具,就比较好用了。模具找个碗固定一下,倒入山楂汁,然后入冰箱冷藏。我是冷藏一晚上再脱模 13、脱模的时候,用吹风机沿着边缘吹几次,再用手稍微把鱼背那里捂热一下,就比较好脱模了。漂亮的
山楂糕
就做好了 ...
山楂糕
的家常做法
答:
山楂糕
是由山楂、糖和柠檬制成的。材料:山楂600克。辅料:白糖200g,柠檬半个,盐1勺,水适量,油适量。1.用1勺盐将山楂泡开,用清水洗净。洗净后,去山楂籽。2.锅中加入1杯水,烧开,加入半个柠檬汁,煮至软烂。3.煮好后倒入料理机,尽可能打成稀糊状。4.将山楂泥倒入锅中,加入所有的糖...
怎样制作
山楂糕
答:
斤山楂(洗净、去核)、半斤冰糖(最好买大块的那种冰糖)放微波炉里大火5分钟(不用加水,直接是山楂和冰糖),取出加少许水搅拌均匀,放微波炉里在大火加热5分钟后取出,再加水打匀放入微波炉里大火加热5分钟。(前后共用15分钟)。倒入一个平底盘里要放一晚上凝固切块就好了。家制
山楂糕
【原料配方...
怎样做
山楂糕
答:
如下:材料:
山楂
600克、冰糖300克、白砂糖100克、柠檬2片。1、山楂挑选一下,用盐水泡半小时,搓洗干净。2、从中间切开,去核去蒂。3、加水煮10分钟左右,懒得挤柠檬汁了,直接放了两片柠檬。4、煮好的山楂,山楂水单独留出来,可以放些冰糖喝。5、加入破壁机打成果泥(不要加水)。6、倒入锅...
山楂糕怎么做
?
答:
用料 山楂1000克 冰糖1000克 水 30克 自制
山楂糕
的具体做法 1、山楂洗净去核,锅内加水,放入山楂,冰糖,不停翻炒搅拌,避免糊锅。2、越煮越浓稠,煮至出现果胶的样子,放入破壁机打成泥。3、倒入锅内继续翻炒,蒸发水分,直至锅铲上的山楂泥甩不下来为止,炒好后装入容器,自然凉后就OK了。...
自制
山楂糕怎么做
,加什么东西凝固成型,淀粉吗?
答:
放入煮锅内加水煮沸至山楂崩裂捞出(若煮制山楂较多其煮制汤液加入白糖再熬十分钟也是一道美味可口的甜汤),用钢丝筛滤出果肉。按1kg果肉:1kg白糖加入少量藕粉搅拌放到合适容器内凝结即为成品。根据需要切成条状或块状,供食用。方法三原料:山楂850g、冰糖250g、鱼胶粉25g、清水300ml。做法:
山楂糕
山楂...
做
山楂糕
要放淀粉吗
答:
准备材料:山楂、柠檬汁、清水、冰糖、麦芽糖。1、山楂去籽切块。如下图。2、倒入破壁机,倒入柠檬汁、清水,打成山楂泥。3、锅中放入冰糖,倒入山楂泥、麦芽糖,小火翻炒至浓稠。4、倒入模具,冰箱冷藏2小时。5、切成小块,放上桂花。6、
山楂糕
成品图。如下图所示。
我做的自制
山楂糕
熬好后
怎么
老是不凝固
答:
自制
山楂糕
熬好后不凝固主要还是放的糖少了。可以先冷藏一下让其凝固。以下是山楂糕的制作方法:主料:山楂600克 辅料:冰糖300克、白砂糖100克、柠檬2片 步骤:1、山楂用盐水泡半小时,搓洗干净。2、从中间切开,去核去蒂。3、加水,放两片柠檬,煮10分钟左右。4、煮好的山楂。5、加入破壁机打...
山楂糕
的做法,山楂糕的制作方法
答:
8、开大火,用铲子辅助搅拌。9、水开、冰糖化、山楂变软,关火。10、倒入搅拌机中打碎。11、将山楂泥倒入锅中。12、加入适量白糖。13、大火煮开,不停搅动。14、煮开后转小火,慢慢熬至粘稠厚重状态,关火。15、倒入底部抹油的玻璃碗中,震动排气,放入冰箱冷藏一天。16、
山楂糕
制作完成。
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