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川味家常鱼的做法
川味
火锅的
家常做法
答:
1. 准备材料:武昌鱼1条、豆皮1张、金针菇1把、白萝卜1根、香菜1小把、蒜苗2根、大葱半根、姜片少许、大蒜2粒、桂皮1小段、八角2颗、花椒8粒、料酒适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、豆瓣酱一大勺、盐适量、油适量。2. 处理鱼:将鱼清理干净,用料酒和盐腌制15分钟。然后用热油锅将鱼煎至两面金黄...
这
家常
菜外面花钱都吃不到!夏天吃它正合适,四川人就爱这一口
答:
比如上次做的怪味鸡,寻常人只觉得好吃,却不知道7种滋味的背后,是十几佐料的调配。再比如我今天要做的这道豆瓣鱼,和广东人常吃的清淡
做法
不同,浓郁的酱汁裹满鱼身,看一眼就馋得很!豆瓣鱼在川菜的24种味型里,占的是个“
家常
味”。虽然家常,出了四川却不容易吃到。在广州,做豆瓣
鱼的川菜
...
怎样炖带鱼好吃又简单?
答:
这种做法好处是比较健康,但容易让带鱼酥烂,散了架子。 三、蒸白带鱼 一斤鱼洗净,用半勺盐抹匀,洒上姜丝少许,水沸后大火蒸。 我的点评:还真是简单呢,不过这样做,会不会很腥啊。 带鱼的简单
做法的家常做法
大全怎么做好吃视频 食材用料 带鱼1条相克食物 香菇相克食物 盐 料酒 胡椒粉 香醋2勺相克食物 生抽2...
麻鳝鱼的
家常做法
大全怎么做好吃视频
答:
麻鳝鱼 用料 主料 鸭血1块 鳝鱼1条 辅料 黄豆芽 300克 黄喉 200克 牛肚 200克 午餐肉 200克 生菜 250克 苦苣 250克 调料 食盐 5克 葱 1段 花椒 5克 干辣椒 20克 料酒 15毫升 植物油 45毫升 高汤 800毫升 麻鳝鱼
的做法
材料集合图:1.将鸭血和午餐肉切成1cm厚、4cm见方的小片。鳝鱼宰杀...
烧鱼
的做法
大全
答:
一般红烧
鱼的做法
,味道很好。做之前,要准备好材料,适量的鲫鱼或扁鱼。调料耗油、八角、生姜、蒜等,将它们洗干净,剁碎,放在一边备用。再用清水洗一下鱼,把它里面的内脏拿出来,去掉它的鳞和腮,在背上划几刀。再放油进锅里,把调料放进去,有香味出来时,把鱼放进去煎。它一面变金黄色的时候...
墨斗鱼怎么做好吃?
答:
1.墨斗鱼洗净,在内部切花,然后横切小段,再用开水快速氽烫后捞出,以冷开水冲凉。2.雪菜切碎。3.锅烧热放入3大匙油,先炒雪菜再下墨斗鱼及调味料炒匀即可。 提醒:1.墨斗鱼不可氽烫太久,否则肉质会太老。2.炒雪菜的动作要快,而且不能盖锅盖,炒好的色泽才翠绿。
家常
墨鱼汤
做法
材料:墨鱼干、香菇、黑木耳、...
鲤鱼怎么做?有几种
做法
?
答:
鲤鱼的腥线一定要去掉。
鱼的
表面扑点干面粉煎制时鱼皮不会掉。【蘑菇炖鲤鱼】配料 主料:鲤鱼1条、蘑菇200g 辅料:植物油 2大勺、盐 2小勺、蛋清 1/2个、淀粉 2小勺、胡椒粉 1/4小勺、白酒、干辣椒、花椒、大葱、姜、大蒜。蘑菇炖鲤鱼
的做法
步骤 步骤1. 准备食材:新鲜鲤鱼500克、蘑菇200克...
水煮鱼用什么鱼做
答:
问题六:
家常
水煮鱼要用到些什么食材 水煮
鱼的做法
介绍 水煮鱼的做法 食材用料 草鱼1条(约2斤) 鸡蛋2个 黄豆芽200g 盐10g 生淀粉30g 料酒30ml 油1000ml 葱姜适量 花椒20g 麻椒20g 八角2个 小茴香3g 桂皮1块 草果2个 肉蔻1个 香叶3片 干辣椒60g 1.草鱼去鳞去内脏去腮,去...
简单的
家常川菜做法
答:
家常川菜
:汆肉片 用料猪瘦肉200克,川榨菜100克,水发木耳20克,料酒、酱油、花椒盐、味精、香油、清汤各适量。
做法
1、猪瘦肉洗净,切成薄片。川榨菜洗净,切成象眼片。水发木耳撕成小朵。2、锅置火上,加入清汤烧滚,放入瘦肉片汆熟,捞入汤碗内。川榨菜、木耳也放入锅内汆一下,捞入汤碗内。
鱼有哪些绝佳又美味
的做法
?
视频时间 00:52
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