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广式萝卜糕的家常做法
萝卜糕
怎么做?
答:
萝卜糕的做法
步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
做广式萝卜糕
时需要注意哪些步骤以保证其口感?
答:
为了确保
广式萝卜糕的
口感,以下是制作过程中需要注意的步骤:1. 选择新鲜的白萝卜,并确保其肉质紧实、水分充足,以保证萝卜糕的口感和质量。2. 精心挑选腊肠、腊肉等配料,因为这些食材的风味将直接影响到萝卜糕的整体口味。3. 准备材料时,将白萝卜去皮并刨成细丝,腊肠和腊肉切成小丁,香菇泡软后切...
萝卜糕的
做法
家常做法
答:
首先白
萝卜
擦丝,撒盐腌制10分钟,挤去多余的水分;把
广式
香肠切丁、香菇去蒂切薄片,洋葱切碎;将粘米粉与清水混合(比例为2:1),根据个人口味可以加少许白胡椒,加少许食盐拌匀;锅内烧热油下洋葱碎煸炒至焦黄出锅备用:将香肠、香菇片下入锅中煸炒出香味,根据个人口味可以适当加入耗油等调味料;...
萝卜糕
怎么做
答:
白
萝卜
擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份
广式
香肠切碎丁,香菇去蒂部切薄片,洋葱切碎。将粘米粉与清水混合,调入白胡椒粉,少许盐拌匀。(粘米粉与清水比例2:1)锅内烧热油下洋葱碎煸炒至焦黄出。将香肠、香菇下入锅中煸炒出香味后,调入适量XO酱翻炒均匀。倒入萝卜丝,调入1勺蚝油、少许胡椒粉、...
大米蒸
萝卜糕
怎么做
答:
4、将炒匀的粉浆倒入扫过油的糕模里,抹平;蒸锅放水煮开后,放入,大火蒸50分钟即可,喜欢的话放一点葱花在上面作装饰。贴士:1、蒸的时间要把握好,蒸得太久会粘牙。2、想知道糕熟没熟,可以用一根筷子插入糕里,拿出来没有米浆粘在上面,表示糕已经熟了。3、
广式萝卜糕
除了主要材料白萝卜以外...
广式萝卜糕做法
大全
答:
【辅料】香菇6-7只虾米小半碗
广式
腊肠一条胡椒粉适量(约两茶匙)盐适量(约1.5茶匙)步骤1 将萝卜去皮并切丝(切丝的粗幼度不大于半根筷子的幼度)步骤2 将萝卜丝放入锅中慢火炒至变软并出现水分,切忌大火炒,否则火力太猛容易把萝卜丝的水分蒸发走(想
萝卜糕
口味更好请不必加水炒,用耐心慢火...
广式萝卜糕
是怎样一种美食?这种美食是怎样
的做法
呢?
答:
萝卜糕
颜色白色,质地柔软,味道清新。它是适合冬天吃的零食,家庭总是在春节做的。这种年
糕的
食用方法多种多样,在我国、闽南、广东等地都可以卖,价格便宜,好吃,有营养。萝卜糕通常在广食早茶中吃。在广东各种大小的茶馆里喝早茶,可以看到叫做年糕的饼干。吃很多米糕,有减肥的效果,对住宅区来说...
萝卜糕的做法
答:
萝卜糕的做法
步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
客家
萝卜糕的做法
,客家萝卜糕怎么做好吃,客家
答:
萝卜糕
是经常在餐桌上出现的
广式家常
点心,由传统萝卜糕演化而来
的做法
各有不同,但都缺少不了浓郁的萝卜香气。萝卜糕除了可以搭配各种不同的酱料直接食用,由它衍生出的菜肴更是不胜枚举。虽然我们更多的时候是在餐厅品尝可口的萝卜糕,但其实它的做法并不是非常复杂,家庭制作也并非难事,这一次,就让...
萝卜糕
怎样做好吃?
答:
萝卜糕的做法
步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
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