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怎么做馒头
馒头怎么做
才松软好吃
答:
松软好吃的馒头做法如下:材料/工具:全麦粉600克、清水270克、酵母6克、温水、厨师机、保鲜膜、笼屉、锅。1、酵母加30克温水化开,这样揉面的时候才会更均匀,也更容易让酵母进行发酵,化开酵母的水量也要计算在总用水量里。2、全麦粉加入酵母水和清水一起放到厨师机里,揉成面团,
做馒头
揉面很...
自然发酵的面
怎么做馒头
答:
1、加入少许食用碱,与发面混合,揉光面团。碱是起到中和作用的,否则
馒头
就是酸的。2、再把面团分割成若干个剂子,就是做一个馒头的面团,再把它们揉光,呈馒头状。3、醒至二十分钟,就可以上笼蒸馒头了。望采纳
馒头怎么做
好吃的
答:
蒸
馒头
食材:酵母粉、面粉、温水 调味:白糖 1、盆中放入500克中筋面粉,也就是普通面粉,这种最适合蒸馒头吃,同时倒入5克酵母粉,7克白砂糖,用筷子搅拌均匀,另外270克温水,边倒边搅动。2、一直搅出面絮的样子,让面粉把水分,吸收干净,水分可上下浮动几克,问题都不大,开始下手和面,和成软...
荞麦粉
馒头怎么做
才好吃?该注意什么?
答:
荞麦粉要和面粉在一起混合使用,用酵母粉发酵,发酵成两倍大,上锅蒸
馒头
就可以了。要掌握好荞麦粉和面粉的比例,要注意发酵时间,馒头关火以后要焖三分钟左右。准备荞麦粉和面粉。准备一个干净的盆子,取一些荞麦粉,取一些中筋面粉,把它们放在一起。新手制作的时候要注意,蒸荞麦粉馒头,荞麦粉和中...
馒头怎么做
好吃
答:
剩
馒头
这样做,好吃到飞起来!分分钟光盘!准备材料:馒头、鸡蛋两个、香肠 制作步骤:1、馒头和香肠切成块,鸡蛋打散,馒头放入鸡蛋液中浸泡,让馒头完全浸透鸡蛋液;2、馒头放入锅中煎至金黄微焦呈出备用,香肠同样煎至熟透,倒入馒头,接着放入一勺孜然粉、一勺辣椒粉、少量盐翻炒均匀即可。
馒头怎么做
才松软好吃
答:
泡打粉是一种效果非常好的膨松剂,使用它就可以使我们做出来的面团蓬松、柔软。在蒸馒头的时候要冷水下锅,冷水下锅能让馒头慢慢受热,有再次发酵的作用,蒸出的馒头更好吃。还要大火急蒸,蒸馒头必须得大火,才能保证有足够的蒸汽,蒸出的馒头才松软。
做馒头
的注意事项:1、用温水稀释酵母:面盆里倒入...
高粱
馒头怎么做
才松软好吃
答:
6.观察所有馒头青胚表面光滑,体积轻。证明可以在锅里蒸。盖上锅盖大火蒸18分钟,然后松开锅盖2-3分钟。把所有的馒头都夹出来,放在盘子里享用。2次燕子制作经验 1.高粱粉和中筋粉的比例是1:2。不建议用全高粱粉
做馒头
。高粱粉属于粗粮,口感粗糙。需要加入一些面粉来中和味道。2.冬天的温度很低。
无锡小笼
馒头怎么做
?
答:
教您无锡小笼
馒头怎么做
,如何做无锡小笼馒头 1.将猪肉洗净切成末,放入盆内,加料酒、酱油、精盐、白糖、葱姜末、胡椒粉、味精拌匀,再加肉皮冻、清水500克搅拌成馅料。 2.取面粉1000克放在案板上,中间扒个凹窝,鲜酵母用温水调拌成糊状,倒入面粉中,加温水500克揉透,盖上洁布,静饧1小时...
如何
做馒头
答:
把面和好,发酵.等发酵好了以后把面团放到案板上揉匀,搓成长条,切成剂子,把每个剂子揉成圆形的生胚,放到篦子上(篦子上要么放湿的屉布要么抹点油防止沾锅)稍醒一会也可以做一些豆沙卷,当做早餐。 方法是把一块面团擀成长方形的片,大概有一厘米厚,把豆沙也擀成和面各式玉米
馒头
图集(11张)...
自己蒸
馒头怎么做
答:
你好,自己
做馒头
的方法如下:1、准备面粉。把白糖加入面粉里搅拌均匀。2、酵母倒进35度左右的温开水里,静置5分钟。3、把酵母水缓缓的倒入面粉中,边加边用筷子搅拌成絮状。4、然后揉成初步的三光面团。5、用手腕的力量为重心,把面团反复的揉。6、面团揉成长条以后,把盆转个方向(或者把面团转个...
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