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总糖和还原糖的测定误差分析
总糖的测定
为什么以
还原糖
为基础
答:
总糖
中的一些非还原性糖通过水解转化为还原性糖,再通过
测定还原性糖的
含量来测得总糖的含量
还原糖含量测定
怎么测?
答:
测定植物组织中
总糖和还原糖
时需要制作标准曲线,并根据标准曲线和测得的样品的分光光度进行相关的计算以得到植物体中的含糖量;而测定含糖量时必须以制作标准曲线时的样品为参照进行分光光度
的测定
,此过程中需调零。比色时一般用玻璃比色皿,因为其价格比较便宜,而石英比色皿的透光度高于玻璃比色皿,...
用菲林
测定总糖还原糖
得时候,滴定时候加入浓盐酸,出现大量泡沫_百度...
答:
你确认你的操作步骤和原来没有问题 你用的试剂没有不相同? antpedia乐意为你效劳各种化学疑问,有问题可找我,百度上搜下就有。出现大量泡沫,应该是有气体放出,检查下操作步骤是否正确,试剂有没有变质或加错。
外观糖、
还原糖
、
总糖
、波美度、锤度、密度他们之间的关系梳理一下?
答:
还原糖
是
总糖的
一部分我想这个概念你是明白的。波美度、垂度是一个概念,他们都是用波美计或是糖度计
测量
的数值,而外观糖就是表示的方法。外观糖是通过密度转换的一个大概值,不是精确的,而且表示一般就是通过波美度或者垂度表示的。
DNS法测发酵液中
还原糖的
含量 为什么测的发酵几小时后的结果(已经消耗...
答:
这是正常的。假设你配的培养基含糖为百分之二,当菌体接进去度过调整期后菌就会进入快速增值,此过程会有两种情况:1,接入的菌状态不佳,含有胞内积累,那么它会释放或者消化掉,糖便不降反升。2,菌体在分裂过程中产生了还原性物质,被当做
还原糖检测
出来了。一般糖出现反弹的时间是四五个小时,...
3,5-二硝基水杨酸比色法是如何对
总糖
进行
测定
的?
答:
3. 棕红色物质的生成量与样品中
还原糖的
含量成正比。通过在540nm波长下使用分光光度计测定光密度值,并对比标准曲线,可以计算出样品中还原
糖和总糖
的含量。4. 对于多
糖的测定
,由于水解过程中每个糖苷键的断裂都会伴随一个水分子的加入,因此在计算多糖含量时,需要将结果乘以0.9以校正水分子的增加。...
肉制品中
总糖
实验空白浓度过高
答:
食品安全法中没有规定牛肉干的蛋白质含量,《GB/T 23969-2009 肉干》中规定了牛肉干中蛋白质的含量≥30g/100g,牛肉干中水分≤20g/100g,≤10g/100g,氯化物(以NaCl计)≤5g/100g,
总糖
(以蔗糖计)≤35g/100g。猪肉干中蛋白质的含量≥28g/100g,猪肉干中水分≤20g/100g,≤12g/100g...
植物中
还原糖的测定
方法
答:
总糖
:主要指具有还原性的葡萄糖,果糖,戊糖,乳
糖和
在
测定
条件下能水解为还原性的单
糖的
蔗糖(水解后为1分子葡萄糖和1分子果糖),麦芽糖(水解后为2分子葡萄糖)以及可能部分水解的淀粉(水解后为2分子葡萄糖)。
还原糖
:在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都是还原糖。
烟草中的
总糖
、水溶性总糖、
还原糖和
淀粉
含量
答:
测定这些糖分含量的方法也颇为讲究,通过乙醇提取可溶性
总糖
,菲林法则揭示
还原糖的
存在。将待测液加盐酸水解,蔗糖转化为还原糖后,再次利用菲林法测定,而淀粉
的测定
则需要先对醇提取的滤渣加酸水解,再用菲林法进行测定,这一过程如同精密的化学交响乐团,每一环节都至关重要。
玉米种子发芽过程
答:
1.2.3
总糖与还原糖的测定
DNS法。1.2.4 粗脂肪的测定 索氏提取法(残余法)。1.2.5 蛋白质的测定 考马斯亮蓝G-250法。2 结果与
分析
种子的发芽过程分3个阶段:吸水膨胀、萌发和出苗。有活力的种子,受潮吸水后,开始进行呼吸,蛋白质合成以及其它代谢活动,经过一定时期,种胚突破种皮...
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