11问答网
所有问题
当前搜索:
无水红烧肉的家常做法
红烧肉的做法
家常
步骤
答:
我推荐家庭
红烧肉的
简单
做法
如下:主料:五花肉750克2人份辅料:油适量、白砂糖20克、盐适量、八角2个、老抽1勺、花椒10粒、香叶2片、桂皮1块、草果适量、葱姜20克具体步骤如下:1、五花肉洗干净切成小方块,葱姜切好,调味料准备好,一般厨房必备的花椒八角,香叶桂皮不能少。2、把切好的肉过水焯一下,凉水把肉放...
“
红烧肉
”有哪些
家常做法
,简单易学?
答:
最终添加老抽王来色调,那样能确保色调鲜艳,而且含有酱香味,这道菜的主要取决于炖,一定要用文火来炖,很大的火非常容易麻辣干锅。红烧肉是大街小巷皆有的一道菜,可以这么说算得上猪肉
家常做法
的“顶峰”,许多人最怀恋的家中味儿、妈妈做的“汤菜”,很有可能全是红烧肉。
红烧肉的
部件挑选大部分没...
红烧肉的
做法
家常做法
答:
红烧肉的做法
如下:用料:精猪五花520克、盐5克、红烧酱油30ml、料酒15ml、冰糖20克、草果1枚、桂皮1枚、八角2颗。步骤:1、猪五花切成约2cm左右的块,洗净备用。2、汤锅做一锅水,凉水下肉。3、盖上锅盖,待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出,肉汤保留,捞出的猪五花装盘备用。4、将调料全部...
红烧肉
怎么做
答:
红烧肉做
好了,牢记4窍门:(1)五花肉选择好,挑选下五花肉,挑错了口感差。(2)
做红烧肉
几次用水不能错,焯水的时候需要冷水,焯水后需要温水,炖煮的时候需要热水,用对了水,红烧肉才够软糯,反之用错了水,瘦肉部分发硬难吃。(3)做红烧肉时,不要只焯水,还要将肉块煸炒一会儿,这样可以...
正宗
红烧肉的做法
答:
正宗
红烧肉的做法
可乐红烧肉 主料:五花肉,葱,姜片,香叶,八角,酱油,可乐 做法:1.带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。2.锅中放少许油,把焯好
水
的.五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色。3.倒入可乐,...
红烧肉的做法
+
家常
?
答:
4、将肉倒入翻炒,炒至表面发黄。 5、加入酱油。 6、不停翻炒,使每一块肉都附有酱油。 7、锅内加入热水,没过肉为宜, 大火烧开,放入冰糖,转小火50分钟左右。 8、50分钟后打开锅盖,看到水分耗尽,翻炒匀即可出锅。 9、出锅装盘。
家常红烧肉的
窍门 1、
没有
黄冰糖,可以用普通的冰糖或白糖来炒糖色。 2...
四川
红烧肉的做法
独家秘方软糯清甜
答:
1、原料及配比:猪五花肉500g,冰糖100g,老姜、大葱、大料、精盐少许,蜜枣50g。2、制作流程:猪五花肉改刀为5cm见方小块后下锅焯水去腥,沥干水分后下油锅炸至表皮紧缩后起锅待用。将冰糖下锅炒出糖色后下老姜、大葱、大料、猪肉、精盐,稍作翻炒加入约1000g水小火慢煨,1.5小时后收油凉汁装盘...
红烧肉
怎么做
答:
烧开水,然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫,然后倒出冲冷水至完全冷却秘制
红烧肉的做法
步骤2 在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉,加入小块五花肉,翻炒至肉块表面有些微焦,然后加入适量的生抽、糖、老抽和水,焖20-30分钟,然后熄火秘制红烧肉的做法 步骤3 待锅里的肉完全冷却,加入要同焖的东西,...
红烧肉
瘦肉柴的原因 教你学会做美味又不柴的红烧肉
答:
1、红烧肉,瘦肉部分很柴和烹饪时煮过火和
没有
用水炖煮有关,鲜嫩
红烧肉做法
如下:2、准备材料:五花肉、冰糖、干辣椒、桂皮、八角、香片、蒜瓣、姜片、小葱、盐。3、五花肉切块备用。4、锅中倒油,大火烧至七成热。5、放入五花肉,大火炸至变色。6、锅中倒油,加入冰糖,小火炒糖色,放入五花肉,...
求
家常红烧肉的做法
大全
视频时间 03:05
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜