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松软发糕的做法发糕窍门
黑米
发糕
答:
超
松软
黑米
发糕
食材:黑米粉、木薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、酵母、糖、玉米油、温水/奶
做法
: 1.200g温水、50g白糖、2.5g酵母搅拌均匀,再加入100g低筋面粉、50g黑米粉、80g木薯淀粉搅拌均匀,最后加入2g泡打粉、10g玉米油搅拌均匀,盖好发酵至两倍大。2.模具刷油或垫油纸,将发酵好的面糊搅拌排气倒入模具,轻震一下...
哪款
发糕
,
做法
简单,特别
松软
,全家都爱吃?
答:
红糖红枣
发糕
用料: 普通面粉300g 红糖65g 温水250g 酵母粉5g 红枣8颗
做法
: 步骤1 准备材料:面粉300g,红枣8颗,红糖65g,酵母粉5g 步骤2 用100g温水把酵母粉化开! 步骤3 150g温水把红糖化开! 步骤4 把两种水混合在一起! 步骤5 筛入面粉搅拌! 步骤6 搅拌成无颗粒面粉团! 步骤7 模具抹油防止粘锅...
红糖
发糕
怎么做才
松软
有弹性细腻
答:
2、倒入250克面粉,面粉和水的比例要把握好,这样面糊不会太稀也不会太浓稠。3、用筷子把面粉和红糖水搅成面糊,然后盖上保鲜膜进行发酵,现在温度高了,一个小时就会发起来,一定要发酵到位,不然
发糕
也很容易失败的。4、面糊发酵好,体积比原来大了2倍,里边有很多气孔,然后用筷子搅拌一下,排出...
做发糕细腻
松软的
关键,怎样蒸
发糕松软
又好吃
视频时间 00:51
发糕的做法松软
又好吃
答:
10、冷水上锅蒸30分钟即可出锅,这时候的发糕就是蓬松的。制作注意事项 1、注意干湿配比。想要发糕蓬松,就要注意在和面的时候干湿配比。面不要和的太稀稠,水放的太多,会导致蒸出来的发糕不蓬松。2、蒸的时间要充足。蒸
发糕的
时候,时间一定要充足,尽量控制在20分钟左右的时间。3、不要立即取出。
发糕蒸几分钟
松软
又好吃
窍门
蒸
发糕的
用时以及
做法
答:
2、葡萄干清洗干净后用厨房用纸吸干水份备用。3、把大米粉,面粉,酵母,泡打粉混合在一起,并搅拌均匀。4、用温水和面,分次将温水倒入。水要分次放,一边倒水,一边观察面糊的状态。5、用勺舀起面来时,可呈现绸带状下流,面糊就是最佳状态了,这样最后可以使
发糕
更
松软
些。6、把屉布打湿,铺在竹...
红糖
发糕的做法松软
又好吃该怎么做?
答:
操作简单方便零基础,
发糕松软
香甜又美味。原料:普通面粉、安琪酵母粉、红糖、水、红枣、葡萄干。
做法
步骤:第1步、称量食材,这是一个的量,若想多做几个,可以按比例添加各材料。第2步、红糖用热水化开。第3步、将面粉和酵母粉混合,待红糖水温度和手温稍微高点点,将红糖水倒入面粉中搅拌均匀。...
怎么蒸出
松软的
玉米面
发糕
视频时间 00:23
小米
发糕
怎么做才
松软
答:
主料 小米面500克 面粉750克 辅料 酵母粉 10克 鸡蛋 3个 枣(干)200克 葡萄干 50克 调料 色拉油 150克 白砂糖 150克 小米
发糕的做法
大起面的做法 1.面粉500克、10克酵母加300克水和成面团 2.在温度25~30度下醒发两个小时(我是放在泡沫箱里醒发的,过去只一直听说效果好没试过,这次一试...
米粉
发糕的做法松软
又好吃 全程手不沾面轻松做
答:
手不沾面做蓬
松软
嫩的米粉
发糕
谁不爱蓬松暄软的米粉发糕呢?别担心,即使你是烘焙新手,这款米粉发糕也能让你轻松上手,而且全程手不沾面哦!准备食材:米粉:100克 白砂糖:60克 酵母粉:3克 温水:120毫升 油:20毫升 步骤:搅拌米粉糊:在一个大碗中,将米粉、白砂糖和酵母粉混合均匀。然后...
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