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梅菜扣肉怎么做好吃
扣肉怎么做好吃
不腻
梅菜扣肉
的做法
答:
1、材料:五花肉1又1/2斤,梅干菜3两,猪油1大匙,酱油3大匙,酒1大匙,糖1/2小匙,盐1/2小匙。2、买回来的五花肉切成大长条块状,宽约6~8公分,先用滚水烫熟,取出后,在猪皮面用牙签戳洞,抹上炒许酱油(份量外)备用。3、热油锅,将五花肉炸成金褐色,且猪皮呈现起泡状态后取出,切成厚...
梅菜扣肉
在制作的过程中,都需要哪些步骤?
答:
清洗的梅菜手挤干水分,尽可能挤干。然后放进炒菜锅,用低火炒,不给油。将梅菜炒出香味,梅菜收拢缩小,水分基本上被炒干后倒进整洁的盆里,制冷预留。3.酱汁:
梅菜扣肉怎么样
吃,这是一个十分重要的流程。取一个整洁的盆,添加:红腐乳1+豆腐乳1茶匙,香油1汤匙,海鲜酱1茶匙,糖1茶匙,酒酿...
梅菜扣肉怎么做好吃
答:
梅菜扣肉
制作:1、准备一些梅菜,有些地方叫梅干菜、芽菜等,放入温水中浸泡2个小时,泡软后洗干净。梅菜有很多沙,一定要多洗几道,不然影响口感。2、准备一块五花肉,
做扣肉
要用五花肉,前后腿肉不行哦。铁锅烧热,把猪皮放在锅上蹭一蹭,猪皮变成焦黄色后取出。猪皮提前烧一下,更容易蒸得熟烂...
如何做
梅菜扣肉
答:
9翻炒出香味,加入泡好的
梅
干菜继续翻炒;10加入少许盐和糖调味,翻炒均匀;1放入碗中,挑出姜、葱;12将冷却后的五花肉切成厚度适中的块;13放入碗中,然后加入适量的盐、腐乳、酱油、料酒和白糖、葱、姜片;14抓匀后腌制一小时以上;15将腌制好的肉片放在碗底,铺上炒好的梅干菜;6菜,扣一盘...
梅菜扣肉怎么做
?
答:
梅菜扣肉
的制作过程如下:1、准备食材。精选带皮猪五花肉。2、葱白切段,姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅,加葱白姜片和料酒煮透。4、待肉煮透后沥水捞出。5、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。6、锅中适量油烧热,将猪皮向下,入烧热的油锅里煎。7、煎至猪皮表面上色,起小泡泡后...
梅菜扣肉怎么做
才
好吃
?
答:
大家好,欢迎大家来到我的美食问答,我是美食领域创作者:“专注美食,让生活更有味。”
梅菜扣肉怎么做
才
好吃
?人生在世,每当灶火燃起,香气弥漫,家的味道,植入大脑深处,美好的滋味都流转于餐桌,交织在冷暖人间。今天就和大家分享一款经典菜肴——梅菜扣肉。梅菜鲜香,扣肉入味,同时还需要达到肥而...
梅菜扣肉
的做法
怎么做
答:
但我蒸了90分钟,老公要求的,说越软越
好吃
。9、蒸好后取出稍晾凉,然后在碗上面倒扣一个平盘,滗出一碗汤汁,然后把碗翻转过来,这样肉就会扣到盘子上了。把滗出的汤汁倒入锅中加入少许淀粉勾芡,然后均匀浇到
扣肉
上面,这道菜就算是完成了。一顿吃不完不要紧,这菜越回锅越
好吃
。
梅菜扣肉怎么做
简单又
好吃
答:
做法如下:1、梅干菜用温水泡发。2、沥干水分,倒入油锅。3、加生抽、老抽、白糖、料酒,煸炒。4、炒好后盛出备用。5、在锅中放入姜片、葱结、料酒。6、将整块五花肉放进去煮开。7、撇去浮沫。8、煮约20分钟后取出来。9、将五花肉的每个面都抹上白酒、红糖和老抽,静置入味。10、油烧到七成...
梅菜扣肉怎么做好吃
?
答:
梅菜扣肉
是一道经典的中国菜肴,特别是在广东和福建地区尤为流行。这道菜以其独特的香味、肉质的软烂和梅菜的咸香而闻名。要做好这道菜,需要一些耐心和技巧,以下是制作梅菜扣肉的详细步骤:材料准备:五花肉:500克 梅干菜(梅菜):150克 老抽:适量 生抽:适量 糖:适量 料酒:适量 姜片:几片 ...
梅菜扣肉
的制作方法 只需简单三步,肉香酥烂,肥而不腻
答:
梅菜扣肉怎么做
?只需简单三步,肉香酥烂,肥而不腻 但小编总是会犯梅菜扣肉的嘴瘾,所以就只能请教奶奶了,趁着放假时,小编回到家里,请教奶奶梅菜扣肉怎么做,奶奶也是毫无保留的将梅菜扣肉的做法全部告诉小编了,小编经过实操之后,也正式出师了,做出的梅菜扣肉虽然没有奶奶的
好吃
,但也是肉香酥...
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