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梅菜扣肉怎么做好吃
梅菜扣肉
这么做才能肥而不腻,软烂醇香,原来诀窍这么简单,收藏
答:
大火上汽后转中小火蒸2个小时,时间到了就可以出锅了;取一个盘子扣在装
梅菜扣肉
的碗上,迅速倒扣,趁热撒点小葱花,香喷喷的梅菜扣肉就最好啦 成品油光黄黑,香味扑鼻,
好吃
不油腻,一口一口特过瘾,宴客的时候待客也非常有面子哦。【蓉儿贴心提示】1、煮好的五花肉要扎小孔更方便腌制入味;
梅菜扣肉怎么做
?
答:
梅菜扣肉
是一道有名传统美食,(开封本地又叫芥菜扣肉)。开封当地过年及酒席必不可少的特色名菜。肥瘦相间的五花肉做出来香而不腻,回味无穷。梅干菜扣肉当然是由梅干菜和肉一起加工而成。南来北往有着不同的风味。北方多加红腐乳,四川用糯米垫底,肥肉切薄卷如一朵玫瑰花,叫“烧白”,有甜咸...
梅菜扣肉
的经典做法,
怎么
吃都不腻?
答:
第4步、这个是蒸了三个小时的
梅菜扣肉
,完成了。第5步、成品图。小贴士:扣肉是过年的时候就炸好后,用保鲜袋装着,再打了真空包好放在冷冻室的,只要解冻拿出就可以了,如果没有现成的,就需要先把扣肉炸好再做,超市里面好像也有现成的,但是还是提醒一下自己做的要
好吃
一下。来自美食天下土萝儿...
梅菜扣肉
的做法+最正宗的做法视频?
答:
7、将梅干菜倒入锅中炒一下,再倒入酱汁,稍微煮一下。然后将梅干菜放在猪肉上面,锅中加水中火蒸90分钟左右。8、扣肉蒸好之后将盆中扣在碗上面,二只手分别拖好盘和碗,快速翻转过来,扣肉就倒在盘子中了。这样一道肥而不腻,
好吃
又下饭的
梅菜扣肉
就做好了,过程看起来虽然有点复杂,其实真是做...
梅菜扣肉
要蒸多长时间
答:
梅菜扣肉
蒸多长时间合适40分钟到一个小时左右。梅菜扣肉是南方地区非常
好吃
的一道美食,很适合在家烹制。菜扣肉蒸的时间不能太长,也不能太短,一般蒸40分钟到一个小时左右就可以了。
梅菜扣肉怎么做
呢?
答:
梅菜扣肉
可是一道大菜,平时都是吃席的时候才能够见到,但是传统的梅菜扣肉都是要先煮再炸最后在蒸,做起来可真是不太容易,这对于我们这些小懒虫而言实在是太折磨了,好不容易在家做一次饭,当然是要以简单为主啊,复杂繁琐的菜谱真的是不想做!于是我想出了一款简单版的梅菜,过程简化了许多,但是...
李先生牛肉面店里的
梅菜扣肉怎么做
?真的太
好吃
了。来点详细的做法。_百...
视频时间 00:31
正宗
梅菜扣肉
的做法
答:
梅菜扣肉
的做法 菜谱简介 梅菜扣肉这道
菜做
过好几次了,因为做的次数相对少,所以每次都被赞不绝口。我想主要原因是五花肉与梅菜的搭配真是恰到好处,也许五花肉的油腻需要梅菜干来缓解吸纳,梅菜干的咸土味需要五花肉的油脂芳香,这样做好后的肉质软而不烂,肥而不油腻,梅菜浓郁芳香,两者的味觉相...
在家自制
梅菜扣肉
,要如何处理五花肉?
答:
蒸锅上汽后1个半小时左右即可关火。蒸熟后,取出芽菜扣肉,先将汁水倒在一锅里,加适量水淀粉,将汁炒黏稠后关火;把浓稠的肉汁淋浇在扣肉上;芽菜扣肉就做好了,你也可以烫些小青菜装饰在盘子的四周。通过以上步骤和方法做出来的
梅菜扣肉
口感软烂、肥而不腻。
梅菜
肉
怎么做
才
好吃
答:
梅菜扣肉
的制作方法:食材:五花肉500g、梅菜100g、红绿辣椒各1个、葱姜几片、油4汤匙、老抽3汤匙、生抽3汤匙、蒜几瓣、八角2个、糖1汤匙、盐适量。做法:1.梅菜浸泡一会,然后把叶子舒展开,仔细洗净,再浸泡着备用。五花肉洗净,入锅加水,葱姜片,八角1个,煮30分钟,用筷子插一下,可以插入...
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