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梨肉里面有很多褐色的斑点
冻
梨肉
发
褐色
能吃
答:
1、冻梨肉发
褐色
能。梨子
中
含有一定的多酚类物质,这种物质在低温条件下会在多酚氧化酶的作用下被氧化成深色的酮类物质,从而使
梨肉的
颜色变成褐色,是属于正常的情况,其中并不含有毒性物质,所以是可以吃的。2、冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了。冻梨一般是由花盖...
冻
梨肉
发
褐色
能吃
答:
但是要是冻
梨肉
在变成
褐色的
同时,吃起来还有一股酒精味和酸味,
那么多
半是变质了,这个时候冻
梨里面
会滋生细菌等微生物,食用时候很有可能出现腹痛、腹泻等不适症状,不能再继续吃了。冻梨吃起来带有一定的酸味,市面上的冻梨是用新鲜的梨子制成的,而梨子本身带有一定的有机酸成分,不过冻梨在吃的...
梨子里面
变色能吃吗?
答:
梨子里面
发黑了能吃吗?1、自然氧化能吃
很多
时候我们吃水果,不仅是
梨还有
苹果之类的,咬了一口之后,时间稍微长一点,暴露在空气中的部分会发生氧化,变成
褐色
再逐渐变黑,这是因为
梨肉中的
酚类物质与空气中的氧气接触之后发生化学反应,生成醌类物质,这些物质本身是无毒的,所以吃了是没什么问题的,...
雪
梨里面
变色,可不可以吃。
答:
相比而言,人造色素则要”皮实“
很多
。因为在当初开发、筛选人工色素的时候,基本要求就是着色力强、稳定性好。如果又容易褪色,又容易变色,它早就被淘汰了。雪梨生吃,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。因此, 教师、播音员及歌唱演员经常吃
梨
,用来保护嗓子,...
梨子里面
发黑还能吃吗
答:
梨子是生活中常见的水果,味道可口,美容养颜。有些时候发现
梨子里面
发黑,那么梨子里面发黑还能吃吗?梨子里面发黑还能吃吗 1、自然氧化能吃
很多
时候我们吃水果,不仅是
梨还有
苹果之类的,咬了一口之后,时间稍微长一点,暴露在空气中的部分会发生氧化,变成
褐色
再逐渐变黑,这是因为
梨肉中的
酚类物质与...
梨里边
发黑什么原因
答:
1、自然氧化。
很多
时候我们吃水果,不仅是
梨还有
苹果之类的,咬了一口之后,时间稍微长一点,暴露在空气中的部分会发生氧化,变成
褐色
再逐渐变黑,这是因为
梨肉中的
酚类物质与空气中的氧气接触之后发生化学反应,生成醌类物质,这些物质本身是无毒的,所以吃了是没什么问题的,只是水果中的营养成分已经发生...
我想问一下
梨肉
发黑的原因?
答:
梨肉发黑是因为
梨果肉内
的酚类物质接触到空气中的氧气,被氧化成了醌类物质,所以就会变黑。而醌类物质是
有褐色的
,但醌类物质对人没有害,也就是说这时的梨仍可吃,是安全的。当然,如不是因削皮引起的褐色,品质是下降的,对人体影响不大。
罐头
梨
上的梨为什么会有黑色的条纹
答:
有黑色条纹的两种原因如下:1、自然氧化。
很多
时候我们吃水果,不仅是
梨还有
苹果之类的,咬了一口之后,时间稍微长一点,暴露在空气中的部分会发生氧化,变成
褐色
再逐渐变黑,这是因为
梨肉中的
酚类物质与空气中的氧气接触之后发生化学反应,生成醌类物质,这些物质本身是无毒的,所以吃了是没什么问题的,...
我想问一下
梨肉
发黑是什么原因?
答:
梨肉发黑是因为
梨果肉内
的酚类物质接触到空气中的氧气,被氧化成了醌类物质,所以就会变黑。而醌类物质是
有褐色的
,但醌类物质对人没有害,也就是说这时的梨仍可吃,是安全的。当然,如不是因削皮引起的褐色,品质是下降的,对人体影响不大。
请问一下
梨肉
发黑的原因?
答:
梨肉发黑是因为
梨果肉内
的酚类物质接触到空气中的氧气,被氧化成了醌类物质,所以就会变黑。而醌类物质是
有褐色的
,但醌类物质对人没有害,也就是说这时的梨仍可吃,是安全的。当然,如不是因削皮引起的褐色,品质是下降的,对人体影响不大。
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