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正宗牛肉蒸笼的做法
牛肉蒸笼的做法
答:
盐 一茶匙 白胡椒 一茶匙 花椒 一茶匙 郫县豆瓣酱 适量 料酒 一瓶盖 蚝油 适量 橄榄油 适量 猪油 适量 菜籽油/玉米油 适量 白糖 一茶匙 黄豆芽或其他配菜 可选 自制胡辣椒 (盐、花椒、葱、胡辣椒、香菜)秘制
蒸笼牛肉的做法
牛肉切片放姜 请点击输入图片描述...
牛佛
蒸笼做法
怎么做?
答:
用料 米 200克 水 适量
牛肉
300克 黑椒粉 10克左右 糖 2克 盐 适量 生粉 5克 胡萝卜 适量 青椒 适量 洋葱 适量 食用油 适量 牛佛
蒸笼
饭
的做法
米洗干净,提前泡一个小时,牛肉、糖、黑椒粉、盐、生粉、一小勺水、一小勺油腌制牛肉,胡萝卜、青椒、洋葱...
粉蒸
牛肉的做法
最
正宗
的做
答:
3.腌好后,加入米粉和香油拌匀(
牛肉
较瘦,需要外加的油),均匀铺好在铺有纱布的
蒸笼
中。4.盖上蒸笼盖,放在蒸锅里大火蒸约15分钟就好了。5.出锅时,撒上切好的香菜碎即可。
做法
二,小笼粉蒸牛肉 材料 用料材料:牛瘦肉250克,粉蒸肉粉50克,葱花20克,姜末5克,卷心菜叶10克调味料:豆瓣酱15...
请问一下快餐店的
蒸笼
饭的
制作方法
,请讲详细点。
答:
蒸笼
饭
的做法
:1、米洗干净,提前泡一个小时,
牛肉
、糖、黑椒粉、盐、生粉、一小勺水、一小勺油腌制牛肉,胡萝卜、青椒、洋葱切小块淋一点油备用。2、在米里滴几滴油,一点点的盐,主锅里放进700克水,设定15分钟/V健/速度2蒸米饭。3、在米饭上铺上牛肉等食材 4、铺好后,设定8分钟/V健/...
新都刁记蒸
牛肉做法
答:
做法
1、将
牛肉
去筋膜,切成0.3cm厚的片。2、将牛肉放入碗里,再加入酱油、姜末、葱花、花椒粉、甜面酱、糖、豆瓣酱、味精拌匀,加入辗细的粉蒸肉粉及麻油。3、使每片牛肉均匀黏裹上粉蒸肉粉。4、将菜叶切成丝,然后在小
蒸笼
里铺上菜丝。5、将牛肉放入铺有叶底的小笼内。6、加盖用大火蒸5分钟。7...
正宗
粉蒸
牛肉
选什么部位的肉
答:
做法
二 食材准备 主料:黄
牛肉
醪糟汁酱油二米粉姜未(大米粉、糯米粉)调料:郫县豆瓣 辣椒粉花椒粉蒜泥香菜生菜油葱花 制作步骤 1.将牛肉去筋,横着肉纹切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片,盛入盆内,放入郫县豆瓣(剁细),酱油、生菜油、醒糟汁、姜未、二米粉拌匀。分为10份装入10格小竹
蒸
...
咸
牛肉
怎么蒸好吃
答:
炒锅置火上,加入开水、盐、绍酒,开后放大盅内加盖,入
蒸笼
内蒸至软烂,取出姜、葱上桌。 玫瑰
牛肉
主料:牛腿肉250g、玫瑰大头菜100g、萝卜150g 配料:食用油,姜少许,料酒一汤勺,鸡精少许。 方法:1、牛肉切细条,姜切碎,加料酒阉制 2、玫瑰大头菜(由于是泡菜,所以很咸)切小丁,用水泡着,炒前要将水倒掉。 3...
咸
牛肉
怎么蒸好吃
答:
制作:将
牛肉
洗净,入开水中氽一下,切成厚约2厘米的片。山药、枸杞、桂圆肉洗净放入大盅内。炒锅置火上,下食用油,加入牛肉片爆炒,入绍酒炒匀后放入大盅内,姜片放在上面。炒锅置火上,加入开水、盐、绍酒,开后放大盅内加盖,入
蒸笼
内蒸至软烂,取出姜、葱上桌。玫瑰牛肉 主料:牛腿肉250g、...
牛肉
蒸饺蒸多长时间
答:
需要蒸12-15分钟。包好的
牛肉
饺子直接放入蒸锅,出现水蒸气后继续蒸12-15分钟即可。提供牛肉蒸饺
制作方法
如下:首先准备材料:牛肉250克、猪肉80克、圆葱半个、饺子皮适量、葱1根、姜2片、花椒少许、生抽适量、蚝油1勺、盐适量。1、圆葱洗净用冷水浸泡至少半小时,防止切的时候辣眼睛。2、猪肉馅用生抽...
蒸懒笼有什么简单且好吃
的做法
?
答:
蒸制:大锅中加水烧开,将
蒸笼
放入锅中,用大火蒸约15分钟,懒笼体积膨胀且皮质透明即可。出锅:蒸好的懒笼关火后不要立即打开锅盖,静置5分钟左右,防止懒笼因温差过大而塌陷。享用:将懒笼取出,趁热食用,口感鲜美,肉质鲜嫩,皮薄汁多。这种懒笼
的做法
简单,不需要太多复杂的调料和技巧,适合家庭...
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