11问答网
所有问题
当前搜索:
正宗酸辣无骨鸡爪的做法
正宗酸辣无骨鸡爪的做法
答:
辅料:柠檬片、1勺小米椒圈、1勺蒜末、1勺香菜段、1个百香果的果肉、5勺生抽、半勺香油、5勺醋 1、
鸡爪
洗干净,减去指甲。2、下沸水锅中煮8分钟左右,捞出。3、取出鸡爪,用厨房纸擦干表面水分。4、用尖头小刀在爪背的每个脚趾方向划开(要划到骨头,不能太浅)。5、用小刀,将主干
骨
与皮肉...
酸辣无骨鸡爪怎么做
酸辣无骨鸡爪做法
答:
掰断上面的脆骨。12、指头上先剥离肉,在剔出骨头。13、将剥离好的鸡爪放入盆中,加蒜末、姜末、辣椒末、盐、白糖、鸡精。14、加入白醋、生抽、酱油。15、倒入柠檬汁、凉白开。16、把调料搅拌均匀,放上几片柠檬。17、盖上保鲜膜,冷藏一晚入味。18、一道美味的
酸辣无骨鸡爪
就做好了。
无
辣无骨鸡爪的制作方法
答:
辅料大葱60克60克桂皮3小块适量八角3个3个香叶6片6片花椒10克10克茴香3克3克草果2颗2颗生抽3大勺适量白芝麻适量适量醋2大勺适量香油1小勺适量小米椒圈、蒜末、葱段适量适量柠檬2片2片
酸辣无骨凤爪的做法
1.炒锅无水无油烧热,将三种辣椒一起倒入锅中,小火翻炒,大概20分钟左右,辣椒中水分...
怎么做
无骨鸡爪
?
答:
酸辣无骨鸡爪
【材料】:鸡脚 7个、白萝卜 半根、小米椒 适量、冰糖 30克、白醋 30克、水 适量、姜 适量 【
做法
】:1、鸡爪先用请水浸泡20分钟,跑出部分血水,然后捞出,再在鸡脚背部沿着根部到脚趾划一刀,每一个脚趾都要划上,然后把脚指甲剁掉;2、锅内放入清水和姜片,放入鸡脚,水开...
如何制作
酸辣无骨鸡爪
答:
料酒20g、蚝油5g、生抽25g、糖15g。2、鸡爪洗净,放入锅中。加入葱、姜、蒜、花椒、料酒。加水莫过鸡爪,煮熟备用。3、盆中放入盐、糖、生抽、蚝油、蒜。加入柠檬皮、白醋、凉水,搅拌均匀。4、鸡爪煮好后褪去骨头。放入准备好的料汁,搅拌均匀。封装好后放入冰箱冷藏。
酸辣无骨鸡爪
即制作完成。
酸辣无骨鸡爪正宗制作方法
答:
第二步,鸡爪煮十分钟后捞出,放进冷水中冷却。冷水浸泡后的鸡爪口感更佳。冷却好后,沥干净水分,放进冰箱里冷冻30分钟,这样更加方便脱
骨
,而且更容易定型。第三步:鸡爪冷冻好后,就开始我们的大工程“脱骨”。用尖头的小到在
鸡爪的
爪背的每个脚趾上轻轻划开,一定要划到骨头。之后使出最大的...
酸辣无骨鸡爪正宗
配方
答:
1、鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用。2、 今天我就来分享一下“
酸辣无骨鸡爪
”
做法
,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:鸡爪、柠檬、小米辣、大蒜、生姜、大葱、料酒、生抽、香醋、油泼辣子、白糖 4、先把洗干净的鸡爪剪去脚趾...
酸辣无骨鸡爪的制作方法
和配料窍门
答:
只要是吃过酸辣鸡爪的人都会被深深吸引,但很多人不会自己动手做,总觉得做这道美食并不容易,实际上,制作的过程并没有想象中的那么难,看完下面操作步骤你就会发现自己也可以做了。一、凉拌
酸辣鸡爪的做法
1、要剪掉鸡爪的指甲,清理干净,然后煮熟鸡爪子 2、把鸡爪放进500ml凉白开中冷却,不要放进...
酸辣无骨鸡爪的做法
视频时间 01:12
无骨鸡爪
制作过程
答:
无骨鸡爪的制作方法
如下:把鸡爪洗干净,剪掉或者用刀砍掉上面的指甲部分凉水下锅,放入葱段,姜片,八角,香叶,料酒去腥,小火煮十到十五分钟(以熟了为准)捞出来后,要立刻放入凉水中过凉,感觉彻底凉了,然后放到冰箱中冷藏一会(这样好脱骨)放入1勺多的盐,3勺白糖(提鲜),2勺味极鲜,2勺生抽,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜