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沙拉酱能做什么热菜吗
私房菜怎么做?
答:
自制蒜蓉酱:锅入油滑锅,下入蒜蓉酱20瓶(一瓶约200克),大火炒香后倒入黄酒1斤,改小火翻匀,再下入麦芽糖100克翻匀,放入红糖250克小火熬至融化,拌匀关火即可。珊瑚冰岛虾
热菜
:珊瑚冰岛虾 原料:鲜虾12只,鲜核桃仁200克,鲜草莓150克,法香10克 调料:
沙拉酱
100克,白糖200克,色拉油...
用微波炉
可以做什么
视频时间 00:28
求制作简单的西餐菜肴!!!
答:
土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克; 附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用
色拉酱
就行了)【制作过程】(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。(2)鸡蛋洗净,放水...
西餐和中餐有
什么
区别
答:
2.西餐,顾名思义是西方国家的餐食,菜式料理与中国菜不同,一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、
沙拉酱
等调味料。3.中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上
热菜
,最后上甜食和水果。用餐前,服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦脸。在上虾、蟹、鸡等菜肴前,服务员会...
西兰花怎么吃?西兰花的做法
答:
西兰花沙拉:清新爽口,轻盈无负担 西兰花沙拉不仅营养价值高,而且口味清新爽口。将西兰花洗净后切成小朵,焯水后捞出沥干。加入其他喜欢的蔬菜,如西红柿、黄瓜、洋葱等,再加入少许坚果、水果或奶酪,丰富口感和风味。淋上橄榄油和柠檬汁调味的
沙拉酱
,拌匀即可食用。西兰花
沙拉可以
作为午餐或晚餐的配菜,...
请问西餐主菜里所谓“一冷两热”中的“冷”指的是
什么
菜
答:
用于制作少司的油脂
可以
是液体,如各种植物油,也可以是固体,如黄油。以油脂为主要原料制作的少司,最为中国熟悉的是“
沙拉酱
”,它的学名叫“马乃司少司”(Mayonnaise的音译),因为这种少司常用于调拌各种沙拉,所以大家便通俗地称它为“沙拉酱”了。原料 少司中的增稠原料,是用来增加稠度的。...
冷菜的定义是
什么
?
答:
冷菜,又叫冷荤、冷拼。所以叫冷荤,是因为饮食行业多用鸡、鸭、鱼、肉、虾以及内脏等荤料制作;所以叫冷拼,是冷菜制好后,要经过冷却、装盘、如双拼、三拼、什锦拼盘、平面什锦拼盘、高装冷、花式冷盆等等。冷菜是仅次于
热菜
的一大菜类,形成冷菜独自的技法系统,按其烹调特征,可分为炮拌类、煮烧...
烟仔鱼能做出
什么
创意美食?
答:
烟仔鱼披萨:在披萨面饼上铺上一层番茄酱,撒上切碎的烟仔鱼、蔬菜、奶酪和其他你喜欢的配料,然后烤制而成。烟仔鱼的独特风味能为传统的披萨增添一抹海洋的味道。烟仔鱼沙拉:将烟仔鱼与新鲜的蔬菜(如生菜、西红柿、黄瓜等)、坚果和水果混合,搭配橄榄油和醋制成的
沙拉酱
,制作成一份健康的沙拉。
西餐青酱是
什么
答:
甚至
可以
称之为“添加剂” ,因为这些强大的口味培养消费者口味重风格的食品,不利于更加微妙和更健康的正宗意大利菜。作为一个例子,这种改变口味是像意大利式
沙拉酱
-意大利风格的面包屑-意大利调味都是与'过饱和的口味,你将永远也找不到在意大利。头脑中许多在美国,意大利食品将继续与形象的一个相当大家伙吃意大利面条...
西餐有包括
什么
菜??
答:
蔬菜类菜肴
可以
安排在肉类菜肴之后,也可以与肉类菜肴同时上桌,所以
可 以
算为一道菜,或称之为一种配菜。蔬菜类菜肴在西餐中称为
沙拉
。与主菜同时 服务的沙拉,称为生蔬菜沙拉,一般用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制作。沙拉 的主要调味汁有醋油汁、法国汁、干岛汁、奶酪沙拉汁等。沙拉除了蔬菜之外,...
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