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河南变蛋的毒性有多强
怎么加工
变蛋
鸡蛋的 谢谢配方加步骤
答:
变蛋多指
河南变蛋
,多是用鸡蛋制成的,原料配方:(鲜鸡蛋1000枚)碱面3.5~4公斤、草木灰0.5公斤、桂南50克、石灰10公斤、丁香50克 山楂50克、食盐2公斤、豆蔻50克、良姜50克、茶叶2公斤、桂子50克、 大茴0.5公斤、荜拨50克、花椒0.5公斤、砂仁50克水适量 做法:1.除石灰以外,全部原料...
河南变蛋
蛋吃法
答:
一般来说春、秋季节需7天左右,夏季4天就行了。期满时应随时取样鉴别,如蛋黄
蛋
青已凝结为一体,说明已变成,应立即出缸晾晒。如蛋黄、蛋青都还是稀的,说明还未变成,需要继续变一至两天。如蛋黄已凝固 ,蛋青成稀状,说明出缸晚了,已经老化变汤了。四、凉晒:鸡蛋变成后,要立刻出缸凉晒。有...
河南的变蛋有什么
价值
答:
1. 黑木耳:将6克黑木耳洗净,用清水浸泡一夜,放入锅中蒸1小时,加入适量冰糖,睡前服用。2. 海带绿豆粥:准备100克绿豆、100克海带和150-250克粳米。先将水煮沸,然后加入绿豆和切碎的海带,最后放入大米,煮成粥。可长时间作为晚餐食用。3. 鲜竹笋:将鲜竹笋适量,用水炖服。4. 豆腐渣治高血压...
河南的变蛋
怎么做
答:
河南省
确山县生产的五香松花蛋别具一格,除保持传统松花
蛋的
色、香、味外,具有独特的五香味,而且成熟期短,故称快速五香松花蛋。一、浸泡法:原料配方(鲜鸭蛋150枚)碱面5公斤桂南100克小茴100克石灰15公斤山楂100克丁香100克黄土0.75公斤茶叶0.5公斤玉果50克广丹250克食盐4公斤荜拨100克花椒300克...
河南变蛋的
制作方法
答:
1.
河南变蛋
,又称五香松花蛋,其制作原料包括鲜鸭蛋150枚,以及碱面5000克、桂南100克、小茴100克、石灰1500克、山楂100克、丁香100克、黄土750克、茶叶500克、玉果50克、广丹250克、食盐4000克、荜拨100克、花椒300克、草木灰750克、良姜100克、陈丹100克、柏枝250克、清水78公斤、砂仁50克、大茴...
河南有什么
特色美食?
答:
洛阳城里,火车站,市场,但凡人多的地方几乎就有浆面条,吃一碗不一定满足,胃口大的男性通常都会再续一碗,撒上一些配菜,回味无穷。三、
变蛋
不是
河南
人估计都不知道变蛋是什么,不过要说皮蛋、松花蛋可能就明白了,皮蛋一般原料是鸭蛋,而河南人爱吃的变蛋呢,就是用鸡蛋变出来的。变蛋口感Q弹,入口...
在
河南
郑州哪有让人吃过后可以留下深刻印象的美食小吃?
答:
生活纷纷扰扰,世间百态,各有其味,唯有 美食 与幸福不可辜负!给心一个温暖的港湾,启动幸福的加速度,来一场与 美食 的邂逅!
河南
郑州
有很多
地地道道的 美食 小吃,我们这期就来盘点一下!1.
变蛋
。 味道很特别!2.尹府面 3.枣糕 4.烤羊腰,烤牛蛋。额。。。这个暂时没有图片啊!5.馓子 6...
河南变蛋的
制作方法和配方是什么?
答:
主料:土鸡蛋50个、土鸭蛋50个。辅料:盐150g、石灰粉400g、纯碱100g、草木灰1300g、水2000g、黄泥60g、糠1000g、芝麻油适量、辣椒油适量、姜汁5g、醋15g、酱油5g、薄荷200g。自制皮蛋的做法 1、找一个家里最旧的盆,将石灰粉,纯碱,草木灰,水,黄泥和食盐按上面的比例拌匀。2、将鸡蛋和鸭蛋...
河南
特产美食
答:
4. 浆面条:洛阳浆面条是
河南
特色面食之一,主要原料是面条。特别之处在于煮面时使用的是特制的酸浆。尝过的人都知道,一碗浆面条足以令人满足,而胃口较大的人往往会再续一碗,撒上配菜,回味无穷。5.
变蛋
:非河南人可能对变蛋不甚了解,但若提及皮蛋或松花蛋,想必就会恍然大悟。皮蛋多以鸭蛋为原料...
河南有什么
好吃的
答:
河南
好吃的有:一、河南烩面。早在2013年,第二届中国饭店文化节首届中国面条文化节上,河南烩面就被评选为中国十大面条之一。河南人
有多
爱吃烩面?上到九十九,下到刚会走,几乎每个河南人都爱吃烩面。二、高炉烧饼。高炉烧饼是河南开封的特色风味小吃,这道小吃已经有上千年的历史记载了。烧饼里的馅是...
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