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油豆腐乳的做法
油腐乳的做法
答:
油豆腐乳的做法
臭豆腐买来后放在太阳下晒两天,要保证豆腐不能沾到油哦!将辣椒面、红糖粉、八角粉、盐混合。准备好腌腐乳的容器洗干净无油无水,在容器里倒入部分白酒冲涮一下容器。(涮过的白酒还可继续使用)臭豆腐放在白酒里翻个面再放到混合好的佐料碗里。(我喜欢外面包圆白菜叶的。圆白菜洗...
如何制作
豆腐乳
?
答:
豆腐乳的做法
和配方:食材:老豆腐3块,腐乳曲1袋,高度白酒半碗,粗辣椒粉1勺,细辣椒面1勺,麻辣鲜1勺,花椒粉少许,盐1大勺,熟菜籽油足量。1、首先将所有的食材都准备好,买回家的豆腐先竖起来对半切开,然后再切成宽一些的长条,然后改刀切成大块。准备一口蒸锅,清洗干净,晾干水分。因为家里...
豆腐乳的做法
?
答:
豆腐乳的做法
和配方:食材:老豆腐3块,腐乳曲1袋,高度白酒半碗,粗辣椒粉1勺,细辣椒面1勺,麻辣鲜1勺,花椒粉少许,盐1大勺,熟菜籽油足量。1、首先将所有的食材都准备好,买回家的豆腐先竖起来对半切开,然后再切成宽一些的长条,然后改刀切成大块。准备一口蒸锅,清洗干净,晾干水分。因为家里...
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豆腐乳
】
的制作方法
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豆腐乳的做法
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怎么做
豆腐乳
?
答:
豆腐乳的做法
和配方:食材:老豆腐3块,腐乳曲1袋,高度白酒半碗,粗辣椒粉1勺,细辣椒面1勺,麻辣鲜1勺,花椒粉少许,盐1大勺,熟菜籽油足量。1、首先将所有的食材都准备好,买回家的豆腐先竖起来对半切开,然后再切成宽一些的长条,然后改刀切成大块。准备一口蒸锅,清洗干净,晾干水分。因为家里...
豆腐乳
是怎样做的
答:
豆腐乳的做法
和配方:食材:老豆腐3块,腐乳曲1袋,高度白酒半碗,粗辣椒粉1勺,细辣椒面1勺,麻辣鲜1勺,花椒粉少许,盐1大勺,熟菜籽油足量。1、首先将所有的食材都准备好,买回家的豆腐先竖起来对半切开,然后再切成宽一些的长条,然后改刀切成大块。准备一口蒸锅,清洗干净,晾干水分。因为家里...
自制
腐乳
可以放油吗
答:
可以,以下是具体
做法
。材料:老
豆腐
1000克、油适量、盐150克、辣椒粉100克、十三香半袋、生姜50克、胡椒粉适量 步骤:1、老豆腐两大块,沥干水份,切成
腐乳
大小的方块,放在蒸锅的蒸屉上。2、盖上锅盖发酵,注意不要太密封。3、第二天,看锅里从蒸屉上滴下的水 4、第五天,豆腐都很黄了,表面...
如何制做
豆腐乳
?
答:
豆腐乳的做法
和配方:食材:老豆腐3块,腐乳曲1袋,高度白酒半碗,粗辣椒粉1勺,细辣椒面1勺,麻辣鲜1勺,花椒粉少许,盐1大勺,熟菜籽油足量。1、首先将所有的食材都准备好,买回家的豆腐先竖起来对半切开,然后再切成宽一些的长条,然后改刀切成大块。准备一口蒸锅,清洗干净,晾干水分。因为家里...
自制
腐乳
可以放油吗
答:
可以,以下是具体
做法
。材料:老
豆腐
1000克、油适量、盐150克、辣椒粉100克、十三香半袋、生姜50克、胡椒粉适量 步骤:1、老豆腐两大块,沥干水份,切成
腐乳
大小的方块,放在蒸锅的蒸屉上。2、盖上锅盖发酵,注意不要太密封。3、第二天,看锅里从蒸屉上滴下的水 4、第五天,豆腐都很黄了,表面...
做
豆腐乳
如何放油?
答:
做
豆腐乳
不需要放油,豆腐乳具体
做法
如下:准备材料:毛豆腐 700g、食盐 适量、花椒粉 适量、黄酒 适量。1、首先把豆腐用刀切好,放一旁备用。2、切好后放置7天。3、然后在碗中加辣椒面,花椒粉,盐,用勺子拌匀。4、放入静置7天的豆腐,裹匀,如下图所示。5、裹匀后放入玻璃瓶中,加入黄酒,...
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